摘要：根据《中国食品和包装机械工业“十四五”发展规划》，2019 年，全国食品和包装机械全行业实现生产总值 4,000 亿元，到 2025 年预计行业生产总值达到 5,000 亿元，规模以上企业总产值达到1,500 亿元，年均增长率稳定在 8%左右，出口额达到 12

1、下游食品行业的消费新需求不断涌现，有助于带动包装机械行业的发展

根据《中国食品和包装机械工业“十四五”发展规划》，2019 年，全国食品和包装机械全行业实现生产总值 4,000 亿元，到 2025 年预计行业生产总值达到 5,000 亿元，规模以上企业总产值达到1,500 亿元，年均增长率稳定在 8%左右，出口额达到 120 亿美元，实现规模和质量协调发展，国际竞争力明显提升。

随着我国居民收入水平不断提升，社会零售品消费总额呈现增长态势，消费者的饮食结构和消费习惯也在不断改变，消费者对休闲食品的个性化、多元化的需求趋势增强，食品行业的消费新需求不断涌现，有助于带动上游包装机械行业的发展。

根据艾媒咨询数据，2010 年到 2022 年我国休闲食品行业市场规模持续增长，从 4,100 亿元增长至 11,654 亿元，预计 2027 年我国休闲食品行业市场规模将达到 12,378 亿元

根据 QYResearch 数据，2021 年，全球食品和饮料加工设备市场规模达到了 661.9 亿美元，预计 2028 年将达到 987.2 亿美元，年复合增长率（CAGR）为 5.88%。中国市场在 2021 年市场规模为199.86 亿美元，约占全球的 30%，预计 2028 年将达到 326.89 亿美元，届时全球占比将达到 33%。

近年来，消费者对生鲜食材、预制菜等食品的需求在不断增加。冷链物流的发展缩短了销售者和消费者之间的距离，肉类、蔬菜、鲜切水果等生鲜产品经过清洗、切配、包装、组合后从非标品逐渐演化为标品，给用户带来了方便、新鲜、及时可达的消费体验。根据艾瑞咨询的数据，中国生鲜零售市场规模将从 2020 年的 5 万亿元增加至 2025 年的 6.8 万亿元我国预制菜行业预计未来几年将维持高速增长，市场规模持续扩大。

根据 Statista 的数据，2021年我国与日本人均预制菜消费量分别为 8.9kg、23.59kg。根据欧睿咨询数据，2007 年我国预制菜消耗量仅 101.13 万吨，2021 年则达到 174.72 万吨，接近日本预制菜消耗量 211.86 万吨，占世界预制菜消耗量的比例从 2007 年的 7.92%提升至 2021 年的 10.34%。根据艾媒咨询数据，2022 年我国预制

菜市场规模为 5,165 亿元，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026 年预制菜市场规模有望达到 10,000 亿元以上

2、食品包装机械行业趋向于智能化与产线成套化是大势所趋

随着中国制造业自动化水平逐渐提高，未来自动化食品包装生产线逐渐替代传统的人工包装方式，实现规模化生产。微电子、传感技术以及计算机技术正日益融入食品包装机械领域，显著提升了自动化包装生产线在工作质量、精度、速度和可靠性方面的性能。

当前食品包装机械普遍采用集成化的控制系统，以实现对包装过程的精确控制，加之机器视觉技术、智能传感技术的应用，自动化食品包装机可以实现物品定量包装的精确计量、高速填充、包装过程的自动控制等，但仍需要从柔性化生产、人机交互系统、运动控制系统、主操控系统等方面进行优化完善，全面实现自动化，提升设备运行的精确度和安全性。

随着市场竞争的加剧和客户需求的多样化，食品企业越来越倾向于选择能够提供一站式解决方案的供应商。成套化的包装机械生产线可以帮助企业节省时间和成本，同时确保生产线各部分的兼容性和协同效率，各个模块可以根据生产需求灵活组合和调整，以适应不同产品的包装要求，提高生产线的通用性和灵活性。随着技术的不断进步和市场的不断发展，未来食品企业采购自动化包装生产线的趋势将更加明显。

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来源：思瀚研究院