摘要：声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

“张阿姨，你最近是不是特别爱吃地瓜？我跟你说，地瓜可别吃太多，小心有两个变化吓你一跳！”社区诊所里，医生李大夫一边翻着病历，一边用手指了指张阿姨带来的袋子，里面赫然是几块还冒着热气的烤地瓜。

张阿姨是个热心肠的退休教师，最近她迷上了早市上一家老刘摊的地瓜，不仅香甜软糯，还说是“富硒地瓜”，吃了有益健康。

她本想着趁冬天多吃点补补身子，结果这天早上起来，她发现镜子里的自己有点“不对劲”。此人这才神色匆匆地奔往诊所，去寻觅李大夫的身影。

“李大夫，我这几天感觉有点奇怪。好像肚子鼓了点儿，但又不是真胖，手脚也有点冰凉，这是怎么回事啊？张阿姨一面轻抚着肚子，一面带着试探的口吻询问。”

李大夫放下病例，推了推鼻梁上的眼镜，若有所思地说道：“张阿姨，你这肚子倒不是胖，是气胀得厉害。还有你手脚冰凉，这问题啊，说到底，还真跟你这爱吃地瓜有关系！”

“啊？地瓜还能有这毛病？”

“那可不！地瓜虽好，但冬天吃多了，的确容易带来两种变化。”李大夫顿了顿，看了看张阿姨的表情，决定慢慢说来。

“第一个变化呢，就是会导致胃肠胀气。地瓜含有大量的淀粉和膳食纤维，这些东西虽然对肠道健康有帮助，但你得悠着点吃。吃多了，肠道里的细菌就高兴了，它们开始过度‘工作’，分解地瓜里的糖分，产生大量气体。”

这气体可不讲道理，一会儿往上跑，你就觉得打嗝，一会儿往下跑，那就胀得肚皮紧巴巴，走路都觉得硌人。

张阿姨闻此不禁一愣，旋即忍不住发问：“那我莫非应当少吃些？”

李大夫点点头：“是得少吃。尤其晚上，吃完地瓜就上床睡觉，那肚子里的气体没地方去，憋着更难受。更别说有些人本身肠胃功能弱，这一胀就可能诱发胃食管反流，酸水嗓子里直冒。”

张阿姨抿了抿嘴，觉得李大夫说得有理：“那第二个变化呢？”

“第二个变化嘛，就跟你的手脚冰凉有点关系了。”李大夫清了清嗓子，“地瓜是个典型的‘凉性’食物，冬天吃太多，容易导致体内阳气不足。尤其你们这些年纪稍大的女士，本来就气血循环慢，吃多了地瓜，反倒让你手脚更冷。”

“哎哟，那咋办啊？”张阿姨的脸都皱成了包子皮。

“也不用慌，”李大夫笑着安慰道，“你可以吃点温性的食物来中和一下，比如姜汤啊、红枣啊，都能补补阳气。还有啊，地瓜可以换个做法，别总是烤着吃，蒸煮能降低凉性。另外，吃的时候配点热茶，效果会好很多。”

张阿姨这才松了口气，点点头：“那行，我以后少买点，不再天天吃了。”

李大夫听了，想了想，补充了一句：“还有个提醒啊，张阿姨，吃地瓜的量很重要。每次别超过两个拳头的大小，而且最好别空腹吃，容易刺激胃酸分泌，时间长了，可能对胃黏膜不好。”

张阿姨连忙答应，转身准备走，忽然又想起什么，回头问：“李大夫，那要是我儿子也爱吃地瓜，怎么办呢？他是个程序员，天天坐着，感觉胖了不少。”

李大夫笑了：“程序员嘛，久坐确实容易胖，吃点地瓜可以增加饱腹感，但你得提醒他，少糖少油的做法更健康。特别是晚饭别拿地瓜当主食，配点粗粮和青菜，才能控制体重。”

张阿姨点点头，心满意足地走了，还不忘回头冲李大夫挥挥手：“这地瓜的门道可真多，我以后得好好注意着！”

李大夫看着她的背影，摇了摇头，自言自语道：“冬天嘛，吃点地瓜没错，可啥东西都不能贪多，养生讲究个‘度’，张阿姨可算是听明白了。”

关于冬天经常吃地瓜您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30

来源：老方医学杂谈一点号