摘要："家人们谁懂啊！五芳斋的粽子居然卖不过螺蛳粉馅的了！"2025年端午前夕，这条带着哭腔的抖音视频冲上热搜，播放量直接破亿。视频里，主播举着冷清的直播间数据，背景音是隔壁新品牌"粽里寻鲜"此起彼伏的"爆浆啦！""再上1000单！"嘶吼声。这魔幻现实主义的一幕，撕
"家人们谁懂啊！五芳斋的粽子居然卖不过螺蛳粉馅的了！"2025年端午前夕，这条带着哭腔的抖音视频冲上热搜，播放量直接破亿。视频里，主播举着冷清的直播间数据，背景音是隔壁新品牌"粽里寻鲜"此起彼伏的"爆浆啦！""再上1000单！"嘶吼声。这魔幻现实主义的一幕，撕开了百年老字号五芳斋最痛的伤疤。
开屏暴击：老字号的至暗时刻
当五芳斋2025年第一季度财报公布时，整个食品行业都倒吸了一口凉气——营收同比暴跌18%，粽子销量较2023年同期腰斩，库存积压够全上海人民吃三个月端午。更扎心的是，某电商平台数据显示，五芳斋在粽子品类的市占率从2020年的37%断崖式跌至12%，被六个新品牌联手碾压。
"我们就像被时代抛弃的诺基亚。"五芳斋内部员工小李在匿名职场社区吐槽，"看着新品牌在直播间玩花活，我们还在纠结要不要把'百年传承'印在包装盒正面。"这条帖子下，1.2万条评论清一色是"真实""破防了"。
深度扒皮：老字号为何被拍在沙滩上？
1. 年轻人的钱包刺客：粽子吃出奢侈品既视感
"不是我不支持国货，是五芳斋真当我是冤大头。"95后北漂女孩小王算了一笔账，"五芳斋高端礼盒298元8个粽子，折合37块一个，够我在楼下沙县小吃吃三天鸭腿饭了！"当经济下行遇上消费观念迭代，非刚需的粽子首当其冲被年轻人踢出购物车。
更魔幻的是五芳斋的定价策略——经典鲜肉粽从8元涨到12元，涨幅50%；而新品牌"爆浆榴莲粽"定价9.9元还买一送一。"这哪是卖粽子，这是要逼年轻人去抢银行啊！"网友的神吐槽收获23万点赞。
2. 抖音网红粽杀疯了：暗黑料理才是流量密码
"姐妹们！这个小龙虾粽会拉丝！"在"粽里寻鲜"的直播间，主播当场拆粽，金黄流心直接拉出半米长，弹幕瞬间被"买它！""口水警告"刷屏。像螺蛳粉粽、臭豆腐粽、辣条粽这些"黑暗料理"，正以每月新增300万粉丝的速度攻占年轻人心智。
反观五芳斋，还在死磕"蛋黄鲜肉粽"这个经典款，被网友调侃"像在用老年机对线iPhone16"。最要命的是，他们花重金联名的某流量明星礼盒，因包装被吐槽"像地摊货"导致销量扑街，某站测评UP主直言："这设计水平，我奶奶用Windows画图都能做得更好看。"
3. 老字号创新像挤牙膏：改个包装就叫创新？
"我们去年也推了3奶茶味粽子。"五芳斋研发部员工小李欲哭无泪，"结果被骂上热搜，说我们糟蹋传统。"更尴尬的是，他们引以为傲的"非遗工艺"，在年轻人眼里成了"效率杀手"——现包粽子要等48小时发货，而新品牌用预制菜技术，下单10分钟就能吃到爆浆粽。
"五芳斋就像固执的老父亲，非要把鲍鱼塞进粽子里证明自己疼孩子。"美食博主"吃货小分队"在测评视频里吐槽，"可我们00后要的是会跳舞的粽子，不是穿马褂的粽子！"
人间真实：网友辣评大赏
"五芳斋：我们百年传承！年轻人：能传承到我家冰箱吗？不能？那算了。"
"在五芳斋直播间蹲了半小时，主播只会说'家人们快冲'，隔壁新品牌直接表演胸口碎大石（字面意思）卖粽子。"
❤️"建议五芳斋学学故宫文创！出个'粽子盲盒'，每个口味都是惊喜，再搞个'乾隆吃了都说好'的梗。"
"不是我们不爱老字号，是你们总把我当傻子。上次买的鲍鱼粽，鲍鱼还没我小拇指指甲盖大！"
破局指南：老字号自救手册
1. 放下身段玩联名：把非遗变成潮玩
"其实可以学学大白兔！"营销专家王老师支招，"和喜茶联名推'粽茶'，或者跟《原神》出角色限定礼盒，年轻人分分钟真香。"看看隔壁大白兔，和美妆品牌联名的奶糖味香水，愣是把60后回忆杀卖成了00后社交货币。
2. 把粽子变成社交货币：好吃更要好玩
"我们要让年轻人主动晒朋友圈！"新消费品牌"爆浆星球"创始人透露秘诀，"比如把粽子做成骰子形状，配文案'端午吃个粽，全年不挂科'，销量直接翻三倍。"五芳斋完全可以把百年工艺包装成"非遗体验课"，搞个"云包粽"直播，让年轻人边看边买。
3. 打造沉浸式体验：实体店变网红打卡地
"五芳斋完全可以开粽子博物馆！"00后策划小张脑洞大开，"现场教包粽，直播带货，再搞个粽子盲盒机，这波情怀牌绝对能打！"看看人家茅台开冰淇淋店，年轻人排三小时队就为发个朋友圈，五芳斋的"粽子咖啡"难道不香吗？
深度思考：老字号不老，全靠会整活
当五芳斋直播间还在循环播放"百年传承"宣传片时，新品牌已经让主播穿上汉服跳"粽子舞"；当五芳斋纠结要不要换年轻代言人时，对手直接让虚拟偶像直播吃粽。这场战争，从来不是传统与现代的对抗，而是谁更懂年轻人的游戏规则。
"我们不是要讨好年轻人，是要和他们玩在一起。"某新消费品牌CEO的话值得所有老字号深思。在这个"万物皆可内卷"的时代，连粽子都要会整活才能出圈。五芳斋的困境，何尝不是所有老字号的集体焦虑？当90后、00后成为消费主力军，躺在功劳簿上的老字号们，是时候放下身段，在传承与创新的天平上，找到新的支点了。
毕竟，这个时代抛弃你时，连声招呼都不会打——就像我们抛弃那个只会说"端午安康"的五芳斋粽子一样。
来源：刘加喜
