摘要：作为首都经济大区，北京朝阳区也是市场经济最活跃的地区之一——品质高、元素多、国际化是朝阳消费的最显著特点。作为全力建设国际消费中心城市的主要承载区，朝阳区正着力培育文商旅体融合、绿色消费、数字消费等新增长点，持续激发有潜能的消费。而这背后，还有朝阳区约30万家

蓝色港湾夜景

眉州东坡早餐品种越来越丰富

作为首都经济大区，北京朝阳区也是市场经济最活跃的地区之一——品质高、元素多、国际化是朝阳消费的最显著特点。作为全力建设国际消费中心城市的主要承载区，朝阳区正着力培育文商旅体融合、绿色消费、数字消费等新增长点，持续激发有潜能的消费。而这背后，还有朝阳区约30万家民营企业在一起努力。民营企业作为朝阳经济的重要组成部分，占全区市场主体约九成，已经成为推动朝阳高质量发展的生力军。

穿越周期保持吸引力

说到眉州东坡，这家已近“而立之年”的品牌，可能是很多北京消费者对川菜的最初味觉记忆。如今，这家老牌餐企正靠着旗下“熊猫主题餐厅”翻红成为新一代的网红餐厅。

眉州东坡是如何穿越周期，在消费者心中一直保持吸引力的？

四川省眉山市是苏东坡的老家，眉州东坡创始人王刚也出生在此地。16岁，王刚北上打工，从在后厨学徒到自己开店，他用了12年。1996年第一家眉州东坡酒楼在北京开业。不到5年时间，眉州东坡从一家单独店面发展成了一家连锁企业，后来延伸出了眉州东坡酒楼、眉州小吃、王家渡火锅等新型业态。产业链上，先后成立了供应链公司、农业公司、食品公司。

餐饮是“勤行”，早点生意更是“勤行中的勤行”。中餐正餐连锁品牌入局这一市场，眉州东坡又成了一个特例。

“当时老板看到一个关于吃早餐难的报道，他决定响应政府号召。我们要让百姓吃到干净、健康又美味的中式早餐。”眉州东坡品牌营销中心总经理周淼表示。于是从1999年起，眉州东坡开始供应早餐。然而早餐生意对眉州东坡这种体量的企业来说，并不能为其提供可观的经济利益，甚至可能引发员工的不满。毕竟凌晨3点厨师就要到岗，和面、熬粥、熬豆浆，早上5点半全体早餐员工必须到齐，工作量不比正餐少还要早起。

从1999年至今，眉州东坡不仅持续供应早餐，餐品还在不断优化。去年，早餐优化到了5.0版本，有了半张油饼、半根油条、半套煎饼等小份餐。“即便是早餐，我们也希望能让顾客有更多的选择。虽然客单价会下降，但这个举措吸引来越来越多的顾客，销售额反而上升了。”周淼表示，不仅如此，顾客每一次无意间的反馈，都让餐厅的工作人员记在了心里。“比如，有顾客觉得煎饼里裹生菜比较支棱，不方便咬，我们就把生菜刨成丝；有的顾客是边走边吃，剥鸡蛋皮不方便，我们员工就事先在后厨剥好皮。就连取餐动线和打包盒的位置，我们都做过无数次修改，让顾客感到方便、快捷，不会手忙脚乱。”正是这样的用心，让眉州东坡的早餐成了附近居民的心头好。甚至有的顾客搬到其他地方居住，有时间还会开车回来再吃一次。

时不时在餐厅响起的“欢迎使用消费券”，则让在企业背后辅助的“大手”现身于台前。近几年，朝阳区通过发放消费券和数字人民币红包等方式，积极刺激消费、促进生产端回暖，这些举措不仅为消费者带来了实惠，也为餐饮企业带来了更多的客流量和市场机会。眉州东坡在新建连锁经营门店和老店改造方面，得到了朝阳区政府和商务局等部门的大力政策支持。这些政策不仅减轻了企业的经营压力，还让眉州东坡在提升产品质量和市场占有率方面更有信心和底气，为企业的持续发展提供了坚实保障。

因地制宜常改常新

穿越周期、保持活力、保持新鲜感，这种韧性不仅是眉州东坡一家企业的特点，也是很多民营经济体的共性。历经17年发展，蓝色港湾仍旧是亮马河畔的一颗璀璨明珠，靠的就是主动迭代。调改如今已经是商业经营中的关键词，尤其对一些商圈王者们来说。让消费者们“常逛常新”，意味着需要预判市场趋势，主动进化和迭代。

调改不是乱改，“蓝港”的迭代有自己的一定之规，因地制宜是“蓝港”调改的关键词。依托朝阳公园、亮马河水系以及使馆区林立的地利优势，“蓝港”着力在邻水经济、休闲方式和生活体验上做文章，购物不再是“蓝港”的核心，而是要打造国际化城市休闲体验，构建“商业+生态+艺术”的复合空间。

去年，“蓝港”引进新开业品牌70家，30家品牌焕新亮相，无论是A&F与其集团旗下品牌Hollister毗邻同开、大众汽车ID.UNYX体验中心落地，还是玩具反斗城、珍滋味海鲜火锅黑珍珠餐厅等品牌焕新亮相，都引发了市场和消费者的高度关注。

“我们毗邻三里屯，夜经济、演唱会经济都是我们所关注的。”SOLANA蓝色港湾副总经理郑哲伦表示，很多消费者会在三里屯听完演唱会后，意犹未尽转场“蓝港”吃宵夜、“嗨歌”。消费者这一需求，也成为“蓝港”促进夜间消费的一个方向。

郑哲伦表示，“蓝港”最近正在对一家奶茶品牌商户进行调改，将其从商场内B1位置移到湖畔美食街。“我们建议他们加入音乐互动元素，因此品牌将这家店定义为其首家音乐主题店，未来还会有现场表演。现在店铺正在装修，围挡已经拉起来了。”于是，“蓝港”又有了一家新的首店。

作为近两年促进消费的重要方式——首店首发经济也是各大商业项目的必争之地。截至目前，蓝色港湾引进首店品牌累计40余家，其中2024年度引入10余家首店，如likeuu全国首店、tinyone全国首店、安德玛儿童北京首店、PAPA北京首店、捷安特首个购物中心店、FILA首个V6形象店等，今年上半年，梅果·云贵川创意Bistro北京首店、YPL北京首店、Falconeri北京首店也已入驻开业，强化自身在亲子氛围、户外场景、生活方式、精致美食、零售组团等方面的综合吸引力。

亮马河的水岸复兴正在重塑城市商业格局。朝阳区政府通过首店经济补贴、审批流程简化、夜间经济扶持等政策，为商区发展注入动能。

蓝色港湾在区政府的政策支持和资源对接下，持续优化餐饮业态布局，引入高品质餐饮品牌，形成集国际化、多元化、特色化于一体的餐饮消费集聚区。通过举办美食节、消费季等活动，为企业搭建推广平台，助力蓝色港湾完善配套设施、提升服务质量。

朝阳区文化和旅游局联合蓝色港湾创新开展“博物馆进商圈”活动，将文博展览、非遗体验、文创市集等优质公共文化资源引入商业空间。朝阳区政府通过提供项目补贴、协调场馆资源、联合宣传推广等方式，为企业注入文化活力，最终促成蓝色港湾获评“特色文博空间”，探索出“以文促商、以商兴文”的可持续发展路径。

政企携手孵化新消费品牌

朝阳区对企业的帮助，不仅是政策扶持、搭台唱戏，更是把真金白银给企业“送上门”。

“当时区商务局找到我们，说小仙炖直播做得很有特色，成果显著，符合直播电商基地的申报条件，有资金奖励，指导我们积极申报。”小仙炖高级公共事务经理夏虹对北京青年报记者称，她对这件事记忆犹新，遇上主管部门主动联系企业“拿补贴”还是第一次。而这笔支持费用，随后被小仙炖投入了研发环节，用在了工艺技术的改进上。

小仙炖创立之初就被朝阳区吸引，觉得消费活力高，有着大量的潜在需求，于是把公司注册在朝阳区。当时，他们面对的第一个困难就是公司的办公地点。朝阳区常营地区政府了解到这一情况后，主动伸出援手，为企业积极协调办公场地。自此，企业在常营安家，开启了10余年稳健增长之路。

自2021年起，小仙炖持续参与北京消费季系列活动，借助朝阳区构建的多元化消费场景，企业品牌获得了广泛的市场关注，经济效益显著增长。朝阳区商务局、区发改委等部门为小仙炖提供专业的政策指导，帮助其申报“朝阳区促进商务经济高质量发展”等项目，确保企业获得政策红利，助力其冲刺新高度。

厚植民营经济高质量发展沃土

不论是商业体蓝色港湾，还是餐饮企业眉州东坡，又或是新消费企业小仙炖，它们在朝阳区的发展历程不仅有企业自身的韧性与能动，也处处体现着政府对民营企业的扶持和托举。

北京朝阳用好政府“有形之手”和市场“无形之手”拿出真金白银，以丰厚的“家底”托举朝阳民营企业这棵“优势之树”，为民营企业扫清赛道障碍。去年，朝阳区在全市率先发布《朝阳区关于促进民营经济发展壮大的意见》及配套工作方案，提出21条具体意见、96项重点任务，通过一批创新政策和务实举措，推动破解民营企业发展突出问题，进一步激发民营经济发展活力。朝阳区依托金融、商务、高新、中小等各类产业政策，每年投入财政资金超40亿元支持驻区企业发展。

商务经济方面，出台了《朝阳区促进商务经济高质量发展若干措施》，围绕总部经济、消费、批发业、租赁和商务服务业、外资外贸五大领域，每年拿出超过2亿元的资金支持企业做优做强，充分发挥政策的激励、引导作用，推动商务经济实现高质量发展。

为了解民营企业具体诉求，朝阳区前期组织了多场专题座谈会，并实地走访调研重点企业，聚焦商务、金融、科技、文化等方面，广泛征集企业诉求和建议。此外，全区搭建“经济大脑”，把民营企业整体数据汇集在一起，解决企业发展中的诉求。

今年，朝阳区将为民营企业提供更广阔的空间、更多新机遇，并通过进一步全面深化改革，打通制约民营企业发展的卡点、堵点，让民营企业放开手脚、轻装上阵，在新征程上实现高质量发展。

文/北京青年报记者张鑫实习生陈冰莹

摄影/北京青年报记者李娜

声音

“真诚”是促消费的终极大招

提振消费扩大内需，是当下经济领域的重要议题，围绕如何促进消费，各地想了很多办法。北京的眉州东坡、蓝色港湾、小仙炖燕窝等民营企业的做法，给我们带来很多启发。

26年前，眉州东坡响应政府号召开始经营早餐。为了让顾客有更好的体验，他们要求餐厅里不能有异味；看到有些客人点的一份煎饼吃不完，他们就卖起了半份菜；有顾客反映孩子吃一整根香肠不方便，第二天香肠就变成切片后售卖。

20多年来，眉州东坡已经成了居民的老邻居、老朋友，可以说消费者的口碑是眉州东坡能服务三届奥运会的重要原因。

如果说经营一家餐厅要用“将”的思维，那么经营一座拥有众多品牌的商场，就要用“帅”的思维。蓝色港湾是位于朝阳公园旁边的知名商场，为了给入驻商家创造良好的营商环境，吸引更多消费者，蓝色港湾把心思用到了提升商场整体格调和品质上。

通过文博+商业、科技+商业、阅读+商业，蓝色港湾致力于塑造先锋时尚科技和艺术文明的发声地。

商家努力的同时，政府也想出各种方式提供支持。在北京市地方金融管理局、朝阳区政府的支持下，蓝色港湾成为“朝阳区支付服务示范街区”和全国首个“入境消费友好型商圈”，进一步提升了涉外服务水平，将比邻使馆区的优势充分发挥出来。

随着时代发展，人们对消费的预期越来越高。归根结底，企业对消费者拿出真心和真诚，是促进消费的“终极大招”。

文/于永杰

来源：沐南财经