摘要：蔬菜种植中，病害防治是稳产增收的关键。不同病害的病原（真菌、细菌、病毒）差异显著，用药需“对症下药”。以下从真菌性、细菌性、病毒性病害三大类，详解20种常见病害的症状、病原及精准用药方案，并附农业防治要点，助您科学控病。
蔬菜种植中，病害防治是稳产增收的关键。不同病害的病原（真菌、细菌、病毒）差异显著，用药需“对症下药”。以下从真菌性、细菌性、病毒性病害三大类，详解20种常见病害的症状、病原及精准用药方案，并附农业防治要点，助您科学控病。
一、真菌性病害：用药以“杀菌抑菌”为主
真菌性病害是蔬菜生产中最常见的类型，占病害总数的80%以上，主要通过孢子传播，高温高湿环境易爆发。
1. 枯萎病（维管束病害）
症状：苗期至成株期均可发病，典型症状为叶片中午萎蔫、早晚恢复，后期全株枯死；茎基部维管束变褐，湿度大时病部生白色或粉红色霉层。
病原：尖孢镰刀菌（真菌），土壤中可存活5-8年。
防治关键：预防为主，兼顾治疗。
播种前：
种子处理：用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂10毫升+水100毫升包衣10公斤种子，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟。
土壤消毒：每亩用50%多菌灵可湿性粉剂2公斤+细土30公斤拌匀撒施，或32%甲霜·噁霉灵水剂500倍液喷淋苗床。
发病初期：
灌根：30%噁霉灵水剂800倍液+10亿CFU/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂100克/亩，每株灌药液200-300毫升，5-7天1次，连灌2次。
喷施：25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液+40%多·福·溴菌腈可湿性粉剂800倍液，重点喷茎基部。
适用作物：黄瓜、西瓜、番茄、辣椒、茄子等。
2. 根腐病（烂根病）
症状：根系腐烂，地上部叶片发黄、萎蔫，易拔起；湿度大时病部有白色霉层（腐霉菌）或褐色菌丝（丝核菌）。
病原：腐霉菌、丝核菌、镰刀菌混合侵染。
防治方案：
农业措施：高垄栽培，避免积水；轮作（与禾本科作物轮作2-3年）。
药剂防治：
定植时：用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800倍液+1.5%噻霉酮水乳剂1000倍液蘸根。
发病期：58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液+20%甲基立枯磷乳油1200倍液灌根，或30%甲霜·噁霉灵水剂1000倍液+生物菌剂（如哈茨木霉菌）淋根。
注意：腐霉引起的根腐病可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液防治；丝核菌引起的可用30%苯甲·丙环唑乳油3000倍液。
3. 霜霉病（高湿型病害）
症状：叶片正面出现黄斑，背面生白色霉层（黄瓜、葡萄）或紫灰色霉层（十字花科蔬菜），严重时全叶枯死。
病原：霜霉菌（卵菌纲真菌），借风雨传播，昼夜温差大、露水重时易爆发。
高效药剂：
预防：75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，每7-10天喷1次。
治疗：
卵菌特效：69%烯酰·锰锌可湿性粉剂1000倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂250倍液（注意轮换，避免抗药性）。
生物防治：100亿CFU/克寡雄腐霉菌可湿性粉剂3-5克/亩，或0.5%氨基寡糖素水剂500倍液。
适用作物：黄瓜、白菜、葡萄、莴笋等。
4. 白粉病（高温干旱与高湿交替发病）
症状：叶片、茎秆、果实表面生白色粉状物（菌丝和分生孢子），后期粉层变灰褐，植株早衰。
病原：白粉菌属真菌，20-25℃、相对湿度40%-70%时易流行。
药剂选择：
早期：25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液。
爆发期：42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂（露娜森）1500倍液，或30%醚菌酯悬浮剂2000倍液，配合15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液（注意三唑类药剂在瓜类苗期慎用，易抑制生长）。
技巧：喷药时加入有机硅助剂，提高药液附着性；傍晚闭棚后用硫磺熏蒸器（黄瓜、草莓适用），每亩30克硫磺粉，每周1次。
5. 灰霉病（低温高湿型病害）
症状：先从残花、枯叶处发病，产生灰褐色霉层，果实腐烂（如番茄“烂果”），病部有明显霉味。
病原：灰葡萄孢菌，18-23℃、湿度90%以上易爆发，冬春大棚高发。
综合防治：
农业措施：摘除残花、病叶，降低湿度（膜下滴灌、行间铺秸秆）。
药剂防治：
花期预防：50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1200倍液，重点喷花器。
发病期：40%嘧霉胺悬浮剂800倍液+50%咯菌腈水分散粒剂3000倍液，或20%吡唑醚菌酯·氟酰胺悬浮剂（健达）1500倍液，5-7天1次，连喷2次。
注意：番茄蘸花时可在药液中加入0.1%的50%腐霉利可湿性粉剂，预防花器染病。
二、细菌性病害：用药以“杀菌+传导性”为主
细菌性病害通过雨水、灌溉水、农事操作传播，病斑多有“水浸状”“菌脓”特征，初期用药效果最佳。
1. 软腐病（腐烂发臭）
症状：叶柄、茎基部或果实软化腐烂，有恶臭味，维管束不变褐（与枯萎病区别）。
病原：欧文氏菌，借昆虫（如地蛆）和雨水传播，伤口侵入。
防治方案：
预防：定植前用3%中生菌素可湿性粉剂800倍液浸根10分钟；田间避免大水漫灌，及时防治地下害虫（如用5%毒死蜱颗粒剂2公斤/亩撒施）。
治疗：20%噻菌铜悬浮剂1000倍液，或30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液（络氨铜类药剂需注意黄瓜、豆类敏感），重点喷病部及周围植株，5天1次，连喷2次。
2. 青枯病（细菌性维管束病害）
症状：植株白天萎蔫、夜间恢复，2-3天后全株枯死；茎基部维管束变褐，挤压有白色菌脓溢出（区别于枯萎病）。
病原：青枯假单胞菌，酸性土壤（pH≤6）、高温高湿易发病。
防治难点：预防为主，发病后难以治愈。
土壤调理：酸性土壤每亩撒施生石灰50-100公斤，调节pH至6.5-7.0；增施腐熟有机肥，活化土壤。
药剂预防：
播种前：用20亿CFU/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂20克/亩拌种。
定植时：3%中生菌素可湿性粉剂800倍液+10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液灌根，每株200毫升。
发病初期：拔除病株，穴内撒生石灰消毒；周边植株用20%噻唑锌悬浮剂500倍液+1.5%噻霉酮水乳剂1000倍液灌根，7天1次，连灌2次。
3. 角斑病（叶片穿孔）
症状：叶片出现水浸状小病斑，扩大后呈多角形，黄褐色，湿度大时有白色菌脓，干燥后病斑穿孔（如黄瓜角斑病）。
病原：假单胞菌属，与真菌性霜霉病易混淆（霜霉病斑无穿孔，背面有霉层）。
药剂选择：
真菌细菌混发时：32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液+20%噻菌铜悬浮剂1000倍液。
纯细菌性：20%叶枯唑可湿性粉剂600倍液，或47%春雷·王铜可湿性粉剂800倍液（注意铜制剂在瓜类、豆类花期慎用，易产生药害）。
4. 溃疡病（番茄、辣椒常见）
症状：番茄幼苗期至结果期均可发病，叶片萎蔫下垂，茎秆出现“鸟眼状”溃疡斑，果实表面有隆起的“疣状”斑点。
病原：密执安棒状杆菌，种子带菌是主要初侵染源。
防治关键：种子处理+早期控菌。
种子消毒：用55℃温水浸种30分钟，或用0.3%农用链霉素浸种2小时，洗净后催芽。
发病初期：20%噻唑锌悬浮剂500倍液+10%中生菌素可湿性粉剂1000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液喷雾，重点喷茎秆和基部叶片。
三、病毒性病害：以“预防蚜虫+钝化病毒”为主
病毒病一旦发生，目前无特效治疗药剂，需从源头阻断传播媒介（蚜虫、粉虱）并增强植株抗性。
1. 病毒病（花叶、皱缩、蕨叶）
症状：叶片皱缩、褪绿斑驳（花叶型），新叶线状蕨叶（蕨叶型），果实畸形、植株矮化（如番茄TYLCV病毒）。
病原：黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草花叶病毒（TMV）等，蚜虫、蓟马、农事操作（如摘心）传播。
综合防治方案：
农业措施：
选用抗病品种（如番茄“金棚10号”抗TYLCV）；与非茄科作物轮作2年以上。
育苗期用40目防虫网隔离，避免蚜虫传毒；操作前用肥皂水洗手，防止人为传播。
药剂防治：
治虫防病：用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液+25%噻嗪酮可湿性粉剂1500倍液，杀灭蚜虫、粉虱。
病毒钝化：20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂600倍液，或5%香菇多糖水剂300倍液，每隔5-7天喷1次，连喷2-3次，同时配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%硫酸锌，增强抗性。
2. 丛矮病（小麦、蔬菜间作区高发）
症状：植株严重矮化，叶片浓绿、丛生，由灰飞虱传播的病毒引起（如水稻黑条矮缩病毒）。
防治重点：早期防治灰飞虱，可用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍液+5%阿维菌素乳油1500倍液，同时喷施2%氨基寡糖素水剂500倍液抑制病毒复制。
四、蔬菜病害防治通用原则
1. 预防为主，综合防治：
种子处理、土壤消毒是基础（如温汤浸种、生物菌剂拌土）。
合理密植、通风降湿，降低发病环境（如大棚黄瓜采用“四段式”通风）。
2. 精准用药，轮换交替：
真菌性病害：保护性杀菌剂（代森锰锌、百菌清）与治疗性杀菌剂（嘧菌酯、戊唑醇）交替使用。
细菌性病害：单用一种药剂易产生抗性，建议中生菌素+噻菌铜、春雷霉素+王铜等复配。
3. 安全用药，严守间隔期：
蔬菜采收前7-10天停止用药，优先选择低毒、低残留药剂（如生物源农药苦参碱、蛇床子素）。
花期、幼果期慎用强内吸性药剂（如三唑类），避免药害。
五、常见病害用药速查表
蔬菜病害防治是一场“科学与经验”的结合战，既要懂药剂特性，又要观察田间细节（如病害初发时的零星病株）。记住：早发现、早隔离、早治疗，胜过盲目喷药十次。通过“农业措施+生物防治+化学药剂”的立体化防控，才能实现蔬菜稳产、优质、安全的目标。
来源：发现北村吴颜祖