摘要:说是街,其实就是条巷子,两边都是八十年代的老房子,墙皮掉得像癞痢头。面馆门口那块招牌,“陈记面馆”四个字已经看不清了,只能隐约瞧出个轮廓。
老陈的面馆开在县城最偏的那条街上。
说是街,其实就是条巷子,两边都是八十年代的老房子,墙皮掉得像癞痢头。面馆门口那块招牌,“陈记面馆”四个字已经看不清了,只能隐约瞧出个轮廓。
招牌下面贴着一张纸,用透明胶带粘得歪歪扭扭:“本店对残疾朋友免费用餐”。
字是老陈用圆珠笔写的,笔划有点抖。
老陈今年五十八了,开这个面馆十二年。
十二年来,这张纸就贴在那里,胶带换了好几次,纸也换了好几张,但内容从没变过。
街坊邻居都说老陈脑子有毛病。
“你看他那生意,一天能卖几碗面?还免费给人吃。”
“就是,现在谁不是为了挣钱?”
老陈从不解释什么。
他每天早上五点起床,先去菜市场买最新鲜的青菜和肉,然后回来熬汤。那锅汤从开店那天就开始熬,十二年了,从没断过火。
老陈说,好面条全在汤里。
第一次有残疾人来店里,是三年前的冬天。
那天雪下得很大,街上没什么人。老陈正在后厨切面条,听见外面有拐杖敲地的声音。
进来的是个四十多岁的男人,左腿截肢,穿着一件洗得发白的棉袄。他犹豫了很久,才问:“师傅,一碗面多少钱?”
老陈擦擦手走出来:“你坐,面马上就好。”
“我问价钱呢。”
“不收钱。”
男人愣住了:“啥意思?”
老陈指指门口那张纸。
男人看了,脸红了:“我…我不要施舍。”
“这不是施舍。”老陈已经开始下面条了,“我儿子也是残疾人。”
男人没再说话,只是静静地坐着。
面端上来的时候,男人哭了。
他边吃边哭,眼泪掉进碗里。
老陈在一旁擦桌子,假装没看见。
那个男人后来成了店里的常客,每次来都坐同一个位置。有时候会带着别的残疾朋友一起来。
老陈从不多话,但每次都会多给他们盛一些面条。
老陈的儿子叫小军,今年二十八岁,天生智力有问题。
小军很喜欢面馆,每天都坐在门口那张小板凳上,看来来往往的人。见到熟人就憨憨地笑,露出一口不太齐整的牙齿。
有人问他:“小军,你爸爸为什么不收残疾人的钱?”
小军就指指自己:“因为我也是残疾人。”
说得很认真,像是背书一样。
老陈的老婆早就去世了,就剩下他们父子两个相依为命。
邻居大婶们有时候会来面馆坐坐,不一定吃面,就是来聊天。她们都心疼老陈。
“老陈啊,你这样下去不行的。”
“是啊,开店就是为了挣钱,你这样免费给人吃,还怎么养活小军?”
老陈总是笑笑:“能养活。”
但其实,面馆的生意确实越来越难做了。
县城新开了好几家大型餐厅,装修得富丽堂皇,菜品也多样化。老陈这种传统的小面馆,渐渐被遗忘了。
有时候一天只能卖出七八碗面,除去成本,几乎没什么利润。
更别说还要免费给残疾人吃面。
转折点出现在去年春天。
那天下午,面馆里只有老陈和小军两个人。小军趴在桌子上午睡,老陈在算账。
账本上的数字让他头疼。
房租、水电、食材成本…每个月的支出都在增加,但收入却在减少。
“再这样下去,真的要关门了。”老陈自言自语。
就在这时,一个穿西装的年轻人走进了面馆。
年轻人看起来不像本地人,拿着手机到处拍照。他点了一碗面,边吃边和老陈聊天。
“师傅,你这面做得真不错。”
“谢谢,家传手艺。”
“我看门口贴着对残疾人免费?”
老陈点点头。
“为什么呢?”
老陈指了指正在睡觉的小军:“我儿子也是残疾人。我想着,如果有一天我不在了,希望也有人能对他好一点。”
年轻人停下了筷子,看了看小军,又看了看老陈。
“您这话说得…挺有道理的。”
年轻人吃完面就走了,老陈也没太在意。
两个月后,老陈接到一个电话。
“请问是陈记面馆的陈师傅吗?”
“是的,您哪位?”
“我是云端科技公司的王经理。我们想和您合作。”
老陈以为是推销电话,正要挂断。
“陈师傅,您别急着挂。我们想订购您家的面条,长期合作,每个月至少一万份。”
老陈愣住了:“一万份?”
“是的。我们公司要给员工提供工作餐,听说您家的面条做得特别好。”
“可是…我这小店怎么能做一万份面?”
“这个您不用担心,我们可以提供资金和技术支持,帮您扩大规模。”
老陈还是有点不敢相信。
“能问问,您是怎么知道我们家面馆的?”
电话那头沉默了一下:“有个朋友推荐的。他说您是个好人。”
第二天,王经理就带着团队来到了面馆。
他们详细了解了老陈的制作工艺,品尝了面条,对汤底尤其赞不绝口。
“陈师傅,您这汤的确是一绝。我们想和您签个合同,保底每月一万份面条,按市场价结算。”
老陈算了算,如果真的能做到这个量,每个月的收入至少能有十几万。
这比他现在一年的收入都多。
但他还是有些犹豫:“我能力有限,怕做不好。”
“您放心,我们会派技术人员来帮忙,设备我们也出钱升级。您只要保证口味和质量就行。”
合同签了。
从那天起,老陈的生活发生了翻天覆地的变化。
面馆很快就扩建了。
原来只有三张桌子的小店,现在变成了一个小型的面条加工厂。后厨安装了现代化的设备,但老陈坚持汤底还是要自己亲自熬制。
“机器做不出这个味道。”他对来帮忙的技术员说。
每天早上,老陈还是五点起床,先熬汤,然后监督整个生产过程。
小军也有了新的工作,帮忙整理包装。虽然动作慢一些,但他很认真,从不出错。
生意好了,但老陈没忘记初心。
门口那张纸还贴着,只是现在店面大了,纸也换成了更正式的牌子。
每天还是有残疾朋友来吃免费的面条,老陈照样热情招待。
邻居们都羡慕老陈的好运气。
“老陈真是时来运转了。”
“是啊,好人有好报。”
但老陈知道,这一切都不是偶然。
半年后,老陈终于见到了那个改变他命运的年轻人。
那天,云端科技公司的老板亲自来面馆视察。
老陈一眼就认出了他——就是那个穿西装来吃面的年轻人。
“您…您是那天来吃面的客人?”
年轻人笑了:“是我。我叫李明,云端科技的创始人。”
“原来是您…可是为什么?”
李明坐下来,要了一碗面。
“我小时候也是残疾人。”他撸起裤腿,露出一条假肢,“车祸失去了右腿。”
老陈惊讶地看着他。
“那时候家里穷,我和妈妈经常饿肚子。有个面馆老板,每次看到我们都不收钱,还多给一些面条。”
李明停顿了一下。
“后来我努力学习,考上大学,创业成功。但我永远记得那碗免费的面条。”
老陈明白了。
“我一直在找机会回报社会。那天来您这里,看到门口的牌子,又听了您的话,我就知道找对人了。”
“您是想帮我?”
“不是帮您,是向您学习。”李明认真地说,“我想通过商业合作的方式,让更多的好人得到应有的回报。”
那天晚上,老陈久久不能入睡。
他想起了十二年前开这个面馆的初心,想起了小军天真的笑容,想起了那些默默来吃面的残疾朋友们。
原来善良真的会有回报,只是有时候来得晚一些。
现在的陈记面馆已经成了县城的网红店。
不仅因为面条好吃,更因为老陈的故事传开了。
很多人专门开车来吃面,就为了看看这个传说中的好人。
但老陈还是那个老陈,每天早上五点起床,亲自熬汤,认真对待每一碗面条。
小军也变得更加开朗,经常帮着招呼客人。
虽然说话还是有些困难,但他那真诚的笑容感染了每一个来店里的人。
“我爸爸是好人。”小军经常这样对客人说。
客人们也总是点头赞同。
老陈的收入现在一个月有二十多万,但他的生活方式没有太大改变。
还住在面馆后面那间小屋子里,还是穿着洗得发白的围裙,还是对残疾朋友免费。
只是现在免费的面条质量更好了,量也更足了。
去年冬天,那个第一次来吃面的截肢男人又来了。
他带着一个小女孩,应该是他的女儿。
“陈师傅,我想正式感谢您。”
男人从包里掏出一个红包。
“这些年您免费给我吃面,我记在心里。现在我找到工作了,收入稳定了,这些钱是我该给的面钱。”
老陈推辞不收。
“您收下吧,这样我心里踏实。”
老陈最终还是收下了,但他转手就把钱捐给了县里的残疾人协会。
小女孩一直好奇地看着小军。
“爷爷,这个哥哥为什么不说话?”
“他和你爸爸一样,都是特殊的人。”老陈蹲下来对小女孩说,“但特殊的人往往有一颗更善良的心。”
小女孩似懂非懂地点点头。
临走时,她给小军画了一张画,画的是一个笑脸。
小军很高兴,把画贴在了面馆最显眼的地方。
现在的老陈经常会想,如果当初没有贴那张纸会怎么样?
如果当初为了挣钱,对残疾人也收费会怎么样?
也许面馆早就关门了,也许他们父子俩还在为生计发愁。
但现在这些都不重要了。
重要的是,他做了自己认为对的事情,并且坚持下来了。
李明偶尔还会来面馆,每次都会和老陈聊很久。
“陈师傅,您教会了我一个道理。”
“什么道理?”
“真正的商业成功,不是赚了多少钱,而是帮助了多少人。”
老陈笑了:“我哪懂什么商业,我就是想让小军将来有人照顾。”
“您这就是最高级的商业智慧。”
面馆的生意越来越好,但老陈最开心的不是赚了多少钱,而是看到越来越多的人愿意帮助残疾朋友。
有些客人吃完面,会主动给残疾人协会捐款。
有些企业老板受到启发,也开始为残疾人提供就业机会。
甚至有其他城市的餐厅老板来学习,要在自己的店里也提供免费餐食。
老陈觉得,这比赚钱更有意义。
春天又来了。
面馆门口的那棵老槐树发芽了,嫩绿的叶子在阳光下闪闪发光。
小军坐在门口的椅子上,认真地数着树上的叶子。
“爸爸,树叶真多啊。”
“是啊,一片叶子就是一个希望。”老陈擦着手走出来。
远处,又有客人朝着面馆走来。
老陈看了看那块牌子,上面写着:“本店对残疾朋友免费用餐”。
十二年了,这句话从没改变过。
而他的生活,却因为这句话发生了翻天覆地的变化。
有时候,坚持做对的事情,比聪明更重要。
老陈是这样想的,也是这样做的。
夕阳西下,面馆里飘出阵阵香味。
那是十二年来从未间断的味道,温暖而持久,就像人心中的善良一样。
来源:泡泡小鱼儿