摘要：灵芝孢子油是从灵芝的生殖细胞灵芝孢子中提取得到的一种油脂，很多保健品企业把灵芝孢子油称为灵芝产品的最高端形态，并且声称灵芝孢子油中富含“灵芝三萜”，而“灵芝三萜”是杀灭肿瘤细胞的最主要成分。

灵芝孢子油是从灵芝的生殖细胞灵芝孢子中提取得到的一种油脂，很多保健品企业把灵芝孢子油称为灵芝产品的最高端形态，并且声称灵芝孢子油中富含“灵芝三萜”，而“灵芝三萜”是杀灭肿瘤细胞的最主要成分。

因此，企业在推广产品的过程中，主要目标就是瞄准“癌症病人”，因为这类病人是特殊的人群，由于存在“求生”的欲望，因此，对产品价格不是很敏感，只要能“治病”，价格高一点没有关系。因此，有些企业把灵芝孢子油的价格定的非常高，企图获得最大程度的利润。

我们先来看看什么是灵芝三萜：

三萜属于脂质（Lipid）的一种，是指某些生物合成的化学物质以30个碳的碳氢原子组成的“三萜（triterpenes）”，或是含有氧原子的“类三萜（triterpenoids）”或称“三萜类” 。

这些物质为什么叫“三萜”？

主要是从“萜”（terpene）这个字元而来。自然界原本就有许多化合物是以单萜（monoterpene，10碳）、单半萜（sesquiterpene，15碳）、双萜（diterpene，20碳）和三萜（Triterpene，30碳）存在，亦即“单萜”是10个碳的化合物，“双萜”是由2个单萜合成，而“三萜”则是由3个单萜合成。

灵芝三萜（从灵芝中发现的三萜类物质）的基础结构常是高度氧化的羊毛甾烷型骨架，根据碳原子数可分为C30、C27和C24 三种；依据所连接官能团和侧链结构的不同，可分为灵芝酸类、烯酸、酮类、醇类、醛类、内酯类等几大类。

基础实验表明，灵芝三萜类有很多的生理活性包括：保肝、抗肿瘤、降血脂、抗过敏、抑制蛋白水解酶、抑制5-α还原酶（5- alpha-reductase）等等活性。

那么，消费者可能就会这么认为：既然三萜有这么多的生理活性，那么灵芝孢子油中含有大量的三萜，灵芝孢子油确实是一种上等的保健品，这也是灵芝孢子油保健品非常贵的原因。

这篇文章的研究结果显示，用HPLC法测定灵芝酸C1的含量在微克级（0.000001克），称为痕量（意指极少的量，少的只有一点痕迹）

上面这篇文章我们可以看出，用分光光度法测定各种油的研究中，花生油，葵花油，芝麻油等食用油都能测出三萜的含量，而且比灵芝孢子油还要高。

这又是怎么回事呢？根本原因在于分光光度法测定三萜含量时孢子油里面的脂肪酸类油酸，亚油酸，麦角甾醇由于和灵芝三萜存在相似的结构（上面讲到，都是属于脂质），都可以和香草醛高氯酸发生颜色反应，所以测定的结果很高。

分光光度法不适合用来测定灵芝三萜的含量。

论文结论是HPLC法发现灵芝孢子粉中基本没有三萜，分光光度法测定为2%左右，而灵芝孢子油用HPLC法测定不出三萜，分光光度计法结果高达10%

当前，灵芝孢子油企业在测定产品的灵芝三萜的含量时，用的测定方法都是分光光度法，所以为什么我们看到的灵芝孢子油保健品上标示含量有的能达到20%。并且，这个方法还被《中国药典》收录进去了。

我们看上面的《中国药典》的测定方法，其实制定的专家也意识到了测定时甾醇也会发生颜色反应的问题，所以用这个分光光度法测定的结果不用“三萜”表示，而是用“三萜及甾醇”表示。而这个《中国药典》方法测定对象只是指的是“灵芝子实体”。没有包括灵芝孢子粉和灵芝孢子油。

但是，现在所有的灵芝企业都在用这个方法检测灵芝孢子油和灵芝孢子粉的三萜含量。

当用这个方法来测定灵芝孢子油时就不行了，因为灵芝孢子油中的大量的油酸，亚油酸等也能参与颜色反应。这样测定结果就变得很高了，测出来的“三萜”含量其实是“三萜+甾醇+油酸+亚油酸等”的值。

所以说这个分光光度方法是完全不适用在测定灵芝孢子油中的三萜含量上的，用在灵芝子实体上也只能说马马虎虎。

最好的测定方法是参照《美国药典》的方法，用HPLC（高效液相色谱法），用9个特定的灵芝三萜作对照品来进行三萜含量的测定。具体可以参考相关的文章，由于篇幅关系，这里不再展开。

我们再用一个例子来说明灵芝孢子油中不含三萜或者说只有痕量的三萜。

上述论文用GC/MS测定灵芝孢子油时，未发现灵芝三萜的特征峰，进一步说明灵芝孢子油中不含有灵芝三萜。

另外，还要补充说明一下这个分光光度法为什么不严谨或者是错误的。

这个分光光度法测定方法在测定三萜含量时，随着反应时间的增加，吸收值会越来越大，那么测定结果也会越来越高。（见下面灵芝专家陈若芸教授在灵芝大会上的演讲摘录）

这就是现在市场上的灵芝孢子油产品批文上的灵芝三萜含量大相径庭，有的是5%，有的是10%,有的是20%。

有的企业在提供实测报告的时候，就可以通过控制反应时间，在测定时延长一点反应时间，让结果偏高。

所以市场上现在甚至出现了三萜含量甚至有70%，80%以上的灵芝孢子油产品。

目前，有的灵芝孢子油企业也意识到了灵芝孢子油不含灵芝三萜的问题，采取方法来改进，比如把灵芝孢子油做成复配的产品，加入灵芝提取物，那么这样能测出特定的三萜（比如灵芝酸A）。

为什么要这样做呢?

因为：从1984年发现第一个灵芝三萜开始，截止到2022年，世界上发现的431种左右的灵芝三萜类化合物绝大部分是从灵芝子实体中发现的，从灵芝孢子粉中发现的三萜极少，灵芝孢子油中没有得到过。

灵芝提取物是灵芝子实体通过水提等工艺得到，所以含有三萜，虽然也是极少含量的。

截至2022年，灵芝三萜类化合物发现有431种左右，绝大部分是从子实体中发现的。

所以，消费者在购买灵芝孢子油保健品时不要太纠结于产品上的三萜含量标示的比较上，这些标示是由于灵芝三萜错误的测定方法造成的，而恰恰我国的企业都在用这个方法，所以造成目前的困境。

那么消费者在购买时要看成分里面有没特定的三萜成分（如灵芝酸A，灵芝酸B等），这个指标才表示含有灵芝三萜。

针对这种混乱的现状，必须从制定政策的部门开始修订检测标准才能改变这种局面。

实际上，“灵芝孢子油中含有大量的灵芝三萜”，“灵芝孢子油浓缩了灵芝精华”其实是一个天大的谎言，已经流行了几十年。最后由不明真相的消费者花大钱甚至是养老钱来买单。制造“灵芝孢子油”神话的始作甬者要负极大的责任。

总结：

1.灵芝孢子油不含有灵芝三萜或者只有痕量。

2.目前的保健食品灵芝孢子油标签上的三萜含量是由错误的测定方法造成的。而所有企业目前都在使用分光光度法测定三萜含量。

4.消费者在购买时要考虑价格因素，灵芝孢子油不是越贵越好，排除了“三萜”因素，所有的单一的灵芝孢子油产品基本都是一样的。

5.即使“灵芝三萜”的各种“药理功能”在人体中也能起作用，但是灵芝孢子油中不含有灵芝三萜，那么抗癌作用也无从谈起了。

参考文献：

1.《健康灵芝》2010年7月第47期6～11页

2.Laszczyk, Melanie. Pentacyclic Triterpenes of the Lupane, Oleanane and Ursane Group as Tools in Cancer Therapy. Planta Medica. 2009, 75 (15): 1549–60. PMID 19742422. doi:10.1055/s-0029-1186102

3.陈若芸，2016第二届灵芝大会演讲：三萜非孢子粉，孢子油活性成分。

4.Mahesh C A Galappaththi et.A Review of Ganoderma Triterpenoids and Their Bioactivitie.Biomolecules (IF 4.8) Pub Date : 2022-12-22 , DOI:10.3390/biom13010024

来源：科普五分钟