摘要：小的水果还在长大的路上，也有较大的水果可能开始慢慢腐烂，按照清理水果皮的习惯，果皮肯定是不能占着地方的。

小满这个节气又带来了丰收的气息，又是一个处处充满生机的节气。

在小满前后，家中吃习惯的水果也会再经过一段时间的沉淀，逐渐有了丰收的迹象，开始逐渐丰富起来。

小的水果还在长大的路上，也有较大的水果可能开始慢慢腐烂，按照清理水果皮的习惯，果皮肯定是不能占着地方的。

为此，发酵成果酵素代替清理废物也是一个不错的选择。

发酵水果酵素过程简单，但总有人不知道怎么判断发酵完成。

于是发酵好的标志便成为发酵成果酵素的关键环节，下面我们就来了解一下发酵好的标志。

酵素这个东西大家应该也不是很陌生，最早酵素这个名词在网络上广为传播，就与减肥相关，在此之后的流传中，逐渐演变成了一种相对营养成分较高的食物或者饮品。

不过果酵素其实是一种营养成分较高、价格美丽的肥料，用于植物生长更为适合。

酶与酵母的区别就是前者是无机物，而且对应于缺少后者，酵素发酵需要一定的温度和时间。

果酵素的制作过程由切碎水果开始，在此过程里，我们要针对树木本身选择合适的发酵剂，比如天然蜂蜜或者白糖等不同糖分浓度，以保证后续发展更好的过程中温度不会过高。

将切碎后的果实放置器皿中，再添加发酵剂进行发酵，再密封容器是个大项目，此时需要将一定气体留出来供发酵时排气使用。

密封后就要妥善安置，只要果皮较薄、软烂又多汁，几天内就会有明显变化。

发酵过程其实就是利用糖分转化成果酸、酒精等物质过程，这便是大家在家自己制作果酵素目的。

发酵过程中会放出一定二氧化碳进行排气，如果果皮比较厚，水果比较干，则气体会比较少，这就要用手感受了，如果感觉到容器有明显鼓胀感，需要压缩时就要间歇性开盖排气。

只要是正常发酵，开盖后都不会出现香味，所以味道也是重要判别依据之一。

除了味道以外，还有以下三个特征可以作为依据:

首先就是看果皮变化，其次就是观察液体、渣变化，最后就是听。

如果发酵完成，那么果皮肯定不可能和之前一样，它们肯定会变得手感潮湿、形态变得絮状。

第二个特征是看液体和渣分层。

发酵好的水果酵素里，会有果渣和液体分成两层存在，底部是果渣，上面是液体。

第三个特征就是听声音。

正常情况下，在密封环境里，会因为二氧化碳不停排气而产生啪啪声，如果听到声音停止，说明二氧化碳排完了，此时就可以打开盖子查看。

看完这三点特征之后，你肯定就明白自己的水果酵素是否已经发酵完成了，这个时候你还可以看到清澈的液体表面一层泡沫，而把发酵好的冰箱拿出来后，只有打开看到清爽的香味才代表成功，否则观察三特征就知道结果了。

使用发酵好的水果酵素肥料之前，一定要用水稀释，稀释程度与植物幼苗或成苗状况有关。

一般情况下，幼苗类型用800倍水稀释，而针对成苗植物用500倍水稀释。

一般情况下，将稀释过后的水果酵素水均匀对根浇灌就能作用于植物成长，能够加速植物生长、提高植物产量。

在用完后不要浪费，可以用一定比例的稀释过后的水果水浇灌蔬菜，这样果蔬会更加鲜美，也更受消费者欢迎。

随着人工栽培技术不断发展，人们生活水平越来越高，不同树木种类和不同果实都被不断引进我们生活之中，大大丰富了我们的日常生活。

我们生活中产生大量水果皮，不仅给生活带来不便，也给环境造成一定影响，有些人选择直接扔掉，有些人选择直接丢弃，但是对于热爱绿色种植的人来说，这些都是一点一点转化为肥料释放出功效。

通过简单方式得到环保肥料,何乐而不为呢?

只要大家在制作过程中注意自己手上操作，可以很轻松完成制作，并且还可以加上自己喜欢口味，在没有以前难闻气味时，就可以享受自己喜欢口味香味了，大家快试试吧。

来源：时尚博主