摘要：为深入贯彻食品安全监管“四个最严”要求，切实解决农村食品安全突出问题，保障消费者身体健康与合法权益，盘州市市场监督管理局以局党组为统筹核心，以牵头科室为执行中枢，以基层分局为落实终端，创新推行“四聚焦”工作法，全面整合执法力量，聚焦重点领域和关键环节，狠抓责任

为深入贯彻食品安全监管“四个最严”要求，切实解决农村食品安全突出问题，保障消费者身体健康与合法权益，盘州市市场监督管理局以局党组为统筹核心，以牵头科室为执行中枢，以基层分局为落实终端，创新推行“四聚焦”工作法，全面整合执法力量，聚焦重点领域和关键环节，狠抓责任落实和风险防控，深入持续推进农村假冒伪劣食品专项整治走深走实、见行见效，全力守护农村“舌尖上的安全”。

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聚焦肉制品监管

筑牢源头防控“安全线”

盘州市市场监督管理局将肉制品整治工作在日常工作中“置顶”，重点排查肉制品生产经营者是否严格落实索证索票和进货查验制度，采购的猪牛羊肉及其制品是否来自定点屠宰厂（场），是否按要求查验猪肉供货方“两证一报告”，严禁采购无合格证明的原料肉。专项行动开展以来，检查肉制品生产企业26家次，检查农贸市场、超市、肉食店、鲜肉摊、乡场上的猪肉经营户153户次。查办猪肉违法案件7件，罚没款26.22万元。查处涉嫌使用工业松香加工肉制品等“非食品原料”案件3起，查扣不合格肉制品10吨，其中1起案件获国家市场监督管理总局挂牌督办，实现国家级督办案件“零突破”，形成强大震慑效应。

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聚焦原材料管控

消除生产关节“风险点”

聚焦生产环节，突出靶向监管。对农村食品生产企业、小作坊展开全面检查，督促严格规范食材采购、储存和加工操作流程，确保“原材料”到“终产品”的安全。截至目前，已检查87家食品生产主体，责令整改2家，目前已全部整改完毕。

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聚焦侵权假冒打击

织密市场监管“防护网”

严查未经许可（备案）生产食品，掺假造假，以及超范围、超限量使用食品添加剂等行为的违法行为。进行国家食品安全监督抽检，已抽检535批次，目前正在检验检测中；督促辖区115家食品生产企业公示了食品添加剂使用情况，查处涉嫌销售侵犯“莎麦”注册商标专用权的鸡精调味料和“九九国泰”注册商标专用权的味精调味料4起，查扣涉嫌侵权味精29箱共计290千克；查处酒类假冒注册商标案件1起，依法查扣涉嫌假冒贵州茅台酒（飞天）22瓶、习酒窖藏1988（雅致版）42瓶。

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聚焦消费环境净化

畅通共治共享“新路径”

针对线上线下销售“三无”食品、“山寨”食品，以及虚假宣传和违法宣称功能等行为，加大监管力度。借助政务服务热线12345、群众投诉举报等方式核查虚假违法广告线索。同时加强对电商平台、直播平台的监督。目前累计检查网络食品交易第三方平台46家次，督促平台删除违规食品信息9条，立案涉嫌虚假宣传案件1起。

假冒伪劣食品整治工作并非一蹴而就，而是一场需要长期坚持的持久战。下一步，盘州市市场监督管理局将积极联合相关部门，充分整合各部门在职能、资源、信息等方面的优势，构建“联防联治、线索互通、力量互补”的立体化监管格局，有效规范农村食品质量安全和市场秩序。

来源：贵州市场监管