摘要：在餐饮行业中，商用炸锅作为必不可少的厨房设备之一，广泛应用于快餐店、餐馆、酒店等场所。它不仅能高效地完成大批量食品的油炸工作，还能够保证炸制食品的口感和质量。随着市场上商用炸锅品牌众多，选择一款质量可靠、性能优越的炸锅显得尤为重要。那么商用炸锅哪个品牌好呢？在



在餐饮行业中，商用炸锅作为必不可少的厨房设备之一，广泛应用于快餐店、餐馆、酒店等场所。它不仅能高效地完成大批量食品的油炸工作，还能够保证炸制食品的口感和质量。随着市场上商用炸锅品牌众多，选择一款质量可靠、性能优越的炸锅显得尤为重要。那么商用炸锅哪个品牌好呢？在本文中，我们将为您盘点目前市场上口碑最好的十款商用炸锅，帮助您在选购时做出明智的选择。

商用炸锅的选择，不仅仅取决于价格，还要考虑到其加热效率、油温控制、清洁难易度、使用寿命以及安全性等多个因素。好的商用炸锅能够提升餐厅的工作效率，减少能源消耗，同时保证炸出的食品外脆内嫩，风味十足。因此，选择一个合适的品牌，对于餐饮经营者来说至关重要。那么，商用炸锅哪个品牌好？接下来，我们将详细介绍市面上口碑最好的十款商用炸锅品牌及其特点，帮助您找到最适合您的那一款。

1. **沃尔玛（WELLMA）**
沃尔玛商用炸锅以其强大的加热系统和稳定的性能，成为市场上的佼佼者。其产品采用高效的热循环技术，能够快速均匀地加热油温，确保食品炸制均匀。沃尔玛炸锅的易清洁设计，深受餐饮业主的好评，是许多中大型餐馆的首选。

2. **福克斯（FUKO）**
福克斯品牌的商用炸锅以其出色的油温控制技术而著称。它采用先进的温控系统，能够精准调节油温，有效避免油炸过程中油温波动，确保每一份炸物的质量。另外，福克斯炸锅的高效能加热使得其具备快速加热的优势，大大提高了工作效率。

3. **小熊（Bear）**
作为一家专注于厨房电器的小熊品牌，其商用炸锅在小型餐厅和快餐店中拥有很高的市场占有率。小熊炸锅设计简洁，操作方便，适合对空间有限的餐饮环境。其出色的性价比，使得它成为很多创业餐饮商家的首选。

4. **华帝（Vatti）**
华帝作为国内知名的家电品牌，其商用炸锅以耐用性和稳定性著称。华帝的炸锅产品采用高质量不锈钢材质，抗腐蚀性强，使用寿命长。同时，它的智能温控系统也能够帮助商家实现精确的油炸控制，确保每一次炸制的食品口感出色。

5. **飞利浦（Philips）**
飞利浦商用炸锅凭借其卓越的热效能和持久的耐用性，成为了高端餐饮行业的理想选择。飞利浦炸锅通常配有创新的热风循环技术，使得油温更加均匀，油炸食品的品质大幅提升。同时，其高效节能的设计也能为餐饮商家节省不少运营成本。

6. **格力（GREE）**
格力不仅仅是空调领域的巨头，其商用炸锅的表现也相当不俗。格力炸锅的特点是强劲的加热能力和稳定的油温控制，无论是炸薯条、炸鸡块，还是其他油炸食品，都能够保持一致的炸制效果。格力炸锅还注重细节设计，方便清洁，维护起来十分简单。

7. **瑞士帝（SwissDie）**
瑞士帝的商用炸锅在国外市场拥有较高的声誉，其产品以耐用、高效和设计独特而闻名。瑞士帝炸锅使用的是德国进口的加热元件，具有极强的耐高温能力，能够持续提供稳定的油温，保证炸食品的口感。该品牌炸锅适合大规模商业使用。

8. **日立（Hitachi）**
日立商用炸锅凭借其创新的加热技术和高效能表现，逐渐成为餐饮业中备受青睐的品牌之一。日立炸锅的油温控制系统非常精准，能够在不浪费过多油料的情况下，保证每一批炸物的质量稳定。

9. **美的（Midea）**
美的商用炸锅以其卓越的性价比和出色的用户体验，成为了许多小型餐饮店的优选。美的炸锅具有强大的油温调节功能，并且其自动清洁功能，也让商家减少了清理油渍的麻烦。其稳定性和高效能的表现，使其在小型餐饮业界拥有广泛的用户基础。

10. **贝尔金（Belkin）**
贝尔金商用炸锅注重创新和用户体验，其产品拥有出色的油炸效果，并且能够高效节能。贝尔金的炸锅常配有智能化控制系统，操作简单方便。无论是大批量炸制还是单次小量炸制，贝尔金炸锅都能够提供稳定的性能，深受餐饮行业老板的青睐。

总结来说，商用炸锅哪个品牌好，取决于您的餐饮经营需求以及预算。在选择商用炸锅时，除了关注品牌，还要根据加热效率、油温控制、清洁方便性等多个方面综合考虑。通过本篇文章的推荐，希望您能够找到一款性能优越、口碑良好的商用炸锅，为您的餐饮事业提供更加高效的支持。

第1款：三鼎22.5L电炸锅

三鼎22.5L电炸锅是一款专为商用场所设计的大容量炸锅。其10L大油缸容量，配合双缸双筛设计，使其能够同时处理更多食材，提升工作效率。机身采用优质不锈钢材质，坚固耐用，确保长时间使用不易损坏。

炸锅配备的五环加热管具有更快速、更均匀的加热效果，可以在短时间内达到理想的油炸温度。温控系统支持60-200℃的宽温域调节，能够根据不同食材需求精确控制油温，确保炸出的食品色香味俱佳。

这款电炸锅的定时功能设置可高达60分钟，能够避免过长等待，提升厨房操作效率。双层隔渣设计不仅保持油的清洁，还能有效保护发热管，延长使用寿命。炸篮采用加厚材质，不仅耐高温且不易变形，清洗也更加方便。

整体来看，三鼎22.5L电炸锅不仅满足了商用厨房对于高效、便捷的需求，同时也注重食品的健康卫生，保证了每次油炸过程的安全与质量。无论是炸薯条、鸡翅，还是其他快餐食品，这款炸锅都能轻松应对，帮助提高生产力。

第2款：德玛仕L-102C电炸锅

德玛仕L-102C电炸锅是一款专为商用厨房设计的高效炸锅，适合各类油炸食物。若你需要高容量且稳定的炸制性能，这款10L+10L双油缸设计便能满足你的需求。它不仅提供5000W的强劲功率，还拥有可调节温控功能，温度范围可从60°C至200°C，根据不同食材轻松调整。

在安全性方面，L-102C电炸锅配备超温断电保护功能，若温度过高，将立即断电，极大降低火灾风险。此外，独立电源开关设计可以更好地控制设备电源，减少漏电和短路的风险。

油缸采用加厚不锈钢材质，具有较强的耐用性，能够承受长时间高温操作。若你担心油炸时油溅或食材黏连，经过精心设计的炸篮能够有效避免此类问题，确保炸制效果更佳。

如果你对操作便捷性有较高要求，这款电炸锅的设计简洁易用。电源插头采用符合国标的加厚耐油电线，不仅更耐用，还能提高使用时的灵活性。总之，L-102C电炸锅是一款符合多重安全标准、适合大容量商业使用的高性能电炸锅。

第3款：OLOEY2.5L家用电炸锅油炸机

OLOEY是近年来备受关注的厨房电器品牌，专注于创新与品质的结合。其产品线涵盖多种厨房小家电，广受家庭用户青睐，尤其在家用电炸锅领域，凭借着高效能与安全性，深得消费者的信任。OLOEY 2.5L家用电炸锅作为品牌的代表产品，凭借着稳固的市场表现和口碑，持续在各大电商平台销售排行榜上名列前茅，成为许多家庭厨房的必备良品。

这款电炸锅的功能设计非常贴合家庭用户的需求。1830W的高效发热管让升温更快速，温控范围从130°C到190°C，支持精确调节，能够满足炸薯条、鸡翅、鱼块等多种食材的不同需求。双感温探头的配置，让炸锅的温度控制更加精准，避免了油温过高带来的安全隐患。炸出食物后，多余的油脂会被有效去除，减少油脂摄入，做出来的食物更健康。

考虑到清洁问题，OLOEY 2.5L电炸锅采用了可拆卸设计，独立油缸和炸篮不仅方便清洗，还能够避免油脂积聚和异味产生。加厚的不锈钢油缸盖和防烫设计也充分保证了使用时的安全性。炸篮的圆角设计消除了清洗死角，使得每一处都能得到充分清洁，防止细菌滋生。

从我的使用体验来看，OLOEY 2.5L家用电炸锅的易操作性和高效性都让我非常满意。操作面板简洁明了，旋钮式调节让温度控制更加直观。在做薯条和鸡翅时，短短几分钟内就能享受外脆内嫩的美味，极大提高了烹饪效率。总的来说，OLOEY 2.5L电炸锅凭借其高效能、精准控温和安全设计，非常适合日常家用，值得推荐。

第4款：厨仕博10.8L电炸锅商用油炸专用锅

厨仕博10.8L电炸锅是一款高性能商用油炸设备，专为餐饮业设计，能高效满足各种油炸需求。采用304不锈钢材质，外观坚固耐用，符合食品级安全标准，保证食品的健康和安全。

该电炸锅搭载双感温度探头，能够精准监控油温，确保每次炸制的食物都能达到最佳效果。独特的超温保护设计有效避免长时间高温使用带来的安全隐患。

为提高炸制效率，设备配备大功率发热管和恒温控制系统，能够快速加热，减少等待时间，同时节省能源。炸篮采用加厚304不锈钢材质，不仅耐用且不易变形，确保长时间使用的稳定性。

操作简单，适合新手使用。电炸锅设有温控旋钮，可根据不同食材调节油温，保证炸制效果。智能温控和时间控制系统，让炸鸡翅、薯条、春卷等食物轻松完成。

此外，锅体设计上采用了隔渣板，避免食材碎屑与油底接触，减少油渍对发热管的影响，延长使用寿命。可拆卸的炸篮和旋转式机头设计方便清洁，使用后可轻松更换油液。

总之，厨仕博10.8L电炸锅不仅操作便捷，还具备高效、节能、安全的特点，是商用厨房理想的油炸设备。

第5款：元族1.5L小型电炸锅油炸锅

用了元族1.5L小型电炸锅一段时间后，我非常满意它的表现。对于我这种小家庭来说，这款小巧的电炸锅特别适用。容量适中，1.5L的设计，既能满足两三个人的需求，又不占空间。每次做炸鸡、薯条都能轻松完成，效果很棒！如果你也是喜欢快速享受美食的人，这款电炸锅真的是非常方便。

功能上，它有智能调时和自动控温设计，非常适合现代快节奏的生活方式。通过调节旋钮，可以轻松控制温度，不用担心烹饪过头或没熟透。而且，油炸食物的时候，温控非常稳定，食材外脆内嫩，完美呈现。如果你想要做各种炸物，它的温度范围可以满足大多数食谱需求，甚至炸鱼、炸鸡腿也能做得恰到好处。

这款电炸锅的清洁也特别简单。炸网和炸锅本身都设计得很方便清洗，不会有油污残留。尤其是它的防烫手柄，倒油的时候完全不会烫手，使用起来非常安全。而且每个细节都考虑到了用户的体验，像它的U型倒油口设计，倒油不易溅出来，做炸物时非常干净。

总的来说，如果你在寻找一款既实用又不占空间的小型电炸锅，元族1.5L电炸锅绝对是一个不错的选择。它不仅性能稳定，功能齐全，而且外观简洁大方。推荐给那些想要轻松享受美食，又不想浪费过多时间和精力的人。

第6款：小螺号双缸20升6000W电炸锅油条薯条机

小螺号双缸20升6000W电炸锅是一款集高效与安全于一体的商用电炸设备，专为餐饮行业设计。其20升大容量设计适合高负荷工作环境，能够同时处理多种食材，提高工作效率，适合高流量需求的商铺，如快餐店、餐厅等。

产品采用加厚不锈钢材质，耐高温、不易腐蚀，确保长时间使用不生锈，便于清洁。3000W高功率发热管加速加热，温控精准，能够快速达到所需的油温，避免食物过度油炸或加热不均的问题。该炸锅还配有温度探测针和防干烧装置，确保在油温过高时自动停止加热，有效避免火灾风险。

操作设计方面，双缸独立工作，可分别设置不同温度，满足不同食材的炸制需求，提升了操作灵活性与多样性。分体设计使得清洁更加便捷，使用者可轻松拆卸和清洗油缸，保证食品卫生。此外，圆弧防护设计增加了操作的安全性，避免了因操作不当造成的手部伤害。

选购时，考虑到设备的使用频率与食品种类，适合需要大量油炸操作的商用场所。20升的大容量与6000W的强劲加热功率，确保高效炸制。若您的餐饮场所需要高效、安全、持久耐用的电炸锅，小螺号双缸20升电炸锅是理想之选。

第7款：康宁4L小灯泡空气炸锅电炸锅

康宁4L小灯泡空气炸锅是一个集美观与实用于一身的厨房电器。它拥有现代感十足的设计，简约大方，适合各种厨房风格。外观采用镀膜工艺面板，不仅提升了美感，还具备耐用性。小巧的机身不会占用过多空间，非常适合家庭使用。

在功能上，这款空气炸锅采用360°热风循环技术，能够均匀加热食材，确保每一面都酥脆金黄。它的精准温控范围在80-200°C之间，配合高效风机，不仅可以空气炸，还能烘烤、解冻、保温等，极大地拓宽了使用场景。

从健康角度来看，康宁空气炸锅通过减少食物中的油脂含量，让炸物更加健康。特别是它独特的蒸汽嫩烤技术，能保持食材的原汁原味，使得肉类更加嫩滑多汁，不会出现干柴的情况。4L的大容量设计，适合3-5人家庭聚餐或约会，满足日常烹饪需求。

对于清洁来说，康宁空气炸锅的非粘涂层烤盘大大降低了餐后清洗的难度。整体来看，这款空气炸锅不仅功能多样，使用方便，而且能够帮助家庭烹饪更加健康、美味的餐点。

第8款：德国宝全景料理家庭版空气炸锅电炸锅

买这款德国宝全景料理家庭版空气炸锅后，真心觉得家里的做饭方式有了很大变化。这个空气炸锅的玻璃全视窗设计简直太贴心，做饭过程中，食材的状态一目了然，不用担心食物烤糊了。像我平时做鸡翅、薯条这些，能看到外面变得金黄酥脆，里面又保持嫩滑，非常满足。

它的10L大容量很适合我们一家人使用，无论是做整只烤鸡，还是烤鱼，空间都足够，基本不需要分批次来做，省时又方便。高硼硅玻璃无涂层，耐高温不掉漆，用起来放心，不像其他一些有涂层的空气炸锅，长期使用会脱落涂层，吃了让人不安。

温控精准，配合360°热风循环技术，食物受热均匀，做出来的美食外酥里嫩，特别是我用它做薯条，几分钟就搞定，而且油脂被逼出来了，健康不少。加热系统采用卤素管加热，迅速高温让食物更快烤熟，比传统空气炸锅高效很多，缩短了做饭时间。

清洁方面也非常省心，锅盖设计合理，不怕盖子掉下来，清洗也很容易，拿湿布一擦就干净了。特别适合像我这样不太爱花时间在清洁上的人。总的来说，这款空气炸锅，真的是节省时间，方便又健康的好帮手，做饭轻松又美味，非常推荐给需要做饭又怕麻烦的朋友。

第9款：九阳V566-5L空气炸锅电炸锅

九阳V566-5L空气炸锅是一款让烹饪更轻松、健康的理想选择。选用远红外加热管技术，能够均匀加热食材，让食物外脆内嫩，无需翻面，省去传统空气炸锅需要中途翻动食物的麻烦。5L的大容量设计，可以轻松满足3到5人份的食量，适合家庭聚餐或朋友聚会。

这款空气炸锅最大亮点是可视大窗口，烹饪过程清晰可见，能够实时掌握食材的状态，避免出现烤焦或不均匀的情况。智能电子触控面板操作简单，调节温度和时间都很便捷，大大提高了使用体验。

与普通空气炸锅相比，九阳V566的远红外加热管和热风底盘设计使得热风更加均匀，食物烤制效果更加理想。比起其他品牌，它在加热效率和食物口感方面的表现尤为出色。同时，蒸汽嫩烤功能也让食物保持水分，锁住鲜嫩口感，无需担心食物变干。

第10款：乐创50L立式燃气电炸锅油水分离油条机商用炸锅

乐创50L立式燃气电炸锅油水分离油条机，适合各类商业场所使用，如餐厅、快餐店等，专为提高效率和降低油耗设计。它具备油水分离功能，利用油水比密度差，确保油与水分开，有效提高油的使用寿命，减少油的更换频率，从而节省运营成本。

机器容量为50L，能够满足大批量食物油炸需求。发热管采用304不锈钢材质，确保加热均匀且耐用。温控范围从0到300℃，精确控制油炸温度，避免食物炸焦或油温过高，保证炸出的食品色泽金黄、口感酥脆。

加厚不锈钢内胆，承重能力强，使用寿命长。它的深缸冷区设计使得油渣沉降到底部，避免了油的污染，保证食物健康和油的重复利用。机器的清洁也非常简便，减少了人工清理的麻烦。

如果你正在寻找一款省油、节能且高效的炸锅，乐创50L立式燃气电炸锅无疑是一个不错的选择。它不仅节省油料，还能通过精准的温控确保每次炸制的食品都达到理想的口感。

来源：阿慕厨房美食