火出圈！高青两种好品亮相横琴！

摘要：5月23日上午，由山东省农业农村厅、澳门山东社团总会联合主办的“好品山东粤澳深度合作区（横琴）品牌出海中心”启动仪式在横琴粤澳深度合作区举行。活动现场，淄博50余种优质山东好品集中亮相，倍受参观者好评。其中，高青黑牛和国井系列白酒凭借卓越品质与深厚文化底蕴，成

近日

高青两种好品

走出高青亮相横琴

高青好品火出圈啦

一起来看看怎么回事

5月23日上午，由山东省农业农村厅、澳门山东社团总会联合主办的“好品山东粤澳深度合作区（横琴）品牌出海中心”启动仪式在横琴粤澳深度合作区举行。活动现场，淄博50余种优质山东好品集中亮相，倍受参观者好评。其中，高青黑牛和国井系列白酒凭借卓越品质与深厚文化底蕴，成为全场焦点，率先扛起山东产品 “出海” 的大旗。

高青黑牛

高青黑牛是国家科技部认定的高端肉牛新种质，其牛肉肉质鲜嫩、红白相间、呈“雪花”状，富含铁、锌、不饱和脂肪酸，达到国际A3级以上，是国家地理标志商标产品，在高青县发展20余年。近年来，高青县深入实施高青黑牛产业发展七大提升行动，从品种、规模、品牌、文化、金融、产业链、消费服务“七方面”统筹发力，品牌化、规模化、标准化、生态化、数字化“五化”全面推进，基本形成了以科研育种、生态养殖、屠宰分割、精深加工、智能交易、冷链物流、终端配送为核心的高青黑牛全产业链集群。目前全县年产黑牛肉1.7万吨，全产业链产值突破80亿元，带动农户2000余户。高青县被认定为“中国黑牛城”、山东省特色农产品优势区，列入国家级沿黄肉牛产业集群主导创建县。高青黑牛连续登上 G20 峰会、上合峰会国宴，入选“好品山东”品牌、全国名特优新农产品、全国“土特产”推介名录、全国农业品牌精品培育计划。

国井扳倒井

高青县是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里，是世界美酒特色产区。万里黄河与博大精深的齐文化共同孕育了国井好酒的高端基因，叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”，传承《齐民要术》形成《国香要术》。好粮酿好酒，国井扳倒井酒精选黄河冬小麦、黄河大米、黄河小米、高粱、糯米、玉米六种粮食。重点围绕黄河水土理化指标、安澜湾特有微生物群落结构等进行了研究，深入剖析了黄河安澜湾微生态环境对白酒品质的影响，在黄河内滩建立黄河冬小麦种植基地，这里土质肥沃，生态环境独特，有机绿色种植，取大河之水灌溉，是制造中国酿酒大曲的最好原料。

集团综合效益、品牌影响力等多项指标连续多年位居白酒行业山东第一、全国前列，为 “全国工业品牌培育示范企业”“全国质量标杆企业”“全国产业集群区域品牌建设试点地区”“国家绿色工厂”，是“山东省十强产业集群领军企业”“好品山东”品牌，列山东省委、省政府重点培育的白酒领军企业之首。国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，是《齐民要术》酿酒要术核心传承者，国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。1915年，国井扳倒井获巴拿马万国博览会金奖，扬名海外。2015年，国井扳倒井参展米兰世博会，获“世博百年品牌企业”荣誉称号。2020年，国井“扳倒井窖池群及酿酒作坊”被认定为国家工业遗产。2022年成为山东省非遗工坊。