摘要：端午粽子总要安排，不少摊位都在现场包粽子。大马弄张记甜酒酿的蔡大姐原本的小店面已经施展不开了，这两天她干脆把包粽子的摊位搬到了店对面，撑把太阳伞，一大盆糯米，一盆粽叶，一盆五花肉，就开工了。

明天就是端午节了，要说杭州人的端午清单，那真的可以列出一长串，除了戴香囊、挂艾草、悬菖蒲之外，还要吃粽子、“五黄”和“一白”。

其中“五黄”一般是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。民间说法，在端午食用“五黄”就会五毒不侵，四季平安。

而“一白”，是端午这天杭州人餐桌上不可或缺的一盘白切肉，而且得是肥瘦相间的五花肉，在摆上大蒜末儿的酱油里蘸蘸，才算是老底子地道的吃法。

当然，你只有走入杭州的菜市场，才能真切感受到端午节的火热气氛。

今天早上的大马弄，10点钟依然熙熙攘攘。

端午粽子总要安排，不少摊位都在现场包粽子。大马弄张记甜酒酿的蔡大姐原本的小店面已经施展不开了，这两天她干脆把包粽子的摊位搬到了店对面，撑把太阳伞，一大盆糯米，一盆粽叶，一盆五花肉，就开工了。

蔡大姐说自己在大马弄做生意已经30年了，卖的都是季节限定，清明节卖青团，立夏前后是乌米饭，她这里的粽子有很多口味，不过最畅销的是蛋黄五花大肉粽（10元每个）和大肉粽（8元每个）。

临近端午买粽子的人越来越多，这两天蔡大姐一天就能卖掉几千只粽子，她更是从早上6点开始，一直要包到夜里，由于明天是端午节正日子，来买粽子的人肯定更多，蔡大姐说，今天晚上自己准备通宵包粽子了。

“五黄”里的黄鱼和黄鳝，今天也牢牢占据了C位。

一家摊位上的女老板说，自己今天卖了40箱黄鱼，早上10点左右，摊位上的黄鱼就剩下最后几条了。

有一家水产摊位正忙着补货黄鳝。

等杀黄鳝的队伍也排了几号人，老板一边手脚不停地处理黄鳝，一边还开着直播，顾客则是一边排队一边闲聊，有的问家里人：“冰箱里的虾仁还有吗？明天弄点出来爆一爆。”看来这家的端午菜单是虾爆鳝。

有的打听：黄鳝是小的好吃，还是大的好吃？价格为什么不一样？周围的人七嘴八舌：“小的么嫩咯”，“小的切鳝片，洋葱炒炒，大的么切鳝段，烧汤也可以的”……有的不想排队，就直接买回去自己处理，还有人问：今天切好的鳝片明天吃可以吗？老板答，“可以，不要洗，放冰箱里。”

端午气氛这么火热，雨水也要赶来凑热闹了。

很多人都说，这几天早上不是自然醒的，而是被“冻”醒的。

杭州市气象台说，自从上周末以来，杭州早晨的最低气温除了28日以外，其他几天都跌破了20℃。其中26日最低，只有15.6℃，昨天是16.3℃，今天也仅有17.3℃。在这么清凉的早晨，一些早早换上夏被的朋友被“冻”醒也就不足为奇了。

除了早晨以外，白天同样也享受到了清凉“馈赠”，到昨天为止，本周主城区最高气温还没有超过29℃。

只是，从今天白天开始，气温将会迈上一个台阶。今天午后主城区最高气温将升高至30℃左右，明天达到31℃。

这看似细微的升温，实则是天气舞台上即将上演大戏的序章。高空的高压脊将向东移出，其后的暖湿气流也将随之大举北上，并促成切变线和低涡系统的发展，受其影响，未来的几天里，长江中下游地区将会经历一次较强降水过程。杭州也将被囊括其中。

浙江省气象服务中心预计，明天傍晚前后，浙西地区率先转雨。后天六一儿童节，雨水君更为“调皮任性”了，全省转为阴雨模式，并进入降水最强时段，浙中北地区有大雨部分暴雨，浙北地区局部大暴雨。同时，气温被雨水“打”趴下，这天我省不少地方最高气温或将不足25℃。

杭州市气象台预计，杭州31日白天多云到阴，下午起西部、南部地区局部有阵雨或雷雨；31日后半夜到2日早晨是主要强降水时段，我市自西向东有大到暴雨，有雷雨时局部可伴有短时暴雨、6～8级雷雨大风等强对流天气；2日白天降雨减弱转阴天。

由于此次降水过程恰逢端午假期及“六一”国际儿童节，大家请密切关注天气变化，提前做好行程规划，注意出行安全。

端午假期全国天气如何？

明天起，长江中下游地区较强降水过程即将开启，江汉中南部、江淮西部、江南、华南北部等地先后有中到大雨，其中湖北东部、湖南北部、安徽南部、江西北部、浙江中西部及西藏东南部等地部分地区有暴雨、局地大暴雨；并伴有局地短时强降水、雷暴大风等强对流天气。

此外，5月30日至6月1日，内蒙古中东部、华北北部、东北等地部分地区将多分散性阵雨、雷阵雨天气，局地有雷暴大风、冰雹等强对流天气。

气象专家提醒，端午假日期间，长江中下游地区降雨较强，内蒙古中东部、华北北部、东北地区有雷雨天气，公众需关注强降雨或局地短时强降雨、雷暴大风等强对流天气对交通出行的不利影响，合理安排出行，避免前往山区、河谷等灾害风险较高的地区。

明天端午节，你家都准备了啥好吃的？你家吃甜粽还是咸粽子？快来评论区说说吧。

来源：看苏州一点号