摘要：5月26日，在通辽市奈曼旗内蒙古白音杭盖食品有限公司生产车间内，“炭烤牛肉干制作技艺”非遗代表性传承人白秀枝正在烤制牛肉干。该公司是集研发、制造、销售为一体的国家级高新技术企业，主营炭烤牛肉干、手工牧民奶制品等产品。该公司以自治区级非遗代表性传承人白秀枝作为组
烤制牛肉干。
5月26日，在通辽市奈曼旗内蒙古白音杭盖食品有限公司生产车间内，“炭烤牛肉干制作技艺”非遗代表性传承人白秀枝正在烤制牛肉干。该公司是集研发、制造、销售为一体的国家级高新技术企业，主营炭烤牛肉干、手工牧民奶制品等产品。该公司以自治区级非遗代表性传承人白秀枝作为组织、培训、运营等相关工作的牵头人，成立非遗就业工坊，培训吸纳脱贫人口和低收入家庭，学习掌握“炭烤牛肉干制作技艺”传统工艺相关技能。形成了“非遗+产业”“非遗+扶贫”的模式，截至目前，已培训450人，带动130人就业。
直播间售卖牛肉干。
包装奶制品。
香喷喷的牛肉干。
内蒙古日报·草原云记者：孟和朝鲁
来源：内蒙古日报一点号
