摘要：今年，迪拜迎来首批米其林三星餐厅。在Address Skyview酒店举行的颁奖典礼上，欧洲餐厅FZN by Bjorn Frantzen和本土餐厅Tresind Studio获得这一殊荣。

今年，迪拜迎来首批米其林三星餐厅。在Address Skyview酒店举行的颁奖典礼上，欧洲餐厅FZN by Bjorn Frantzen和本土餐厅Tresind Studio获得这一殊荣。

三星是米其林指南的最高荣誉，全球仅有约140家米其林三星餐厅。

16年前，FZN by by Bjorn Frantzen主厨 Bjorn第一次来到迪拜。FZN将欧洲精致餐饮与日式风味完美融合，在斯德哥尔摩和新加坡也荣获米其林三星。

值得注意的是，Tresind Studio是全球唯一一家荣获米其林三星的印度餐厅。

自2022年迪拜米其林指南推出以来，Tresind Studio一直榜上有名。

迪拜19家米其林星级餐厅：

米其林三星

1. FZN by by Bjorn Frantzen

2. Trèsind Studio

米其林两星

1. Il Ristorante- Niko Romito (retained)

2. STAY by Yannick Alléno (retained)

3. Row on 45 (retained)

米其林一星

1. 11 Woodfire (retained)

2. Al Muntaha (retained)

3. Hakkasan (retained)

4. Höseki (retained)

5. Ossiano (retained)

6. Tasca by Jose Avillez (retained)

7. Avatara (retained)

8. Dinner by Heston Blumenthal (retained)

9. Moonrise (retained)

10. Smoked Room (retained)

11. La Dame de Pic Dubai (retained)

12. Orfali Brothers (retained)

13. Manao (new)

14. Jamavar (new)

开业仅五个月的Manao餐厅荣获米其林一星，这里主打泰国经典菜肴，30岁的年轻主厨Abhiraj Khatwani因其精湛厨艺被誉为“值得关注的厨师”。

此外，迪拜歌剧院区的正宗印度餐厅——Jamavar因其羊肉咖喱而好评不断。

五家新餐厅荣登必比登推介榜单，它们分别是 DUO Gastrobar- Creek Harbour、Harummanis、Hawkerboi、Khadak和Sufret Maryam。

本文资料源自khaleejtimes

来源：地方美食大剧场