摘要：村里常见一种叫水花生的野草，晒干煮水能治痒，南方多地都有它。前两天我家小孩因为天气热老抓身上，老人说这是暑气重，让去拔点止痒草回来煮水洗澡。我们村边上菜地就有，长得跟花生叶似的，茎杆空心，生命力特别强，一拔根就断，撒地里就能活。这东西农民恨得牙痒痒，因为它到处

村里常见一种叫水花生的野草，晒干煮水能治痒，南方多地都有它。前两天我家小孩因为天气热老抓身上，老人说这是暑气重，让去拔点止痒草回来煮水洗澡。我们村边上菜地就有，长得跟花生叶似的，茎杆空心，生命力特别强，一拔根就断，撒地里就能活。这东西农民恨得牙痒痒，因为它到处疯长，抢庄稼地。

前天我跟着大人去挖了一大堆。水花生是学名，老辈人叫它止痒草。把嫩茎切碎晒干，加热水泡澡能止痒，小孩用过确实好使。记得小时候家里喂鸡鸭也常用，嫩茎酸酸的，禽类挺爱吃。后来翻书才知道，这草在《本草纲目》里有记载，能清热解毒。不过现在被列为外来入侵物种，很多地方都在治理。

江西广东那边田埂河滩上特别多，云南贵州四川也有。农民觉得它是害草，但其实能当药材还能做饲料。有次听老中医说，水花生晒干后泡酒能活血，不过我还没试过。去年村里有人专门收这种草，卖给药厂，价格不算高但也多了条卖钱路子。

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最近天气越热它长得越凶，我注意到路边水沟里都冒出来。这种草籽传播快，风一吹就散开了。割掉的茎秆泡水里也会生根，难怪农民每年都得清理。不过现在知道有这么多用处，再看到它也不会只当杂草看了。

有的地方把它加工成茶包，泡水喝能降火。我们这边老人还用来煮蛋，说是祛湿。上周邻居老张把地头的水花生全砍了，晒干卖给做中药包装的，挣了两三百。这种草虽然难对付，但只要找到合适用处，也能变废为宝。

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听说云南那边有人做成工艺品，茎杆编织小玩意卖。其实很多所谓的害草其实都有用，只是咱们还没开发出来。前两天在短视频平台看到有人分享水花生面条，味道还不错。现在超市里也有卖的，不过价格比普通面条贵些。

我建议大家遇到这种草别全拔光，留点地方让它长，以后家里用着方便。要是没地方种，晒干存在罐子里也能用几年。现在知道这么多用处，反而觉得这草虽然讨厌，但关键时刻还能帮上忙。

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水花生在南方已经形成产业链，药厂收购做原料，养殖场用来补充饲料。不过过度繁殖还是会影响其他作物生长。有些地方尝试人工控制数量，定期收割利用，这样既解决入侵问题又能增加收入。

来源：巧妇慧姐话三农