摘要：荚果长圆形，稍弯，两侧稍扁，密被长硬毛。种子间稍缢缩，干时易裂，种子2~3粒，椭圆形，褐色至黑色，稍扁。

野大豆

别名俗名 野黄豆 小落豆

豆科(Leguminosae)

大豆属(Glycine Willd.)

一年生缠绕草本植物

荚果长圆形，稍弯，两侧稍扁，密被长硬毛。种子间稍缢缩，干时易裂，种子2~3粒，椭圆形，褐色至黑色，稍扁。

种子有硬实现象，用初始温度为50℃水进行浸种搅拌至不烫手为止，消毒后晾干种皮播种。

全株为家畜喜食的饲料，可栽作牧草、绿肥和水土保持植物；茎皮纤维可织麻袋；种子含蛋白质30%~45%，油脂18%~22%，可供食用，可制酱、酱油和豆腐等，又可榨油，豆粕是优良饲料和肥料；全草还可入药，有补气血、强身和利尿等功效。

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来源：《长白山野生经济植物种子图鉴》（白山市林科院出版）

初审：曹 阳

复审：李慧龙

终审：薛晓冬

来源：白山发布