摘要：2017年，烟台海长生物科技有限公司以自主研发的海肠粉加工工艺，在“蓬莱阁”杯悦购烟台旅游商品创新大赛中获得铜奖。这一地方性奖项的获得，标志着产品在区域特色领域得到了初步认可。同年，企业凭借海肠粉相关技术研发成果，获评2017年度烟台市科技进步奖三等奖，技术转

在黄渤海交汇的烟台，海洋资源孕育了独特的海产珍品——海肠。这种富含蛋白质、氨基酸及微量元素的海洋生物，因其营养特性逐渐进入现代食品开发视野。

烟台海长生物科技有限公司通过技术研发，将海肠加工为便于食用的标准化产品“海肠粉”，为传统海产资源的深度利用提供了新路径。

2017年，烟台海长生物科技有限公司以自主研发的海肠粉加工工艺，在“蓬莱阁”杯悦购烟台旅游商品创新大赛中获得铜奖。这一地方性奖项的获得，标志着产品在区域特色领域得到了初步认可。同年，企业凭借海肠粉相关技术研发成果，获评2017年度烟台市科技进步奖三等奖，技术转化能力得到官方肯定。

同年，企业携海肠粉登上中央财经二套《回家吃饭》栏目。节目组实地探访生产车间，完整记录了从原料筛选、清洗去杂到低温冻干的标准化流程。

节目播出后，海肠粉的“零添加提鲜”特性引发广泛关注，推动产品从区域特产向全国性健康调味品转型。此次曝光成为企业品牌化发展的重要节点。

2018年，公司主导的“海肠育苗养殖相关技术研发及高值化产品开发”项目获得烟台市科学技术奖，该成果聚焦海肠资源的人工培育与可持续开发，为产品的规模化生产提供了技术保障。

同年，企业注册商标“鲁精”，并参与中国搜索品牌之旅活动。

围绕海肠粉的深度开发，企业已成功申请食品发明国家专利，并在育苗、加工等环节形成技术储备，体现出科研投入的延续性。

在2021年烟台首届鲁菜发展大会上，企业凭借海肠粉产品获评“年度最具诚信企业”。该产品既延续了鲁菜以海产提鲜的传统工艺，又通过现代技术解决了传统高汤制备的效率瓶颈。

这种“守正创新”的理念，与创始人王少琳同年获得的“诚信企业家”称号形成呼应，体现了科技企业与地域文化协同发展的实践价值。

企业注重多维度塑造品牌形象。2017年参与CCTV发现之旅《华商论见》栏目选题会，与行业专家探讨调味品研发趋势；2022年与CCTV《社教视窗》栏目组建立战略合作伙伴关系，通过国家级媒体持续传播海洋调味品价值。

这种从技术到品牌的全链条建设，使海肠粉逐步从地方特产向全国性调味品市场拓展。

来源：社会观察social