摘要：烤鸭鸭胚车间总面积320平米左右，高度为4.5米，温度26℃，密封性良好。

320平烤鸭鸭胚车间除湿机选型，烤鸭鸭胚车间潮湿咋办？

320平烤鸭鸭胚车间除湿机选型

一、烤鸭鸭胚车间情况介绍

烤鸭鸭胚车间总面积320平米左右，高度为4.5米，温度26℃，密封性良好。

二 、除湿技术要求

需要将烤鸭鸭胚车间湿度控制在55%左右。

三、除湿机选型

一般在极端天气的环境下空气的温湿度偏差比较大，特别是在高温高湿度天气，此时的热负荷和湿负荷是最大的，外界的空气通过门窗、缝隙、风口等进入室内造成室内湿度过高的情况。

要彻底的把湿度降低下来，需考虑极端天气下的工况条件来计算：即从温度26℃、湿度90%RH除湿到55%RH。

依据焓湿图查出26℃、90%的空气状态和26℃湿度55%的空气参数：

26℃、90%时的空气参数为：

含湿量19.15g/kg；干空气空气密度1.18kg/m3

26℃、55%时的空气参数为：

含湿量11.56g/kg，干空气空气密度1.18 kg/m3

根据除湿量计算公式计算湿度从85%降低到50%所需处理掉的水量为：

W=V*P*(d2-d1)/1000*1.2( kg/h)

【W=所需除湿量(kg/h)、 P=空气密度(kg/m3;)1.18、V=场所体积、d2=除湿前空气含湿量、d1=除湿后空气含湿量、1.2=安全系数(损耗)】

W=320x4.5x1.19x(19.15-11.56)/1000x1.2

W=15.47kg/h

3、根据公式得出处理掉的水量选择合适的除湿机：

选择1台型号为HJ-8360H(除湿量为15kg/h)的杭井牌除湿机。

烤鸭胚的加工__晾烤鸭鸭坯湿度多少

四、杭井除湿机HJ-8360H参数

品牌：杭井

型号：HJ-8360H

除湿量：15kg/h(30℃/80%RH)

电源：380V-50Hz

电流：11A

输入功率：7200W

使用环境温度：5℃-38℃

排水方式：软管连接，可连续排水

外形尺寸：1200X5000X1750(mm)

毛重：230Kg

压缩机：品牌压缩机，省电、高效

自动除霜：在环境温度18℃以下时开始自动化霜

移动方式：底脚采用万向轮可以移动自如

造型设计：节能型全自动湿度控制

活性碳滤网：标配

包装方式：防震木箱

自动检测：有无故障一目了然

智能保护：三分钟延时压缩机启动

控制方式：湿度智能设定

烤鸭是北京的特色美食，但制作过程中容易出现鸭胚受潮问题，导致成品鸭肉水分过多，口感不佳。为了保证鸭肉的质量和风味，我们需要采取有效的防潮措施。

首先，我们可以考虑在烤鸭的加工过程中设置适当的温度和湿度控制，避免因环境因素造成鸭胚受潮。其次，可以使用除湿机对烤鸭鸭胚进行除湿处理，确保鸭胚保持干燥状态，从而提高产品的质量和风味。

除了上述方法外，我们还可以定期检查和维护烤鸭鸭胚库房，及时发现并解决可能出现的问题，防止鸭胚受潮的情况再次发生。

总的来说，烤鸭鸭胚车间的湿度管理是一项重要工作，需要我们认真对待，通过合理的方法进行预防和控制，以确保烤鸭鸭胚的品质和风味。

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来源：精神文明号