摘要：在第九届丝博会陕菜美食文化交流活动上，商洛市以“秦岭山珍美食”为主题，精心策划“商洛市秦岭山珍美食推介会”活动，携10个“商洛名吃”、20道“商洛名菜”及6席“商洛名宴”惊艳亮相，向丝路沿线各国友人展示商洛康养美食的独特魅力。

商洛新闻网讯：在第九届丝博会陕菜美食文化交流活动上，商洛市以“秦岭山珍美食”为主题，精心策划“商洛市秦岭山珍美食推介会”活动，携10个“商洛名吃”、20道“商洛名菜”及6席“商洛名宴”惊艳亮相，向丝路沿线各国友人展示商洛康养美食的独特魅力。

据悉，为确保推介菜品品质，前期商洛以“寻味秦岭商洛山珍”为主题，组织开展了为期一个月的第三届“秦岭山珍商洛美食”。通过线上视频传播数据赋值+线下专家的比赛方式，在全市范围精选出商州水煎包、叶家擀面皮、山阳陈家羊肉泡馍等10个“商洛名吃”，商洛蒸四碗、干商芝蒸腊肉、天麻煨土鸡、春笋生态鱼等20道“商洛名菜”和秦岭康养药膳宴、洛南豆腐宴、丹凤天麻家宴、山阳漫川八大件等6席“商洛名宴席”作为推介菜品。

此次推介会亮相的商洛美食，不仅凝聚了当地传统烹饪技艺的精髓，更融入了秦岭独特的生态食材优势。天麻煨土鸡兼具美味与养生功效，漫川八大件、柞水三点水等省级非遗展现了商洛饮食文化的深厚底蕴，春笋生态鱼体现了商洛餐饮美食的创新和突破，水煎包、叶家擀面皮、陈家羊肉泡馍传递了商洛市井烟火的温情。

此次推介活动不仅是味觉的盛宴，更是推动商洛绿色食品产业走向国际的重要契机。下一步，商洛市将通过丝博会平台，进一步拓展与丝路沿线国家食材贸易、餐饮文化、旅游康养等领域开展合作，让秦岭山珍走向更广阔的市场。

来源：商洛新闻网一点号