世界酒中国菜王晶主席邀意大利市长组织国际地标交流晚宴圆满举办

摘要：广州，2025年5月23日——以“葡萄为媒，风味共融”为主题的世界酒中国菜国际地标交流晚宴，于今日在广州地标建筑广州塔下成功举办。本次活动由世界酒中国菜（全球）战略委员会副主席王晶女士发起并主持，邀请意大利阿普利亚大区塔兰托省曼杜里亚市前市长Francesco

世界酒中国菜中意文化交融新篇章：王晶副主席主持艾利蒂科迪普格利亚葡萄主题国际地标交流晚宴在穗圆满举行

广州，2025年5月23日——以“葡萄为媒，风味共融”为主题的世界酒中国菜国际地标交流晚宴，于今日在广州地标建筑广州塔下成功举办。本次活动由世界酒中国菜（全球）战略委员会副主席王晶女士发起并主持，邀请意大利阿普利亚大区塔兰托省曼杜里亚市前市长Francesco Gennari先生、国际荐酒师（香港）协会唐远明先生亲临现场，与世界酒中国菜（广州）战略委员会主席李由先生、淘酒屋（香港）控股公司副总裁郭钢先生、淘酒屋友邦窖主殷卓荣先生、中驾全联广东主理人及世界酒中国菜国际推荐官潘丽君女士、百城地标宴创始人杨洋女士、90HOUS品牌创始人杨威舜先生等共计60位嘉宾共聚一堂，围绕意大利艾利蒂科迪普格利亚葡萄与中国地标美食的融合创新展开深度交流。

文化对话：从葡萄到餐桌的跨国风味对话

活动以意大利普利亚大区的特色葡萄品种“艾利蒂科迪普格利亚”为核心，聚焦“世界酒中国菜”平台推出的首款地标联名产品——壹头和牛“世酒中菜牌广西河池国投和牛”。该产品以广西河池国投集团培育的优质和牛为原料，结合煎牛扒的精致烹饪形式，与艾利蒂科迪普格利亚葡萄酒展开风味搭配探索，展现中意饮食文化在高端食材领域的创新融合。

李由主席在致辞中强调：“广西河池和牛是中国地理标志产品，其‘雪花纹’肉质与意大利艾利蒂科迪普格利亚葡萄酒的果香、单宁相得益彰。今晚的联名品鉴，是‘世界酒中国菜’平台推动地标产品国际化合作的重要里程碑。” Francesco Gennari市长现场分享道：“艾利蒂科迪普格利亚葡萄的种植历史超过千年，其风土特质与广西和牛的生态养殖理念不谋而合。这种跨文化的味觉对话，将为中意两国消费者创造全新的体验。”

跨界品鉴：世界酒中菜牌河牛与意大利葡萄酒的味觉交响

晚宴特别设置“一葡一味·风土共鉴”主题品鉴环节，以艾利蒂科迪普格利亚葡萄酒搭配“世酒中菜牌广西河池国投和牛”煎牛扒。牛排采用低温慢煮后煎制，外层焦香锁住肉汁，内里柔嫩多汁，与葡萄酒的樱桃、香草与矿物风味形成层次呼应。

殷卓荣先生作为淘酒屋友邦窖主，现场分享搭配心得：“艾利蒂科迪普格利亚的单宁柔和，酸度明亮，完美平衡了和牛的丰腴油脂感。这种搭配不仅体现风土特色，更开创了‘意酒配中餐’的高端场景，为全球消费者提供了全新的味觉体验。” 潘丽君女士补充道：“广西和牛的‘雪花纹’与意大利葡萄酒的‘风土印记’，共同诠释了自然馈赠与人类匠心的交融。”

成果落地：国际推荐官体系赋能地标产品全球化

活动尾声， Francesco Gennari市长为全体来宾颁发“艾利蒂科迪普格利亚葡萄推荐官”证书，并特别授予殷卓荣先生“世界酒中菜牌河牛国际推广大使”称号，标志着中意地标产品在联合推广领域迈入新阶段。李由主席宣布，未来将以“世酒中菜”品牌为核心，开发更多“意大利葡萄酒+中国地标食材”联名产品，并通过“国际推荐官”网络触达全球餐饮市场。

展望：以地标为纽带，共建国际美食文化生态

此次晚宴是“世界酒中国菜”平台继新疆阿克苏苹果、贵州赤水石斛等地标产品推广后的又一里程碑。 Francesco Gennari市长表示：“今晚的交流证明，中意两国的文化共鸣不仅存在于历史中，更能在美食与美酒的创新融合中延续。” 李由主席总结道：“当广西和牛遇见普利亚葡萄，我们以美食为语言，书写了民心相通的新篇章。期待未来与意大利伙伴深化合作，让中国地标产品走向世界舞台。”