摘要:中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准技术委员会主任委员王庆作为本届活动总顾问发来视频祝福。他说,红茶是一张中国茶文化面向世界的名片,希望通过擂台赛,能让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时,通过比赛、教学、品茗等多种方式,强化中国红茶标准样的感官印象,培养新一代
12月28日,2024“元泰中国红茶节”暨2024年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼在福建福州举办。
△活动现场(“说茶”摄)
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准技术委员会主任委员王庆作为本届活动总顾问发来视频祝福。他说,红茶是一张中国茶文化面向世界的名片,希望通过擂台赛,能让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时,通过比赛、教学、品茗等多种方式,强化中国红茶标准样的感官印象,培养新一代的红茶达人。
△视频祝福(图片来源;主办方供图)经《中国茶产业发展研究报告》编委会授权,福建元泰茶业董事长魏文生从产量、内销、进出口等方面公布报告中的红茶数据。他指出,市场上品牌众多,知名的品牌通过提升品质和服务来巩固市场地位。不同地区孕育出了独具特色的红茶品种,在品质、风味和价格上存在差异,形成了激烈的区域间竞争格局。
△福建元泰茶业董事长魏文生(“说茶”摄)
元泰茶业高级文化顾问陈典对2025年版元泰《中国红茶地图》进行介绍。据了解,元泰《中国红茶地图》由福建元泰茶业有限公司和红茶俱乐部共同推出,系全国首创。自2017年首推以来,已是第8个年头。现今,最新版《中国红茶地图》在原有38个红茶产区基础上又新增28个,涵盖66个中国红茶产区,更系统、更全面地展示中国红茶发展情况。
△元泰茶业高级文化顾问陈典(“说茶”摄)
现场还开展了《吾家有喜》、《仿宋点茶》等茶艺表演以及《致敬“中国茶礼”》花艺表演,让嘉宾们感受到茶文化魅力。
△茶艺表演(“说茶”摄)
2024年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛自10月18日正式开锣以来,在2个多月的赛程中,分别在福州市鼓楼区水部街道、武汉赛区(武汉知茶美学茶馆)、福州五里亭茶业商会、武夷学院、上海吴觉农茶文化博物馆、南京农业大学、福茶网科技发展有限公司等赛区开展13场赛事。
经过选拔,有16位选手入围总决赛。值得一提的是,庄文清、王裕琦两位台湾选手分别以10杯、9杯的成绩,成功晋级本年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛总决赛。这是茶通擂台赛首次穿越海峡,走进台湾。
据福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍,活动组委会征集到了全国各地、海峡两岸寄来的24只红茶样品。经著名茶叶专家陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、福建农林大学茶学系教授郭雅玲等三位评委老师两轮的严格审评,最终选定正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、千岛湖红茶、英德红茶、金陵红、永泰红茶、祁门红茶等16款名优红茶作为比赛的标准样,可谓是中国红茶的盛宴。
“正山小种因为烟薰工艺特点,大家都容易识别了。较之往届,本届比赛的赛事标准茶样新增了金陵红、千岛湖红茶、英德红茶、川红工夫,难度增加了不少。但,通过比赛,我们也发现了一些非常优秀的选手,他们品茶鉴茶的工夫十分了得。”擂台赛评委代表、福建农林大学茶学系教授郭雅玲在分析总结本届比赛赛况时指出。
△擂台赛评委代表、福建农林大学茶学系教授郭雅玲(“说茶”摄)
最终,福建农林大学安溪茶学院选手刘俊杰以5杯全对的成绩荣膺本届擂台赛的状元。“日后会更加努力地学习茶叶知识,耕耘茶学广阔天地。”刘俊杰在发表感言时如是说。
△颁奖现场(“说茶”摄)
“三茶”统筹,“茶文化”被排在第一位。千百年来,文化支撑起茶产业的持续发展,是不可或缺的内核和灵魂。茶产业要加快发展,文化要先行。推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心,而“传播中国红茶知识,识茶辨茶,共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。通过茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”,让红茶爱好者们同台切磋交流,以茶为媒,以茶会友,共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。
美编 / 姚艺玲
编委 / 王妙容
来源:微说茶