摘要:古道黑珍宴是本次参赛宴席主题,融合了秦巴古道文化与当地黑色珍稀食材,充满独特魅力。古道黑珍宴十分讲究,选取来自于石门镇农家散养的黑猪、黑山羊、黑鸡为主要食材,再搭配本地时令蔬菜相结合组合成宴席,不仅营养丰富,且各具独特风味,为宴席奠定了优质基础。
近日,石门镇在第四届“岚皋味道”美食烹饪(技能)大赛中斩获佳绩!团体赛中,参赛队伍凭借精湛厨艺与完美协作,一举夺得团体一等奖。
古道黑珍宴是本次参赛宴席主题,融合了秦巴古道文化与当地黑色珍稀食材,充满独特魅力。古道黑珍宴十分讲究,选取来自于石门镇农家散养的黑猪、黑山羊、黑鸡为主要食材,再搭配本地时令蔬菜相结合组合成宴席,不仅营养丰富,且各具独特风味,为宴席奠定了优质基础。
个人赛赛场上,我镇选手同样表现亮眼,勇夺“富硒鲟鱼挑战赛”一等奖,“岚皋吊罐砂锅争霸赛”、“岚皋麻辣烫冠军赛”二等奖。
每一道佳肴都凝聚着匠心与热爱,每一份荣誉都彰显着实力与风采!此次佳绩的取得,不仅展现了美食文化的深厚底蕴,更为推动地方特色饮食文化传播增添了浓墨重彩的一笔!向所有获奖选手与团队致敬,期待未来续写辉煌!山水石门,画中横溪欢迎您!(供稿:岚皋县石门镇)
来源:陕西时代一点号