摘要:烤箱160度。腌好的排骨用锡纸包起来,烤制一个半小时左右!注意⚠️烤盘垫上锡纸,放上排骨,上面一定要盖上锡纸,并与下面的锡纸捏紧!我照片中没有拍上面包好锡纸的样子
用料
猪排
四根
圣女果
七八个
迷你胡萝卜
五六根
大蒜
一两头
腌料:
柠檬
一个
蜂蜜
叉烧酱
黑胡椒酱
橄榄油
黑胡椒碎
10克
料酒
10克
硬的不能再硬的硬菜之烤猪排的做法
把腌料中的柠檬挤出汁水,和其他所有材料混合均匀。(当时忘拍照片了,上图是我用剩下并放了一夜的)https://mip.lmzgx.cn/rjnnt1pz
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腌料可以根据自己喜好调制,甚至可以加一些辣椒粉。把料酒改为啤酒风味更佳!旁边的配菜也可以用南瓜,洋葱,孢子甘兰等等。如果不够咸,加一些海盐即可!
来源:晓杰美食推荐