积极利用部门合作优势确保民众“餐桌安全”

摘要：民以食为本，食以安为重。为确保人民群众食品药品安全，内蒙古自治区呼和浩特市检察院开发区检察室携手公益诉讼检察部，全面开展“食品安全先行”检察公益诉讼监督活动。

民以食为本，食以安为重。为确保人民群众食品药品安全，内蒙古自治区呼和浩特市检察院开发区检察室携手公益诉讼检察部，全面开展“食品安全先行”检察公益诉讼监督活动。

活动前，开发区检察室制定了详尽的《食品安全监督工作方案》，并举办座谈会。会上，开发区检察室、公益诉讼检察部与市场监督管理局开发区分局进行了深入地交流，就食品药品公益诉讼监督活动的实施进行探讨。各方确定了各自的责任，充分利用各自优势，形成执法监督合力，为活动的顺利进行打下坚实的基础。

各方组成联合检查组深入经开区的餐饮企业，重点检查“明厨亮灶”政策的执行情况，对厨房卫生环境、食品加工流程规范、员工健康监管等关键环节，以及食品采购、储存、销售等全过程进行仔细的检查。通过现场检查、查阅资料、询问员工等手段，全面了解了餐饮企业的运营状况。经调查核实，发现部分餐饮企业在“明厨亮灶”方面存在潜在风险，符合公益诉讼立案标准的，目前已立案1起。