摘要：“欠了一屁股订单没发货，怎么办？”“没货了，别下单了！”“刚开采，就结束了！”……连日来，果农们的朋友圈内容都很雷同，总结起来就一句话——枇杷供不应求。

“都说小满枇杷半坡黄，今年是小满枇杷半坡‘光’！”微信朋友圈里的这一句调侃，最近在东西山果农中引起众多共鸣。

“欠了一屁股订单没发货，怎么办？”“没货了，别下单了！”“刚开采，就结束了！”……连日来，果农们的朋友圈内容都很雷同，总结起来就一句话——枇杷供不应求。

小满节气才过两三日，本该是枇杷大量上市的时候，栽培枇杷近5万亩的东西山却出现了“一果难求”的情况，往年6月初才结束的枇杷季，甚至提前进入了尾声。今年苏州本地枇杷何以如此“疯狂”？

网红主播为白玉枇杷带货。苏报融媒记者 徐靖怡/摄

哪里能买到——

线上停止接单，收购商蹲守抢购

“不好意思，接不了了，现在只能消化存量订单……”趁着发货的空隙，东山镇槎湾村的果农施影一一回绝微信上不断跳出的新订单。

槎湾村是东山白玉枇杷的核心产区，作为一名90后“农二代”，施影一直依靠朋友圈帮自家和亲戚家卖枇杷。“和往年相比，今年的枇杷销售太疯狂了，开采才两周不到，基本没货了，很多订单只能推掉。”施影粗略算了一下，最近几天，她每天卖掉1000多斤枇杷，手上还有很多订单等着发货。

订单无货可发，枇杷的价格还一路看涨。施影告诉记者，刚上市时，一般品质的枇杷收购价在每斤20元左右，现在涨到每斤25元至30元，特大果更是紧俏，即使开价每斤40至50元都收不到。

今年的枇杷为何如此紧俏？

东山镇农村工作办农技员郑俊华分析，受去冬今春干旱天气影响，今年东山白玉枇杷的产量略低于去年，果形也整体偏小，以中果为主，大果较少，导致大果身价一路看涨，很多大果订单无货可发。

对此，果农们的感受更明显，“每天采摘下的1000多斤果子里，只能挑选出10%左右的大果。”施影告诉记者，由于大果稀缺，今年中小果销售比往年火爆。“一方面是因为大果稀缺，另外一方面是今年的枇杷品质格外好，甜度高。”施影推出的88元一盒小果福利装，由于口感好、价格实惠，很受熟客欢迎。

在隔湖相望的西山岛，青种枇杷开采才一周，同样迎来了前所未有的抢购热潮。在青种枇杷的核心产区秉常村，纷至沓来的商贩们蹲守在路边，见到果农采摘下山，立马上前开价，生怕拿不到货。在西山待了十年的朱运兆说，从未见过枇杷如此紧俏，“往年村里提着枇杷四处兜售的老年人，这两天都把腰杆挺得板正，因为树上仅有的果子都有人付钱预订了。”

这场抢购热潮，让电商销售者应接不暇。“实在是没货，从昨晚8点起，除了自己的几个平台账号，其他电商渠道都下架了，只保供老客户。”苏州常春藤农业专业合作社负责人谢芳萍说，今年枇杷销路太火爆，连合作的带货大V都很惊讶——上架两天就销售一空。

枇杷市集走进网红街区。苏报融媒记者 徐靖怡/摄

为何卖得俏——

品质好、品牌响，线上销售占比达65%

“今年东山白沙枇杷的口感，应该是近年来最甜的一年。”

“西山的青种甜度也高，我们在今年苏州市枇杷品鉴活动中摘得了‘最甜奖’！”

……

把“枇杷供不应求”的疑问抛给果农，得到的都是自信的回应——就是好吃。

除了果农的自信，奖项荣誉为吴中枇杷的品质更添“背书”。

白玉味甜多汁、青种酸甜可口，在刚刚落幕的2025年“长三角精品枇杷”推选活动中，来自沪苏浙皖30多个主产县区选送了80个样品，其中吴中区选送的11个枇杷样品，全部脱颖而出，斩获奖项，分获“十佳”“金奖”“优质奖”三大荣誉。

除了品质和品牌，物流的加持，也是吴中枇杷卖得俏的一大原因。快递直运加上线上渠道，让保鲜期短的枇杷走向了更广阔的市场。

顺丰速运太湖片区负责人唐世平介绍，今年枇杷季，顺丰在东山镇投入500余名揽收人员，增设临时揽收点90余个，同比增幅达50%，让果农享受“家门口寄递”服务，同时在产区打造枇杷专属集散分拣中心，让消费者享受“头茬鲜果”直达服务，全国超200个城市可实现“次日达”。

据统计，目前东山枇杷销售中，线上销售占比达65%。为助力枇杷产业线上发力，吴中区连续多年举办枇杷电商直播大赛。在今年的比赛中，网红、村干部、果农同台竞技，在90分钟的直播中，成交额达到27.6万元。

“快递的便捷，让我们的枇杷越卖越远。”对此，施影深有体会，“今年，我的客户北至黑龙江，南至西双版纳，西至新疆……光是发往北京、沈阳的订单都有上百个。”

近年来，吴中枇杷的品牌影响力越来越大，不仅卖遍全国，更是走出国门。

去年，东山白玉枇杷接到来自迪拜、新加坡、加拿大等地的订单，出口约10批、8000斤枇杷。“这个周末，今年的第一批出口订单将发往新加坡。”苏州耀果鸿果园有限公司负责人姚雷佳介绍，在新加坡，一颗来自苏州的白玉枇杷能卖到13元。

街头水果店里，枇杷摆在最显眼位置。苏报融媒记者 朱雪芬/摄

怎么卖得更好——

农文旅融合，单品“网红”到全域“长红”

“疯狂”的枇杷不仅卖得俏，更要卖出高价值。

“‘疯狂’的背后是稀缺的品质。今年，虽然有天气的不可抗力，但因为科学管护与品种优化，我们的枇杷甜度显著提升，风味更佳，因此能在市场上一路高歌。”吴中区农业农村局相关负责人介绍，随着吴中区枇杷产业研究院揭牌成立，高校科研力量与产业需求深度融合，吴中区将在种质资源保护、智慧栽培技术、深加工研发等领域持续发力，同时引进智能灌溉、病虫害监测等技术，培育品种抗逆性，推动枇杷产业从“靠天吃饭”转向“以质取胜”。

有了好品质，产业链延伸必不可少。枇杷销售中，小果卖不出价格，扔了又可惜，最让果农发愁。为充分利用生鲜市场淘汰的小果，吴中区正在推动“枇杷深加工”研发，计划开发枇杷膏、枇杷酒等新产品，从“卖一季”转向“卖四季”，颗颗都是金果，拓宽果农增收渠道。

农文旅融合激活了消费，也带动了枇杷经济的升温。

来自交通方面的数据，今年，在枇杷季的周末，进入东山的车辆，最高峰时一天要有6-7万辆车，远超往年。客流量大增的背后，是东山镇今年加大了文旅融合转型的力度，以枇杷的火爆销量为文旅市场引流量，为富民助农带增量。

今年，东山镇推出枇杷旅游季系列活动，通过“农业+旅游”模式实现增值。“旅游季带动的枇杷销售十分火爆，部分农户通过民宿、农家乐直销枇杷，利润提升50%。”东山果品协会会长宋甫林介绍，依托旅游季活动，东山民宿入住率达92%，带动农户现场销售枇杷超5万斤。

今年枇杷季，依托“枇杷熟了——2025吴中枇杷‘食’尚行”主题活动，吴中区枇杷走出东西山，在观前街、石路等核心商圈联动景区、酒店，打造沉浸式消费场景，将采摘体验、文化展演与产品展销有机结合，实现农文旅深度融合。

白玉润心、青种沁人，甜到食客嘴里，也甜到果农心里。今年，吴中区还签订了枇杷康养、金融护航等一系列战略合作协议，将进一步延伸产业链，提升附加值，助力吴中枇杷从“季节性水果”向“全年性产业”转型，从单品销量“网红”到全域文旅“长红”。

来源：引力播新闻