全民营养周：奇鹤食育开展实践活动助力儿童健康成长

摘要：据国内母婴行业资深母婴《母婴视界》了解，在2025年全民营养周与“5·20”中国学生营养日期间，奇鹤食育联合江西省疾病预防控制中心、江西省营养学会食育专业委员会、南昌市营养学会、南大附小、广南学校金盘路校区等单位，围绕“吃动平衡科学减重”主题，开展了一系列寓

全民营养周：奇鹤食育开展实践活动助力儿童健康成长

引言：以行动传递健康理念

据国内母婴行业资深母婴《母婴视界》了解，在2025年全民营养周与“5·20”中国学生营养日期间，奇鹤食育联合江西省疾病预防控制中心、江西省营养学会食育专业委员会、南昌市营养学会、南大附小、广南学校金盘路校区等单位，围绕“吃动平衡科学减重”主题，开展了一系列寓教于乐的食育实践活动。奇鹤食育通过线下研学、科普直播、拓展活动等多形式，引导儿童及家庭关注科学饮食与健康生活，为提升青少年身体素养和营养知识储备提供实践平台。

多维多场景探索健康科学

1. 5月17日 | 南大附小专场：健康探索之旅

40名南大附小学生走进奇鹤食育营养研学馆，参与“吃动小火车健康跑得快”主题活动。活动以互动实践为核心，分设多个环节：

零食选择课堂：在江西省营养学会食育专业委员会副主任委员刘小如教授的专业指导下，学生对比不同零食的配料表，学习识别高糖、高盐食品，并亲手为健康零食贴上推荐标签。

血管健康互动实验：通过“血管小火车保卫战”实验，模拟血液流动与血管堵塞场景，直观感受不良饮食对身体的潜在影响。

菌菇低卡餐制作：学生在厨房工坊动手制作低卡菌菇餐，从洗菜、切配到烹饪，体验营养餐的完整流程，深化对膳食搭配的理解。

2. 5月18日 | 全省科普直播：聚焦科学减重

奇鹤食育（南昌市少儿食品安全教育与实践基地）联合江西省疾控中心、江西省营养学会食育专业委员会、南昌市营养学会，面向全省中小学生家庭推出“吃动平衡科学减重”主题的健康科普直播。江西省疾控中心所长范奕、江西省儿童医院内科主任杨利、新建三中校长夏万根、江西省疾控中心朱慧、南昌市少儿食品安全教育与实践基地研发负责人何思云一行参与直播。

直播内容围绕肥胖儿童的健康管理、运动及医疗干预策略，从饮食结构调整、家庭运动计划、医疗干预策略等方面展开科学解读，为学生和家长提供了切实可行的专业建议。直播中，江西省疾控中心所长范奕强调，家长要建立健康比体重数字更重要的认知，通过饮食和生活行为等干预手段，帮孩子建立积极的自我形象。南昌市少儿食品安全教育与实践基地研发负责人何思云提到，健康饮食的关键其实在于让孩子自己学会选择食物，家长应该避免枯燥说教，而是多用有趣的探索方式帮助孩子养成健康饮食的良好习惯。

3. 5月20日 | 广南学校金盘路校区科创实践：营养与实践的碰撞

40位来自广南学校金盘路校区的孩子们，来到奇鹤食育研学馆参加西湖区“魅力西湖科创同行”科普实践拓展活动，奇鹤食育为广南学校金盘路校区的小朋友们准备了一系列和健康营养相关的角色体验趣味活动。

创意面点师：学生使用天然食材制作“田园三蔬包”，了解全谷物与蔬菜的营养价值。

健康饮品师：通过调配“菠萝金桂饮”，对比分析市售饮料的含糖量，倡导少糖饮食理念。

营养艺术家：用五色蔬果创作“吃动平衡能量盘”，将膳食指南转化为可视化艺术作品。

食验探索家：在实验中观察反式脂肪酸的物理特性，认识过度加工食品的健康风险。

奇鹤食育通过场景化、互动化的活动设计，将营养知识融入实践操作，引导儿童主动思考健康选择的意义，完成从认知到实践的深化。例如，在零食标签学习中，学生通过对比配料表，意识到“非油炸”不等于低脂；在血管保卫战游戏中，儿童通过模拟实验理解均衡饮食的重要性；在饮品制作环节，学生亲手测量糖分含量，直观感受隐形糖的危害。

以营养之名，共筑健康未来

2025年全民营养周与“5·20”中国学生营养日虽已落幕，但奇鹤食育对科学饮食、健康营养理念的传递从未止步。作为国家倡导的全民健康行动的重要组成部分，此次活动不仅是知识的传播，更是对儿童营养素养的深耕。通过聚焦“吃动平衡科学减重”主题，我们以实践课堂回应了全民营养周的号召，也以学生营养日为契机，为青少年健康管理提供了可操作的行动方案。