吸烟：明知有害而为之

摘要：记得在一次离开上海的晚上，从酒店召了滴滴网约车去机场。在将近一小时的路途中，司机至少点了两根烟。根据滴滴规定，司机不允许在驾驶过程中吸烟。另一次在杭州商场的厕所，一群大爷在角落一边点烟，一边聊天，完全无视走进来上厕所的商场保安。意外的是，保安也没出声制止，仿佛

读者，发现吗？每当你乘坐高铁列车短暂停靠车站，总有一群人匆忙下车，干什么去啦？

他们没有拖着行李箱，也没拎着大包小包，而是拿着香烟和打火机，在站台上吞云吐雾，尽管不远处有个写着“严禁吸烟”的标语。

高铁停站下来吸烟▲

如此不协调的画面，已经是见怪不怪。

记得在一次离开上海的晚上，从酒店召了滴滴网约车去机场。在将近一小时的路途中，司机至少点了两根烟。根据滴滴规定，司机不允许在驾驶过程中吸烟。另一次在杭州商场的厕所，一群大爷在角落一边点烟，一边聊天，完全无视走进来上厕所的商场保安。意外的是，保安也没出声制止，仿佛默认在商场厕所吸烟是合法的。

司机至少点了两根烟▲

如果把这群人的行为，都当成是所有烟民在日常生活中的写照，则未必完全准确。

不过，在生活的处处中，我确实观察到无论是在公共场所，或是在有明文规定禁烟的地方，不时都会有人叼着烟招摇过市。看着他们有恃无恐地抽烟，当下心情有点纳闷，也有些难以理解。毕竟很多重要场合已经有严格规定，尤其在禁烟这方面，除了一些特定吸烟区之外，在地铁站、的士车站、商场等公共场所吸烟都会被严格禁止，如在高铁吸烟还会被“依法处理”。

在公共场所的吸烟者▲

还记得不久前一段网络新闻，报道国内游客在新加坡乌节路违规吸烟后，试图行贿执法人员被控的新闻吗？就是“习性难改”。

我国是世界上最大的烟草生产国和消费国。约有三亿多烟民，占世界烟民总数的近三分之一。

经常听企业老板说：“在我们这里，抽烟早已成为一种社交和交流的方式……甚至有人认为，抽烟象征着面子和对他人的尊重。不抽烟会让人觉得是在轻视别人。”

新加坡禁止吸烟宣传▲

烟品生产对国内经济十分重要。

据国家烟草专卖局官方微信公号“烟草微报”消息，去年烟草行业实现工商税利总额1.6万亿人民币。除了超巨额税利，也有不少人必须依靠烟草行业生存。数据显示，国内烟草行业共有55万名职工，而烟草产业涉及近100万户烟农、超过500万户卷烟零售客户等，总计影响2000多万人的就业与生计。

国家烟草专卖局▲

严肃话题说完了。说点其他。吸烟，据史书记载始于明朝，是从外国传人的。

那时候称烟草为淡巴菰，清代王士禛《香祖笔记》卷七:" 吕宋国所产烟草，本名淡巴菰，又名金丝薰。"亦作" 淡巴姑 "、" 淡巴苽 "。俞正燮《癸巳存稿·吃烟事述》："烟草出於吕宋，其地名曰淡巴姑。"章炳麟《訄书·订文》附《正名杂义》同样有记载。

《香祖笔记》▲

淡巴菰是TOBACCO的译音。想在上海老人还把雪茄叫做“吕宋”。

吸烟成风，盖在清代。现存的几种烟草谱，都是清人的著作。纪晓岚就是“嗜食淡巴菰”的。坊间传闻，纪晓岚总篡四库全书时，叫人把书页平摊在一个长案上，他一边吸烟，一边校读，围着长案走一圈，一篇“四库全书总目提要”就出来了。这可能是轶事笑谈，但乾隆年间，抽烟的人已经颇多，是可以肯定的。

影视中的纪晓岚▲

近当代卷烟，或称纸烟，北京人叫做烟卷儿，上海一带人叫做香烟。

也有少数地方叫做洋烟的。早年的东北评剧《雷雨》里四凤夸赞周萍的唱词道：“穿西服，抽洋烟，梳的本是那个偏分”，可以为证。大概在东北人眼中这些都是很时髦的。东北是“十八岁的大姑娘叼着大烟袋”的地方，卷烟曾经是稀罕的东西。现在卷烟已经通行全国。

东北是“十八岁的大姑娘叼着大烟袋”的地方▲

正规的烟有五种：水、旱、鼻、雅（鸦片）、潮。请注意！鸦片不是烟草所制。

国人以前抽的烟只有旱烟、水烟两大类。鼻烟是发酵烟叶粉末调香而成，以鼻吸用的无烟烟草制品，另外潮州烟其实也是旱烟之一种。

旱烟，南方多切成丝，北方则是揉碎了，都是用烟袋，摁在烟锅里抽的。北方人把烟叶都称为关东烟。关东烟里的上品是吉林蛟河烟，这是贡品，据说西太后抽的即是蛟河烟。真正的蛟河烟只产在那么一两亩地里。我在吉林看到过真蛟河烟。其次是哈尔滨附近“亚布力”的烟也还可以，这是从苏联引进的品种。河北省过去种“易县小叶”。旱烟袋，讲究白铜锅、乌木杆、翡翠嘴。烟袋有极长的。

老汉抽旱烟▲

南方老太太用的烟袋，花银嘴五寸，乌木杆长至八尺，抽烟时得由别人点火，自己是够不着的。

有极短的，可以插在靴子里，称为”京八寸“。这种烟袋亦称骚胡子烟袋，说是公公抽烟，叫儿媳妇点火，瞅着没人看见，可以乘机摸一下儿媳妇的手。广东潮州烟的烟袋是竹根做，在一头挖一窟窿，嵌一小铜胎，以装烟，不另安锅。年轻时到过那里，见到的农民抽的就是那种烟，谓之“吃黄烟”。

明清时候女人抽烟▲

山西、内蒙人用羊腿做烟袋。

抽这种烟得点一盏烟灯，因为一次只装很小的一撮烟，抽一口就把烟在吹掉，叫做“一口香”，要不停地点火。云、贵、川抽叶子烟，烟叶剪成二寸许长，裹成小指粗细的烟支，可以说是自制小雪茄，但多数是插在烟锅里抽，也可算是旱烟类。我在鄂温克族地区看过达斡尔人用香蒿籽窨制的烟，一层烟圳，一层香嵩子，阴干，烟味极佳，是用纸卷了抽的。广东的“生切”，也是用纸卷了抽的，新疆的莫合烟，即苏联翻译小说里常常见到的“马霍烟”，也是用纸卷了抽的。莫合烟是用烟梗磨碎制成的，不用烟叶。

山西、内蒙人用羊腿做烟袋▲

抽水烟应该是最卫生的，烟从水里滤过，有害物质减少了。

但抽水烟很麻烦，每天涮水烟袋就很费事。水烟袋要保持洁净，抽起来才香。民国小说里有描写烟瘾大的到人家作客，自带了几支水烟袋去，换着抽。想来也真是个会享福的人！水烟的烟丝极细，叫做“皮丝”，出在甘肃的兰州和福建的福州，一在西北，一在东南，制法质量却极相似，奇怪！云南人抽水烟筒，那得会抽，否则嘬不出烟来。若论过瘾，应当首推水烟筒，旱烟、水烟，吸时都要在口腔内打一回旋，烟筒的烟则是直灌入肺，毫无缓冲。

抽水烟应该是最卫生的▲

抽旱烟的大都是上了年纪的人，但现在相对地减少了，抽水烟的就更少了。

笔者是喜好倒腾小玩意儿的，白铜镂花的水烟袋已经成为古玩，年轻人都不知道这玩意是干什么用的了。说卷烟是洋烟，是有道理的，因为本是从外国、主要是英国输入的。卷烟最早于17世纪在西班牙出现，但现代意义的卷烟是在19世纪中后期取得两大技术进步以后才真正形成。

白铜镂花的水烟袋已经成为古玩▲

卷烟的出现时间可以追溯到19世纪中后期。

这一时期，卷烟经历了两项关键技术的进步，从而奠定了现代卷烟的基础。第一项进步发生在1839年，当时在美国弗吉尼亚出现了一种新型烤烟，并且烘烤方式由过去的明火熏烤改进为火管烘烤。这种新型烤烟色淡体轻、烟碱含量低，经过火管烘烤后，烟气芳香柔和，吸食时能顺利下咽进入胸腔，通过肺部直接吸收尼古丁。这改变了人体吸收尼古丁的方式，为现代卷烟的出现与发展提供了原料基础。