摘要：从开设无人机应用技术专业，蓄好低空经济人才池；到选派优秀学生赴香港实习，融入粤港澳大湾区发展战略培养人才；再到“粤菜师傅”将烹饪课堂开到田间地头，汕头“美食之乡”的牌子越擦越亮……近年来，广东汕头市人力资源和社会保障局不断创新技能人才培养模式，促进人才链与产业

从开设无人机应用技术专业，蓄好低空经济人才池；到选派优秀学生赴香港实习，融入粤港澳大湾区发展战略培养人才；再到“粤菜师傅”将烹饪课堂开到田间地头，汕头“美食之乡”的牌子越擦越亮……近年来，广东汕头市人力资源和社会保障局不断创新技能人才培养模式，促进人才链与产业链深度融合发展，赋能“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”），为“三新两特一大”产业发展提供了坚实的技能人才支撑。目前，全市技能人才总量达到65.8万人，其中高技能人才19.8万人，成为县域经济高质量发展的重要力量。

服务产业发展

“学科跟着产业走，专业围着需求转”

走进汕头技师学院飞机维修实训基地，一架波音737飞机昂首挺立，庞大的机身上涂染着“汕头技师学院”六个大字，格外引人瞩目。

2018年，汕头技师学院与以色列航空工业公司联合创办了国内首个航空技能培训机构——汕头民用航空职业技能培训学院，总投资2.2亿元。航空类专业成为汕头技师学院的特色专业，设有飞机维修、无人机应用技术和航空服务3个专业，其培养的毕业生为广东省航空产业发展提供了有力的技能人才支撑。

汕头地处粤东，是改革开放后建立的中国首批经济特区之一。2020年10月，习近平总书记到汕头考察，要求汕头在新时代经济特区建设中迎头赶上。

号角声声响，战鼓催人进。2021年11月，汕头市第十二次党代会提出，要坚定不移走“工业立市、产业强市”之路，加快构建“三新两特一大”产业发展格局。

产业发展，离不开技能人才的有力支撑。汕头市人社部门出台并实施《汕头市引进博（硕）士三年行动计划实施方案》《关于加快新时代人才强市建设的实施意见》配套政策和若干激励措施，加大对技能人才的培养力度，引导各技工院校紧密围绕新能源、新材料、新一代电子信息、纺织服装、玩具创意、大健康等产业发展需求设置专业、开展培训，促进“学科跟着产业走，专业围绕需求转”，培养产业发展紧缺性技能人才，促进新质生产力发展。

航空类专业的设立，正是汕头技能人才培养服务产业发展的生动缩影。

“我们充分发挥与以色列航空工业公司签订的合作项目优势，利用海外先进航空教学资源，加强师资培训，通过精准对接‘低空经济’等新兴市场需求，开创性设置航空安检、无人机飞行控制等课程。”汕头技师学院相关负责人介绍，“2023年首届航空系毕业生专业对口就业率较高，主要就业于广州飞机维修工程有限公司、顺丰航空有限公司等国内知名航空企业。”

一条精准对接产业需求与技能人才培养，强专业、促就业的路子越蹚越明。

为助推澄海玩具产业转型升级，打造全球竞争力千亿级玩具产业集群，汕头市以玩具产业需求为导向，聚焦新质生产力发展趋势，增设企业人力资源管理师、电子商务师、玩具设计师、人工智能训练师等工种。同时，积极推动培训学校与企业建立定向培训合作机制。

“今年以来，澄海区共培养数控操作专业学员32名，并成功输送至高德斯精密科技有限公司、广东德信模钢实业有限公司等多家玩具产业制造企业。”市人社局相关负责人介绍。

当前，我国儿童、青少年近视率居高不下。为满足市场对眼视光技术专业人才的大量需求，促进眼视光技术专业人才培养，汕头技师学院以国家级陈乐航技能大师工作室为依托，于2020年开设眼视光技术专业。

“我们始终秉持着‘以学生为中心、以市场为导向’的教育理念，学院购置了验光、定配以及眼健康检查等不同领域设备供学生实操，还新建了多个实训场所，手把手传授检影验光绝技，确保他们在学成之后能够迅速融入社会，满足市场行业的需求。”汕头技师学院眼视光技术专业学科带头人、国家一级验光技师陈乐航说。

目前，汕头共有技工院校3所，与汕头市“三新两大一特”产业紧密结合的专业50个。近三年，全市技工院校毕业生就业率达98.05%，持续保持较高就业率，为全市各类企业输送了9373名技能人才。

深化产教融合

“入校即入企，毕业即就业”

“请允许我们向贵校致以诚挚的问候与衷心的感谢，贵校学子在我公司实习期间表现出色，展现出良好的专业技能和职业素养，为公司的持续发展注入了新活力……”不久前，汕头技师学院收到了一封来自某航空服务公司的感谢信。

收到这封感谢信，汕头技师学院航空专业的老师方涛倍感振奋。

“学院非常强调工学一体化，让学生在工作中学习，在学习中工作。在课程设置与技能训练方面，我们综合考虑企业技能需求，提炼教学任务。”方涛一边带领记者参观实训设备与场景，一边饶有兴致地娓娓道来。“在实训基地和培训设备方面，除了波音飞机，学校还有4架直升机、2架滑翔机等航空教学培训设备，为学生提供高技术、多设备、真场景的教学实训保障，让学生进入企业实习工作能快速适应。”

技能人才培养必须以产业需求为导向，促进技能人才与产业需求双向奔赴。产教融合正是这把“金钥匙”。在汕头这片奋勇争先的创新热土上，产教融合的创新实践层出不穷。

汕头技师学院紧扣粤港澳大湾区发展战略，与香港机场、珠港机场等开展合作，与广东万事通航空地勤服务有限公司联合开设校企双制冠名班。今年9月，选派了23名飞机维修专业学生前往香港参加岗位实习，实现教育链与产业链的无缝对接。

粤东技师学院积极打造集政府、院校、行业协会、企业四位一体的产教融合合作平台，与企业共建技师工作站21个，与丰田、格力等250家企业建立校企合作基地，设置了企业冠名班、校企双制班、企业实习基地等。与华为、比亚迪、海天集团、好活科技等知名企业共建产业学院4个。与广东英联股份有限公司等企业开展新型学徒制培训，累计培养170人。建设占地700平方米的工业互联网新技能学院，购置并投入使用徐工汉云、阿里云、树根、航天云网等龙头企业互联应用技术及设备，现有3个年级工业互联网方向的学生共392人。

“我们学院与一汽丰田公司合作办学，共建丰田F-SEP和T-TEP产教融合项目，培养了一批技术水平能达到丰田技术培训认定标准的毕业生。”粤东技师学院校企合作与技能培训中心主任吴国伟举例介绍，在丰田F-SEP产教融合项目中，学校优化整合职业院校、一汽丰田、经销店三方资源，组建校企双制班，在教学上全面导入F-SEP项目课程体系，在实习就业上充分利用丰田全国经销商平台，同时建立校外辅导员制度，邀请经销店优秀的销售顾问、内训师担任学生辅导员。

“通过努力，首届F-SEP学生全员到丰田经销店开展岗位实习。”吴国伟高兴地说。

作为一家高端装备制造业企业，这些年来，广东金明精机股份有限公司尝到了产教融合结出的甜蜜硕果。“我们公司与汕头技师学院开展校企合作已有28年，校企合作为我们培养出了多名生产中高层管理干部，如生产部副总监、精密装配车间主任等。”广东金明精机股份有限公司人力资源经理杨英杰说。

赋能“百千万工程”

“在广袤原野上绽放技能光彩”

2023年10月，汕头市人社局启动星级“粤菜师傅”服务“百千万工程”乡村行活动。一批星级“粤菜师傅”名厨深入六区一县，在乡野深处、在田间地头、在海岛岸边，一堂堂生动有趣的烹饪课堂开进乡村，让村民在家门口就能学知识、练技能。

在全面推进乡村振兴中，技能人才如何贡献力量？

——用好“粤菜师傅”这把金钥匙，抢抓机遇，聚焦重点，精准发力，开启“舌尖上”的乡村振兴之路，通过技能培训、送技下乡，助力培育特色产业，赋能“百千万工程”。在不断探索中，汕头给出了自己的答案。

今年中秋节，“东湖菊花全菊宴”登上广东卫视非遗中秋晚会。菊花蟹、菊花鱼、菊花糕点、菊花虾丸……在“粤菜师傅”的高超手艺下，一道道以菊花为主要食材，融入潮菜精髓，色香味俱全的美食一一亮相。

“东湖菊花全菊宴”是汕头技师学院与濠江区东湖社区开展深入合作，共同打造的特色品牌。菊花是东湖社区的特色产业，为更好地发挥“东湖菊花”品牌效应，让技能人才赋能乡村特色产业发展，汕头技师学院围绕“东湖菊花”进行了全产业链开发推广。

“学院烹饪系研发、创新制作‘东湖菊花全菊宴’，编写《潮汕小食·东湖菊花糕点制作工艺》培训教材。设计系设计出极具地域特色的菊花包装袋、包装盒等系列创意。商贸系为‘东湖菊花’开设新直播账号，进行抖音直播带货，有力拓宽菊花销售渠道……”汕头技师学院副院长周华乐介绍，学院师生充分发挥技能优势，为“东湖菊花”特色产业发展提供“全链条式”服务。

近两年，东湖社区菊花节累计吸引游客5万人次，销售东湖菊花产品4.5万斤，为村集体增收450万元，带动当地劳动力就业200余人。

“以前我只知道种菊花，从没想过菊花还能做成这么多美味的糕点。现在我不仅学会了制作菊花糕点，还能通过直播带货卖出更多的菊花产品，收入也增加了不少。”东湖社区的一位村民感慨道。

汕头是美食之乡。除了火爆出圈的“东湖菊花宴”，“潮汕卤鹅”更是盛名在外。

“我们坚持把人才培养作为‘粤菜师傅’工程切入口，以‘潮汕卤鹅’技能培训为抓手，助力狮头鹅特色产业发展，带动群众就业增收。”市人社局相关负责人介绍，汕头积极探索“粤菜师傅+人才培养”新模式，搭建校企合作平台，引导卤制龙头企业与省级粤菜师傅培训基地精准对接，开展定制培训和推荐就业等合作。

2021年以来，依托“粤菜师傅”乡村实训基地、职业培训机构和餐饮企业，共开展“潮汕卤鹅”专项职业技能培训2016人，带动就业创业3357人。

如今，澄海区集聚几十家狮头鹅经营主体、超千户农户共同参与，打造近300个狮头鹅品牌，全产业链年创值35亿元，借“粤菜师傅”工程赋能，卤鹅技艺人才璀璨，澄海已成为全国乃至世界最大的狮头鹅生产基地。

来源：中工网