摘要：这位知名教授称广东人烫碗是件非常恶心的事，令人感到非常不适，而广东人烫碗更是件非常愚蠢的事情，这些言论激怒了广东网友，纷纷表示要把洗碗水给教授泡茶喝，就连一些官媒都公开指责教授不当言论，可教授却不知悔改，甚至还指责起网友和媒体的不是。

[月亮]“非常反感广东人，甚至让人恶心！”这是自称“11年某知名集团特聘顾问”的教授大放厥词说的话，引起了网友的激烈讨论。

这位知名教授称广东人烫碗是件非常恶心的事，令人感到非常不适，而广东人烫碗更是件非常愚蠢的事情，这些言论激怒了广东网友，纷纷表示要把洗碗水给教授泡茶喝，就连一些官媒都公开指责教授不当言论，可教授却不知悔改，甚至还指责起网友和媒体的不是。

这究竟是怎么一回事？当科学实验撞上千年习俗，是谁在定义饮食文明？

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你在家吃饭会不会下意识看一眼餐具，然后顺手用清水冲洗一下？在外面吃饭，会不会用开水冲洗餐具？我会，虽然在家里餐具都清洗的非常干净了，也有好好放置，但心里还是感觉上面落了一层厚厚的灰尘，总是下意识去冲洗。

在外面更是如此，感觉外面消毒过的碗筷还是不干净，所以会用热水把餐具烫一遍，相信很多人都有这个习惯，尤其是广东人。

在茶文化盛行的广东，每次泡茶之前都会有一道“洗茶”的工序，受洗茶的影响，再加上当地人的个人习惯，总会在餐前把餐具都用热水烫一遍，本来这是件很正常的事，就像各地区有各地区的风俗民情，都是能理解的。

可偏偏有些人自己心思不正，这就导致他看什么都觉得有问题，说的就是这个所谓的知名教授汪中求，闲得无聊不去好好研究学问，反而把矛头放在广东人烫碗上面，甚至还直言广东人烫碗时间令人恶心、反感的事情。

这个汪中求汪教授可不得了，是《细节决定成败》的作者，还是著名的细节管理学家，甚至还是中国精细化管理研究所的所长，他的名头可不小，按理说越有学问的人越懂得说话的艺术，怎么到了他这里，连个人话都不会说了呢？

从网传的视频就能看出，他在谈论广东人烫碗这件事的时候，表情和语气里都是藏不住的嫌恶，他非常反感广东人把已经消毒的碗筷，再用开水重新泡一次，甚至还把塑料纸和泡碗的水，专门用器皿盛放，这个场景让他感到非常的糟糕，让人很恶心！

一句“恶心”别说广东人听了生气，这换做谁谁都会生气，烫个碗而已，招谁惹谁了？不赞同可以不看，非要闲的蛋疼出来刷存在感，真的想说私底下自己说说得了，偏偏要拿出来放在网上，不骂你骂谁！

作为知名教授，本应该是某个领域的权威学者，肩负着传播知识、答疑解惑、引导公众的重任，在普通人眼中，这就是文化人，理应懂得说话的艺术，不指望这类人能说出什么特别高大上的话，但最起码要会说人话。

外表看着光鲜亮丽的，像个很有真知灼见的文化人，但说出来的话却让人不敢苟同，不出意外他这种嘲讽广东人的烫碗恶心的话语，在网络上引起了轩然大波，不少广东网友涌进相关评论区，大肆指责汪中求。

相比于汪中求直言的“恶心”字眼，网友的骂人就显得有文化多了，实在不行这个专家的名头就去了吧，就像有位福建网友调侃，虽然广东人喜欢吃福建人，但在烫碗这件事上，福建人还是站队广东人的，广东网友当即被“感动”的决定暂时“不吃”福建人了。

还有网友表示，教授之所以表示恶心，恐怕是去广东吃饭，把人家洗碗水当茶水喝了，然后被嘲笑之后，他忍不住破防了，回去之后就发抖音说恶心。

真是太不好意思了，只顾着要烫碗了，忘记把教授也烫一烫，教授什么时候再去广东，让教授好好体现一下广东人的热情似火。

虽然自己是北方人，但自己去过很多次广东，感觉烫碗的习惯挺好的，毕竟谁也不能保证消过毒的就是干净的，教授用恶心二次确实是有些过分了。

不仅是网友在阴阳怪气的怼教授，就连多个权威官媒都怒了，纷纷下场硬刚教授，就拿《羊城晚报》来说，评价的那叫一个字字珠玑。

《羊城晚报》评价教授的说法才是真的恶心人，作为教授不做好自己的本职工作，反而为了流量不择手段，什么屁话都敢说，谁都知道热水烫碗不可能完全杀死细菌，这是有科学实验证明过得，但这并不表示热水烫碗没有用。

虽然不能完全灭菌，但能洗去餐具上的浮尘、也能去除可能残留的洗洁精残余，教授自己不爱烫碗和别人没有关系，但他不应该把自己的想法强加给其他人，况且广东网友自己都说了，他们烫碗也是为了求一个心理安慰。

广东气候湿热，大家都很注意卫生清爽，时间一久就行了烫碗的习惯，这也是广东茶文化延伸出的一种餐桌仪式感，可以说这已经成为广东人生活的一部分了，教授有什么权利指手画脚呢？

有了官媒的发声，各地网友对教授骂的更起劲了，可就在这时教授本人出来发声了，他指责媒体断章取义，还指责网友言论过分，甚至还把锅甩给行业，他表示他的本意并不是说广东人烫碗恶心的，是媒体和网友断章取义。

在他看来消过毒的餐具是可以直接用的，但人们为什么还要消毒？显然是封装之前的消毒不过关，导致餐具不干净，所以才有了人们烫碗的行为，这让他觉得恶心和反感，他本意是对消毒不到位的反感和恶心，而不是对广东人烫碗觉得恶心。

此话一出有部分网友表示理解了，确实很多地方的消毒都没有做到位，但更多网友却对此并不买账，觉得行业有问题直接点名道姓说行业就行，如果怕得罪行业可以选择不说，或者是隐晦的说，何必要把“恶心”和广东烫碗牵扯上呢？

身为教授，语言的艺术是一点不明白吗？自己说话没说清楚，而且还“恶心”一词去形容广东人烫碗，不骂他骂谁？自己说话有问题，还想甩锅行业？未免有些太无耻了。

他指责媒体和部分网友断章取义，但他的言论本身就存在问题，尤其是在说广东人烫碗恶心的时候，皱着眉头满脸嫌恶的表情不像是装的，不少网友表示他自己说话不过脑子，反而还责怪别人歪曲事实，真是可笑。

或许他本意确实是想指责消毒行业消毒不过关，但他的言论也确实有问题，作为公众人的他千不该万不该说话不经大脑，有了现今的局面也只能说他咎由自取。

信息来源：

来源：墨染史程