摘要：·第一，不要单独吃馒头。单独吃馒头升糖指数是88，但是如果能配上一些绿叶蔬菜，比如生菜、芹菜、茼蒿，再配上一些瘦肉，比如水煮鱼、鸡腿、鸡胸肉，升糖指数就会低很多，营养补充同时也更低糖。

馒头低糖吃法。

一吃馒头糖就飘，其实馒头升糖是有原因的。馒头大多是由小麦粉精制而成，单独的小麦粉做的馒头升糖指数可是高达88。如何低糖吃馒头？其实也有方法。

·第一，不要单独吃馒头。单独吃馒头升糖指数是88，但是如果能配上一些绿叶蔬菜，比如生菜、芹菜、茼蒿，再配上一些瘦肉，比如水煮鱼、鸡腿、鸡胸肉，升糖指数就会低很多，营养补充同时也更低糖。

·如果条件允许，不妨可以给馒头加点料，就不要用普通的水去和面做馒头了，可以用牛奶、豆浆去和面做馒头，或者在和面做馒头时里面加上一些蛋清，这样增加了馒头里边的面粉蛋白质含量，高蛋白更低糖也更营养。

·还有也可以尝试用一些粗粮面粉配合小麦粉去做三合面、四合面的馒头，比如可以在小麦粉中兑入一些黑豆面粉、黄豆面粉、高粱面粉、黑米面粉、荞麦面粉，这样的馒头营养成分的增加了，而且拉低了提升的指数。也可以在馒头的面粉里糊入一些蔬菜去做蔬菜馒头，既可口又美味还漂亮。

这个馒头的低糖做法和吃法很多人还不知道，赶快点赞收藏转发给需要的朋友去看一看。也欢迎关注进入直播间学习更多的控糖和逆转的知识。

来源：道一讲糖一点号