摘要：大区首府瓦伦西亚市仅次于马德里和巴塞罗那，是西班牙的第三大城市，出行之前，我就不止听一个人说过，这是西班牙最有中国味儿的地方——人们平日里吃米饭、喝“豆浆”，迎春时节喜欢放鞭炮、点焰火。而且这里是海上丝绸之路的欧洲终点站，丝绸和陶瓷在当地人气超高，已然持续了几
西班牙的瓦伦西亚大区，其地图形状像一只软萌的小猎犬，乖巧地匍匐在西地中海沿岸，温润的海风加上丰沛的雨水，让这里成了著名的“西班牙粮仓”。
大区首府瓦伦西亚市仅次于马德里和巴塞罗那，是西班牙的第三大城市，出行之前，我就不止听一个人说过，这是西班牙最有中国味儿的地方——人们平日里吃米饭、喝“豆浆”，迎春时节喜欢放鞭炮、点焰火。而且这里是海上丝绸之路的欧洲终点站，丝绸和陶瓷在当地人气超高，已然持续了几百年。
这个城市很少高调地刷存在感，只默默吸引与自己气场契合的有缘人。
01
房东太太玛丽亚算是半个“中国通”，笑眯眯地站在公寓门口等我。我还没来得及把行李箱送进房间，她就变戏法似的端出一壶热腾腾的绿茶和一根叫“法尔顿（Fartón）”的奶香面包条。
“是不是有点像你们的油条？”玛丽亚调皮地眨了下右眼说道。和油条类似，法尔顿最地道的吃法是搭配“西班牙豆浆”欧洽塔（Horchata）——一款用当地特产的虎坚果研磨熬制的乳白色饮料。
然而，更吸引我眼球的是那套精美的陶瓷茶具。悦目的颜色、流畅的线条、细腻的质地，握在手里感觉温润厚实，如果不说的话，很难想象这是纯正的“欧洲制造”。
在欧洲，瓦伦西亚素有“地中海景德镇”的美名。15世纪开启的“地理大发现”让西班牙曾一度跃升成为“欧洲首富”，有了钱的皇室和贵族把从美洲运回来的黄金白银，大量投入到购买中国陶瓷与丝绸制品上。神秘浪漫的东方审美一时间风靡了整个伊比利亚半岛。很快，新兴的资产阶级和城市平民也纷纷下场追赶潮流，这股强劲的“中国风”就落在瓦伦西亚。
作为海上丝绸之路的欧洲终点站，不可计数的瓷器和丝织品从这里源源不断地被送往西班牙各地，甚至流向欧洲各国王室的宫殿。不过正如当地人说的那样，赚钱只是瓦伦西亚的收获之一，更重要的是从此深埋在内心深处的中式审美和东方情结。
丝绸交易所见证过瓦伦西亚繁花似锦的旧时光
在瓦伦西亚，最能系统性地展现出这种审美和情结的非国家陶瓷和装饰艺术博物馆（Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí）莫属。
午后，我漫步到这座彷佛只在古典小说中出现的侯爵宫殿前，一缕阳光刚好打在繁复华丽的洛可可风外墙立面上，身穿丝质长裙的侯爵夫人好像就要从饰满花草图案的阳台里探出身子，微笑着向楼下往来的游人招手致意。
国家陶瓷和装饰艺术博物馆拥有华丽的洛可可风外墙立面
博物馆内部更加富丽堂皇、别有洞天，馆藏的核心部分是大约15000件陶瓷艺术品，此外还有古董家具、服装、绘画、钱币等藏品。瓦伦西亚的本地陶瓷毫无疑问地占据C位，这些收藏多数以原产地直接命名，如马尼塞斯（Manises）、阿尔科拉（Alcora）、翁达（Onda）等。
与中国瓷器不同的是，西班牙陶瓷艺术的发展常受外来文化的影响——在几件马尼塞斯瓷器展品上，就能依稀感受到伊斯兰文化的痕迹，这或许跟西班牙南部中世纪时受北非摩尔人统治有关。而阿尔科拉陶瓷藏品的造型则看起来更加现代，很明显是吸纳了18世纪法国巴洛克艺术元素。
国家陶瓷和装饰艺术博物馆展出了大约15000件陶瓷艺术品，瓦伦西亚的瓷器不仅注重实用性，还有很强的装饰效果
告别了侯爵宫里那些美轮美奂的陶瓷藏品，我步行前往不远处的丝绸交易所（Lonja de la Seda）。这栋三层的地中海民间哥特式建筑比想象中要小很多，但它在15至18世纪期间曾见证过海上丝绸之路的盛况以及瓦伦西亚繁花似锦的旧时光。因此，1996年，这座小小的丝绸交易所被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。
位于一层的交易大厅（Sala de Contratación）是整个建筑的精华所在。购票进入后，只见八根螺旋状的大柱子直冲穹顶，支撑起纹样复杂的拱形天花板。夕阳透过彩色玻璃花窗倾洒进来，在墙壁和地面上投下五颜六色的光斑。
临近闭馆前，我在一张天鹅绒面的椅子上休息，望着庭园里一颗颗硕大的酸橙坠满枝头，几百年前皇家买办和丝绸商人的交易声仿佛又在耳畔响起。
02
高颜值、高人气、高价格的丝绸至今依旧是瓦伦西亚人的心中至宝，爱美的女士们把对丝绸的执念投注在当地传统服饰fallera中。
据说，这款长裙礼服是法雅节（Las Fallas）期间女孩子的顶级装备。2、3月份，撒哈拉方向吹来的暖风还没彻底赶走西班牙的微寒，但每个瓦伦西亚人的心已经向着新的季节，开始蠢蠢欲动。
作为瓦伦西亚最盛大、最有代表性的节日，法雅节跟我们的春节一样，主题也是辞旧迎新，庆祝春天的到来。
胖墩墩的塞拉诺斯塔（Torres de Serranos）在蓝天和华服的衬托下更显庄重。起初它是古城墙上的一座军事防卫塔，现在成为了瓦伦西亚市著名的地标之一。每年的法雅节开幕式上，市长和“法雅小姐”（Fallera Mayor）都在这里一同宣告狂欢开始。
有关法雅节的起源，长久以来一直都是众说纷纭。在当地咖啡店里，我听到一个比较靠谱的说法——很久以前，瓦伦西亚的工匠们习惯在冬去春来之际，把用了一冬天的木制灯架、没用的破衣烂布和废旧杂物等丢进火堆，以达到“辞旧迎新”之意。
后来，简单的灯架被人们逐渐装饰为了更为繁复的装饰品，甚至开始用木头雕刻人形玩偶（Ninot），多个人偶按特定主题组合在一起就叫法雅（Falla）。现在流行的纸质法雅多出自专门的法雅艺术家之手，创作过程越来越“卷”，有些作品甚至耗时数年之久，花费几百万欧元。
然而，无论多么精妙绝伦的法雅艺术品，都难逃在法雅节最后一天的午夜被付之一炬的命运。这也是整个法雅节的最高潮——伴着震耳欲聋的鞭炮声，几百座法雅被纷纷点燃，冲天的热浪和夺目的火光点燃了寒冷季节最后的星空。情绪高涨的人们喝彩、欢呼、碰杯、拥抱……过去一年的烦恼和遗憾好像都止步于此时此刻，与美丽的法雅一起在熊熊烈焰中燃尽成灰。
这是一个美到极致又带点“残酷”的节日，从庆典筹备到法雅制作，数不清的人力、物力、财力，都只为最后一刹那的闪耀。但从另一个角度看，告别过去、享受当下、憧憬未来，难道不是瓦伦西亚最潇洒的文化内核吗？
如今已近夏日，法雅节自然已赶不上，那么去法雅博物馆（Museo Fallero）弥补这个遗憾吧。从1935年开始，观众都会对参展的法雅进行投票，票数最多的一组免受“火光之灾”，法雅节结束后就会被送进博物馆展出。我漫步其中，就像推开了瓦伦西亚时光旅行的任意门。
整个第一层满满当当陈列着历年“幸存”下来的人偶——有些作品注重刻画细节，是经典的西班牙风格，比如大文豪塞万提斯形象的法雅，更多的则是造型夸张、幽默怪诞，令人忍俊不禁。
随着时间的推进，法雅的创作主题越来越宽泛，从传统的童话故事和宗教题材，逐渐拓展到对名人轶事的挖苦和对国际时事的嘲讽。
法雅博物馆里收藏了历年来获得票选冠军的法雅艺术品，造型生动可爱
博物馆二楼珍藏着瓦伦西亚人对于法雅节的集体回忆——有法雅小姐的油画、法雅节历年的宣传海报以及各种有趣的老照片……
看着那些颜色渐褪的展品，我突然想到：如果法雅有生命的话，它是更希望在那个夜晚极尽绚烂？还是更愿意留存下来供人观看呢？关于生命与衰老的追问，似乎永远找不到答案。
03
艺术与科学城
瓦伦西亚的“未来脉动”
狂欢散尽后，太阳照常升起。早晨7点不到，公寓楼下的网球场上，一群五、六岁的小朋友正在教练的指导下，排好队形依次轮流练习接发球。活力满满的样子让我把起床气抛到脑后，握着水杯站在窗边看到出神，一直到何塞打来电话。
何塞是土生土长的瓦伦西亚小伙儿，目前兼职给外国人做向导。我们提前约好了上午9点，在新城区的艺术与科学城（Ciudad de las Artes y las Ciencias）碰面，他带我参观索菲亚王后艺术歌剧院（Palau de las Artes Reina Sofía）。
菲亚王后艺术歌剧院在黄昏时被照亮 | ©视觉中国
几年前，在科幻大片《明日世界》里第一眼看到充满未来感的艺术与科学城，我立即把瓦伦西亚添加到了自己的旅行目的地清单中。
整个建筑群占地超过35万平方米，以纯白色调为主体，对水和光的完美运用，让这座城宛如浮在洋面上的海市蜃楼。
我们先参观的歌剧院，外部像极了一只巨大的古罗马战士头盔，不过也有很多人管它叫“宇宙飞船”。我们俩进入到剧院内部，总共地上14层、地下3层，中心主厅能容纳近2000人观赏歌剧，另外3个略小的厅用于举办室内音乐会。
充满未来设计感的艺术与科学城以纯白色调为主体，对水和光的巧妙运用
何塞告诉我，自从贯穿全城的图里亚河（Río Turia）改道后，对于如何规划设计这片新城区，从而满足并引领未来生活的发展，当地人一直争论不休。最终，出生于瓦伦西亚的建筑大师圣地亚哥·卡拉特拉瓦顶住来自各方的压力，为自己的家乡献上了这份兼具功能性与前瞻性的建筑盛宴。
充满未来设计感的各种建筑吸引了世界各地的影视团队，英剧《神秘博士》、美剧《西部世界》等都曾在艺术与科学城取景
如今，艺术与科学城已经是西班牙著名的综合性都市景观群落。在一项民意调查中，它与圣家堂（Sagrada Familia）、阿尔罕布拉宫（Alhambra）等经典名胜并列，被选为“西班牙的12件珍宝”（Los 12 Tesoros de España）之一。
除了2005年完工并开放的歌剧院，建筑群还包括：鱼骨造型的菲利佩王子科学博物馆（El Museo de las Ciencias Príncipe Felipe）、以半球形外观寓意知识之眼的IMAX影院（Hemisféric）、欧洲最大的海洋馆（Oceanográfico）等。
这些今天看起来依旧天马行空的杰作，创意理念竟可以追溯到二三十年前。虽然半天的时间根本不足以把它们一一逛遍，但只是在外部感受一番这些时尚前卫的设计，就已经非常赏心悦目。
午餐时，我买来当地特色的南瓜甜甜圈（Pumpkin buñuelos）和热巧克力，像很多瓦伦西亚年轻人一样，走到附近的图里亚公园（Jardín del Turia），一边晒太阳一边吃。由旧河道改建而成的公园里，满眼都是生机勃勃的绿意。
2024年，瓦伦西亚从众多竞争城市中脱颖而出，被欧盟委员会授予“欧洲绿色之都”荣誉，表彰其为改善环境和生活质量所做的努力。
瓦伦西亚被欧盟委员会授予“欧洲绿色之都”荣誉，城市的各个角落都凸显这里友好、宜居的环境氛围
在欧洲，沉淀在昔日时光中的静谧之地很多，但瓦伦西亚绝对不是。它的名字源于西班牙语单词“valor”，有“勇气”和“活力”的意思。陶瓷和丝绸见证了瓦伦西亚过去的繁华富庶，又美又燃的法雅盛会映照着人们活在当下的决心，而在艺术与科学城又能触碰到这座城的未来脉动。
旅行结束了，但我知道自己还会再来瓦伦西亚。下一次，这座城市的“任意门”里又将呈现不一样的风景。
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来源：时尚旅游
