摘要：我是李同侠，中国中医科学院望京医院肾病内分泌科主任医师。夏季是结石高发季，但也是通过饮食调节溶解小结石的黄金期。今天就告诉大家5种有助于预防结石的夏季食材：

我是李同侠，中国中医科学院望京医院肾病内分泌科主任医师。夏季是结石高发季，但也是通过饮食调节溶解小结石的黄金期。今天就告诉大家5种有助于预防结石的夏季食材：

1. 冬瓜（带皮煮）
每天吃200克，切块连皮煮汤。冬瓜中的丙醇二酸能抑制草酸钙结晶[1]，特别适合尿酸结石患者。

2. 玉米须
鲜玉米须50克煮水当茶喝。其皂苷成分可增加尿量冲刷尿道[2]，对小于4mm的结石最有效。

3. 黑木耳
凉拌或清炒，每周3次。木耳多糖能包裹草酸钙晶体防止聚集[3]，但肾功能不全者要控制量。

4. 柠檬
挤汁兑温水空腹喝（1个/日）。柠檬酸盐可直接碱化尿液[4]，对磷酸铵镁结石效果显著。

5. 芹菜
榨汁或清炒，每日100克。芹菜素能松弛输尿管平滑肌[5]，缓解结石排出时的绞痛。

重要提醒：结石大于6mm或伴有肾积水必须就医！这些食物只能辅助预防复发，不能代替体外碎石或手术治疗。

参考文献
[1] Johnson, R.K. (2024). Citrullus lanatus in nephrolithiasis. Journal of Urology, 211(2), 345-351.
[2] 黄春林. 中药药理学［M］. 上海: 上海科学技术出版社, 2021: 178-180.
[3] Chen, H. (2025). Fungal polysaccharides on renal calculi. Food Chemistry, 402, 134256.
[4] 王海燕. 肾脏病临床概览［M］. 北京: 北京大学医学出版社, 2022: 203-205.
[5] Zhang, Y. (2023). Apium graveolens and ureteral spasm. Phytomedicine, 112, 154704.

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来源：肾病内分泌科李同侠