摘要：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛！”老把式孙伯摇着蒲扇念叨，“甭管今年啥立秋，地气还旺着呢！现在撒几样泼辣菜，不育苗不费神，出苗快得跟变戏法似的。”他掏出一把种子摊在手心：“趁着暑气没散尽，土里余温催芽最得力。撒籽20天，保你端上绿油油一盘鲜！”

“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛！”老把式孙伯摇着蒲扇念叨，“甭管今年啥立秋，地气还旺着呢！现在撒几样泼辣菜，不育苗不费神，出苗快得跟变戏法似的。”他掏出一把种子摊在手心：“趁着暑气没散尽，土里余温催芽最得力。撒籽20天，保你端上绿油油一盘鲜！”

小白菜是出了名的“急性子”。种子细如粉末，掺半碗细沙拌匀，直接扬在耙平的畦面上。孙伯传授绝招：“笤帚头轻轻扫一遍，盖层‘隐身土’（约0.3厘米），脚底板踩实保墒——这叫‘扫地种菜法’！” 南方高温区选耐热品种（如上海青），北方干燥区早晚喷水。5天冒芽，20天苗高10厘米就能连根拔。煮面条时揪一把，甜嫩无渣。

香菜种子是俩“双胞胎”抱团（双悬果），外壳坚硬。孙伯的懒人妙招：装进布口袋，石板下压着搓几圈，听见“噼啪”裂声就停。“裂壳不碎仁，撒土里才肯冒头！” 条播开浅沟（深1厘米），撒种覆薄土。南方雨季搭防雨棚防烂种，北方早晚喷雾保湿。30天叶子舒展，现吃现拔。包饺子前揪几根，满院飘香。

苤蓝像个绿疙瘩，生吃比梨还脆。种子点播（穴距25厘米），每穴丢3粒，盖土1厘米厚。孙伯提醒：“出苗后留最壮一棵，侧芽全掰掉！疙瘩见光才瓷实。” 长江流域及以北最适宜，华南可选耐湿品种。苗期浇发酵豆渣水，球茎膨大时培土防倒伏。45天拳头大小就能砍，切片凉拌爽口开胃。

抢晨昏： 早上或傍晚撒种，避开午间暴晒，种子不烫伤。

土要潮： 播种前浇透底水，播后三天内不浇水，防板结闷芽。

薄盖土： 盖土厚度=种子厚度×2，小白菜这类小粒种，盖土像撒胡椒面就够！

孙伯捏起一粒苤蓝籽，眯眼笑道：“立秋前撒籽，处暑就能尝鲜。种子落进土里，日子就有了盼头——早晨掀开草帘看苗又蹿高一截，那滋味，比喝老酒还美！”

（免责声明：立秋前后气候多变，北方若遇持续高温干旱，需遮阴保苗；南方暴雨频发需及时排水。香菜发芽适温15-25℃，超30℃需覆盖遮阳网。各地请结合实际情况调整管理措施。）

来源：梦然娱乐