摘要:蒸笼里热气腾腾,蜜枣、红豆、清水粽被分门别类地串好,用彩线捆扎,一串一串码放在案台上,等待食客挑选。
端午将至,粽香已四处弥漫
5月26日至27日
记者走进城区多家
菜市场、商超、早点铺
感受节前市井间蒸腾而起的
“端午印象”
粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、艾草等
节令商品集中亮相
熟悉的食材和味道
在五月的街头巷尾
重复着一年又一年的仪式
菜市场青睐手工粽
清晨的红光菜市场
最先热闹起来
早上八点不到
早餐摊前就排起了小队
蒸笼里热气腾腾,蜜枣、红豆、清水粽被分门别类地串好,用彩线捆扎,一串一串码放在案台上,等待食客挑选。
“我先定150个,两天后来拿,要现煮热粽子。”一位顾客正与店主交代取货要求。店主笑着应下,他说临近端午节,粽子销量升高,日均售出百余个。
除了售卖现成粽子,糯米、粽叶、咸蛋黄等自包材料也同样走俏,不少市民选择亲手包粽子,寄托节日情感。
在理丝社区菜市场一隅
一张小桌、一口铝锅、一个煤炉
就搭起了一个手工粽子摊
易大姐坐在小板凳上,动作麻利得很——两片粽叶叠成漏斗,糯米填至七分满,竹筷戳实,棉线缠紧,一个小巧结实的粽子就包好了。
“粽子还是现包现煮的最香。”她抬头一笑,手上的动作没停,这小摊一守就是七八年,手艺早已炉火纯青。
除了“味道”
节日气息更少不了“仪式”
记者在市场上看到
不少摊贩售卖新鲜艾草
香气浓郁
“门挂艾草,蚊虫不扰。”红光菜市入口处,年过七旬的万爷爷一边吆喝一边整理着一车艾草,街坊邻里不紧不慢地挑着。
商超门店品类丰富
在大型商超里
节日气氛同样浓烈
在长征路一商超,端午专区早已设立,货架上摆满了各式节日礼盒。五芳斋、稻香村、扬子江等粽子品牌一应俱全,造型精致、包装考究,不少市民正在对比挑选。本地品牌“神丹”的咸鸭蛋礼盒占据货架醒目位置。
此外,“端午三宝”(粽子、咸鸭蛋、绿豆糕)等综合礼盒也为消费者提供了多样选择。
为吸引客流
部分商超还新增抽奖活动
将粽子、绿豆糕等节庆食品
纳入奖品范畴
导购现场向顾客
详细介绍礼盒内容与购买优惠
熟食区内
散称粽子和鸭蛋也已上架
方便市民尝鲜
超市内,节日礼盒价格因内容与口味差异,在59元至258元区间浮动。散装熟食粽如蛋黄肉粽、火腿粽、红豆蜜枣粽等单个价格约4到8元。
节日气氛
也带动了烘焙门店的“上新热”
城站路一连锁蛋糕店
相继推出绿豆糕、粽子、咸蛋等
“端午限定”礼盒
据店员介绍
紫米芋泥奶酪粽凭借细腻软糯的口感成为热销单品,粽子使用黑土糯米、有机黄米等田间地头的健康原材料,让顾客买得放心。“绿豆糕甜度适中,我们一次买了六七种口味,适合老少全家一起吃。”一位顾客分享道。
线上平台“新”意十足
互联网上的
“节日消费浪潮”也持续升温
记者浏览抖音、淘宝、小红书等
电商平台发现
粽子礼盒销量显著增长
不少商家精准捕捉消费需求,推出21天短保保鲜粽吸引注重食材新鲜度的顾客,部分店铺延长仓库打包发货时间,确保节令商品极速送达。
“新奇口味粽子”
也登上购物榜热搜榜单
新推出的口味堪称“脑洞大开”
——生椰燕麦、西米水果、
咖喱牛肉、辣条魔芋……
一边是“甜咸之争”持续发酵
另一边“跨界混搭”引发网友热烈讨论
除传统节庆食品外,“端午周边”也卷出了新花样。“端午三件套”——艾草花束、香囊挂件、五彩绳手链,成为节日送礼的热门选择。艾草与香樟果、菖蒲组合成“新中式花艺”,既美观又实用;艾草香囊搭配国风刺绣、植物扎染、小众香料等元素,受到年轻人的青睐。
更有文博机构、非遗工坊入驻电商平台,推出端午限定的文创挂饰、国潮插画手账本、节日邮票等纪念品。传统节日融入现代生活节奏,端午消费逐步从“吃粽子”延展为“品文化”。
制作:李梦婷
校对:张高远
责编:徐文
终审:朱霞
出品:孝感市融媒体中心
来源:细雨唯听