作为江西人，连江西的十大“绿茶”都不知道，是不是有点小尴尬？

摘要：江西，这片钟灵毓秀之地，茶文化源远流长，仿若一部厚重的史书，承载着千年的韵味与风华。自汉魏以来，茶事渐兴，江西便在华夏茶文化的版图上崭露头角。

声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。

江西，这片钟灵毓秀之地，茶文化源远流长，仿若一部厚重的史书，承载着千年的韵味与风华。自汉魏以来，茶事渐兴，江西便在华夏茶文化的版图上崭露头角。

彼时，茶叶作为沟通南北、连接东西的灵物，顺着赣江的滔滔碧水，奔赴四方。

唐宋之际，文风昌盛，江西的茶文化更是如日中天。

文人雅士以茶会友，吟诗作对，茶席间流淌着诗意才情。“双井茶芽醒骨甜，蓬莱香烬倦人添。” 黄庭坚笔下的双井茶声名远扬，引得四方文人竞折腰。

彼时，茶坊林立于街巷，百姓亦在劳作之余，沏一壶香茗，谈天说地，尽享茶之乐趣，茶文化自此融入生活的肌理。

及元明清，江西茶的贸易网络愈发庞大，茶叶沿着茶马古道，远销异域。河口古镇，千帆竞发，舟楫往来，皆是运载江西好茶。

茶商们奔波劳碌，不仅传播了茶叶，更将江西的风土人情、文化底蕴带向世界，让世界知晓这片土地孕育的茶香魅力。

时至今日，江西茶文化依然熠熠生辉。茶园漫山遍野，绿意盎然，茶农们沿袭古法，精心呵护每一片茶叶。

在都市的喧嚣中，茶馆成为人们心灵的栖息地，茶艺师们一招一式尽显优雅，演绎着传承千年的茶道精髓。

江西的茶，历经风雨洗礼，穿越历史长河，既有着古韵的深沉，又饱含新时代的活力，它是江西人民的精神滋养，更是华夏文明宝库中永不褪色的瑰宝，持续散发着馥郁芬芳，邀世人共品其中滋味。

作为江西人，连江西的十大“绿茶”都不知道，是不是有点小尴尬？

1：庐山云雾茶。其历史可追溯至秦汉时期，那时，庐山云雾茶还只是一种野生茶，隐匿于庐山的云雾之间，未经雕琢，却已蕴含着自然的灵韵。

至唐宋时期，庐山云雾茶声名鹊起，被列为“贡茶”，成为皇室贵族的杯中佳茗，其地位之高，可见一斑。

东晋时期，佛教传入庐山，修行者们在白云深处，寺院周边，栽种茶树，焙制茶叶，使得庐山云雾茶逐渐从野生走向家生，这一转变，无疑为庐山云雾茶赋予了更为深厚的文化底蕴。

庐山云雾茶，其形态之美，犹如山间云雾，条索粗壮，青翠多毫，每一片茶叶都仿佛蕴含着庐山的灵秀之气。

冲泡之后，茶汤明亮，叶嫩匀齐，香气高雅而持久，滋味清爽而醇厚，仿佛一口便能饮尽庐山的云雾与清风。

茶与水的比例，需精心掌握，大致为1:50，即150毫升的水配以3克左右的干茶。水温则以85度为宜，过高的温度会破坏茶叶的香气与口感。

2：狗牯脑茶。产自江西遂川县汤湖镇狗牯脑山的瑰宝，宛如一段流传千年的传奇，诉说着茶与自然的和谐共生。

据传，其历史可追溯至清代嘉庆年间，一位名叫梁为镒的木排工，因意外流落南京，次年携茶籽返乡，定居于狗牯脑山，开启了狗牯脑茶的种植篇章。

狗牯脑茶，形态上细嫩卷曲，色泽嫩绿，表面覆盖着一层柔细的白毫，犹如山间晨露滋润下的嫩叶，充满了生机与活力。

冲泡后，茶汤清澈明亮，犹如山间清泉，散发出清雅而甜美的香气，既有兰花的清雅，又兼果香的甜美，令人闻之精神为之一振。

细品之下，茶汤鲜爽甘甜，仿佛山间清泉般清新自然，不带丝毫杂质，随后一股淡淡的涩味悄然浮现，与甘甜交织在一起，形成了一种独特的韵味，回甘持久。

3：婺源绿茶。早在唐代，著名茶叶专家陆羽便在《茶经》中记载：“歙州茶生于婺源山谷”，足见婺源绿茶的历史悠久。至明清时代，婺源绿茶更是被列为向朝廷进献的“贡茶”，每年有大量的优质茶叶被送往京城，供皇室贵族享用。

婺源绿茶，其形态紧细圆直，色泽翠绿光润，每一片茶叶都仿佛蕴含着山川的灵秀之气。冲泡后，茶汤碧绿澄明，犹如山间清泉，清澈透亮。茶香馥郁，既有兰花的清雅，又兼果香的甜美，仿佛置身于山间花海，让人心旷神怡。

冲泡婺源绿茶，选用85℃左右的水温，既能充分激发茶叶的香气，又不会破坏茶叶中的营养成分。冲泡时间控制在3-5分钟，名优茶可略短，级内茶则需稍长，让茶汤充分浸润茶叶，释放出最佳的口感。

4：上饶白眉。历史可追溯至明代，据传是明朝时期的文学家杨维桢偶然间发现了这种外形独特、品质上乘的茶叶，因其外形壮实，线条均匀顺直，白毫满披，色泽翠绿，宛如寿星的白眉，故得名“上饶白眉”。此后，经过历代茶农的精心培育与改良，上饶白眉逐渐成为了江西乃至全国的珍贵名茶。

上饶白眉，其形态优美，白毫显露，色泽绿润，犹如山间云雾中的精灵，散发着自然的灵气。

冲泡后，茶汤明亮清澈，犹如山间清泉，茶香高而持久，既有兰花的清雅，又兼熟栗的香甜，仿佛让人置身于山间花海，呼吸着清新的空气，感受着大自然的温暖与拥抱。

细品之下，茶汤滋味鲜浓甘爽，回甘悠长，每一口都能感受到茶叶中蕴含的自然精华与茶农的辛勤汗水。

5：井冈翠绿。其历史可追溯至元末明初，据传，当年石姬从广东迁至井冈山桐木岭一带，以手工制作茶叶为生，制成的茶叶取名为“石姬茶”。

1982年，井冈山茶厂在石姬茶基础上，结合井冈山的自然环境与独特的制作工艺，创制出了这款色泽翠绿、品质上佳的名优绿茶，并因其产地与色泽而得名“井冈翠绿”。

井冈翠绿，其形态条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫，犹如山间云雾中的翡翠，散发着自然的灵气。冲泡后，茶汤清澈明亮，犹如山间清泉，茶香清扬，既有竹香的清新，又兼兰花的雅致，仿佛让人置身于井冈山的青山绿水之间，呼吸着清新的空气，感受着大自然的温暖与拥抱。

6：三清山白茶。其历史可追溯至唐朝，至宋朝时期，三清山白茶已名声显赫，被誉为“玉绿区”的瑰宝，至清末更是以高产量荣登江西省榜首，成为了茶中珍品。

三清山白茶是绿茶中的变异珍稀品种，每年春天，随着光照和温度的变化，新芽嫩叶由嫩黄色渐变为玉白色乃至白色如纸，这一独特的性状，使得三清山白茶成为了茶中的一绝。

其形态堪称一绝，芽叶肥壮饱满，白毫披身，如冬雪初降，银装素裹，在日光下闪烁着微光，透着灵动的生命力。冲泡之后，更是一场嗅觉与味觉的盛宴。

轻嗅，清香四溢，仿若山间晨雾裹挟着春日百花的芬芳，丝丝缕缕沁人心脾；

浅尝，滋味鲜醇甘爽，茶汤澄澈透亮，入口瞬间，仿佛整个身心都被三清山的清幽所拥抱，唇齿留香，余韵悠长，能驱散周身疲惫，唤醒心底对自然的眷恋。

7：修水宁红茶。其历史可追溯至清朝乾隆年间，约在1785年左右，修水人民凭借其得天独厚的自然环境和精湛的制茶技艺，创制出了这款色泽乌黑油润、香气高长的红茶，因其产地修水古称宁州，故得名“宁红茶”。

此后，宁红茶逐渐成为了江西乃至全国的珍贵名茶，不仅在国内享有盛誉，更远销海外，成为了中国红茶的重要代表之一。

观其形，条索紧结秀丽，锋苗挺拔，色泽乌润泛光，恰似紫袍加身的战将，威风凛凛又不失优雅。金毫满披，仿若晨阳洒下的光辉，熠熠夺目。

待热水注入，瞬间茶香澎湃而出，玫瑰花香、橘糖甜香交缠共舞，热烈奔放，仿若把修水的山川灵秀、人文风情都融于这馥郁香气之中。

轻品一口，滋味醇厚甜润，茶汤红亮如琥珀，入口刹那，宛如暖流涌入心间，先是浓郁的香甜在口腔激荡，继而丝丝回甘，带着山林的清幽与旷达，令人豪情满怀，沉醉在这一方茶韵天地。

8：靖安白茶。靖安种植白茶的历史悠久，可追溯至400年前。据《江西年鉴》记载，早在公元1935年，靖安白茶就已声名远扬。它源自江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶，因其独特的品质，被生产者与消费者亲切地命名为靖安白茶。

靖安白茶的形态优美，叶片圆紧秀直，形似凤羽，莹薄透明，叶底成朵，呈玉白色，叶脉翠绿。冲泡后，茶汤嫩黄清澈，明亮如镜，散发着清新的香气。

冲泡靖安白茶，是一种享受，也是一种仪式。首先，选用无色透明的广口玻璃杯或透明玻璃盖碗，以便更好地欣赏茶叶在水中美妙的舒展过程。

在冲泡前，先用沸水预热茶具，以提升杯温，让茶叶更好地散发香气。根据个人口味，取适量靖安白茶置于杯中，沸水沿杯壁缓缓注入，水量刚好没过茶叶。轻轻旋转杯子，让茶叶充分吸收水分，香气四溢。

随后，采用回旋注水法，让芽叶在杯中盘旋起伏，姿态优美。静置2分钟左右，茶汤色黄绿明亮，香气如兰。

9：浮梁茶。源自江西浮梁，自古以来便是茶树生长的绝佳之地。

早在汉代，僧人们便在这片灵秀之地种植和采集茶叶，开启了浮梁茶的传奇篇章。唐代，浮梁茶的生产与贸易逐渐兴盛，白居易那句“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，更是将浮梁茶的美名传遍了大江南北。

历经宋、元、明、清数代而不衰，浮梁茶以其“色艳、香郁、味醇、形美”四绝，成为了经世品牌，诏为贡品，见证了古代茶叶贸易的辉煌与繁荣。

浮梁茶，形态紧细圆直，色泽翠绿，湿显金黄，叶底明亮。冲泡后，茶汤清澈明亮，香气馥郁持久，既有板粟的清香，又有兰花的雅致，滋味醇厚回甘，仿佛能瞬间将人带入那片云雾缭绕的茶山之间。特别是浮梁工夫红茶，外形美观，汤色红艳，香气清新芬芳，带有明显的甜香，有时还能捕捉到一丝玫瑰花的芬芳。