摘要：当普通农民为了多收几斤稻谷忙得脚不沾地时，这位名叫胡代书的重庆汉子，却赌上全部身家，用7年时间和20万债务，干出了一件震惊农学界的大事，育出中国首棵再生稻。

文：栗頿

编辑：栗頿

在袁隆平院士用杂交水稻解决数亿人温饱的传奇之外，重庆乡间竟也藏着一位种地狂人。

当普通农民为了多收几斤稻谷忙得脚不沾地时，这位名叫胡代书的重庆汉子，却赌上全部身家，用7年时间和20万债务，干出了一件震惊农学界的大事，育出中国首棵再生稻。

一切的故事，都始于一句无心的抱怨，儿子在插秧时嘟囔这活太累了，从此胡代书一头扎进田间地头，翻山越岭找稻种，蹲在泥地里搞杂交，把家里积蓄全搭了进去。

就在一次偶然的机会中，他看到了与稻子有几分相似的植物品种。

1982年，全国各地正大力普查野生稻，相关信息频繁报道，胡代书当下便挖了4株，准备带回家。

信息来源：胡代书百度百科

回家后，他将这几株疑似刀子的植物种到了自家田头，可没几天，4株里就有2株夭折，好在剩下的2株。

日子一天天过去，两个月后，胡代书发现，这两株植物竟和普通稻子一样，慢慢长出了节。

又过了三个月，谷穗和芒刺也冒了出来，这下他彻底确定，自己找到的就是野生稻。

此后，通过长时间的观察，他发现野生稻在耐冷性、耐旱性等方面，都远超农民们普遍种植的杂交水稻和普通水稻。

但野生稻不是完美的，它的米粒比普通水稻小，而且数量稀少，一棵往往只能结出十几粒米，这样的产量，根本无法满足日常食用需求。

半个月后，野生稻的种子自然脱落，叶子枯萎，可稻茎依旧挺立，第二年，胡代书来到田间，看到去年落下的野生稻谷种子长了出来。

他意识到，野生稻不仅能够自行繁殖，还无需再次栽培，这不就是儿子说的懒人稻。

如果能让这种野生稻具备杂交稻或普通稻子那样的高产特性，那农民们就能彻底告别年年插秧的辛苦，只种一次，便可永远收获。

1983年，胡代书决定亲自进行试验，他先是说服妻子，把自家的三分水田空出来，专门用于种植和培育野生稻。

可摆在他面前的第一个难题，就是稻种数量太少，当时胡代书几乎跑遍了四川的每一个角落，却只收集到20多个品种。

他不甘心，于是转身投向了南方其他省份，一段时间之后他便带着近百种稻种满载而归，开始对近百种稻种进行育秧。

袁隆平培育的杂交水稻，让粮食亩产大幅提高，他也希望能为农民们做点什么。

1985年6月胡代书将野生稻花粉与栽培稻花粉一一配对。

一年过去，试验田里长出的，不是野生稻，就是普通栽培稻，甚至还有不少瞎稻，没有一组配对成功。

这几年也没少费劲，胡代书不甘心就这样放弃，1986年7月，他再次站在了试验田中进行着又一次花粉杂交试验。

十几天过去，他发现这对花粉的表层和颜色发生了细微的变化，他知道，自己离成功又近了一步。​

1988年，胡代书将储藏的花粉撒向田间，观察着每一株稻子的生长变化。

终于，他发现这株稻子结出的稻粒比普通栽培稻更多，虽不大，但米质带有糯米的粘性。

一年之后，胡代书看到那株稻子的老茎上又重新长出了幼叶，他历经七年成功培育出了89-1号越年再生糯稻，也就是世界上第一株再生稻。

信息来源：胡代书百度百科

1993年，胡代书为自己培育的89-1号越年再生糯稻申请了发明专利，希望这项成果能得到认可，为农民们带来好处。

后来，再生稻荣获国家火炬杯新技术成果、新产品交易博览会金奖，1999年，又斩获首届世界农业成果博览会金奖。

农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的检验结果也显示，该米米质达农业部一级米标准，这些荣誉，无疑是对胡代书科研成果的高度肯定。

但科研成果从实验室走向田间地头，这条路远比他想象中艰难。

2003年，胡代书借了5万块钱，带着稻种，自费推广起了再生稻，他每卖出一份稻种，只收取500元的专利费，可这点钱连路费都不够。​

就这样，胡代书的债务越滚越大，很快就累积到了20多万。

家人都在劝他放弃，可就在2010年，距离他最初发现野生稻，已经过去了近三十年。

当地县政府发现了再生稻的潜力，决定大力支持再生稻的商业化推广，有了政府的支持，再生稻开始慢慢推广开来。

一家颇具实力的公司向胡代书伸出了橄榄枝，下了订单，准备将再生稻推向全国市场。

从那以后，胡代书培育的再生稻在全国多个省市落地生根。

再生稻，从产量提升上看，一种两收的特性让同一片土地在一年内收获两季稻谷，极大地提高了土地的产出率。

以一些种植地区为例，头季稻亩产可达500-700公斤，第二季亩产也能达到200-400公斤左右，两季相加，亩产量远超传统的单季稻。

从环保角度而言，再生稻是农业绿色发展的典范，由于第二季无需重新播种、插秧，减少了对土地的翻动和耕作，有效降低了水土流失的风险。

同时，减少了育秧等环节，也就减少了相关农资的使用，降低了农业面源污染。

此外，再生稻生长周期较短，尤其是第二季，在生长过程中对化肥、农药的依赖度相对较低。

这不仅有利于保护土壤生态环境，还能生产出更绿色、更健康的稻米，满足消费者对高品质农产品的需求。

再看成本效益，再生稻的优势同样显著，省去第二季的育秧、插秧等人工成本，以及部分农资成本，种植户的投入大幅减少。

再生稻的米质普遍较好，在市场上能获得更高的价格，进一步增加了种植户的收入。

对于种粮大户和农业企业来说，再生稻的规模化种植，更能发挥其成本优势，提高经济效益。

在未来，农业科技的不断进步，再生稻的品种将不断优化，种植技术也会更加成熟，其应用范围有望进一步扩大。

或许在不久的将来，再生稻将在更多的土地上生根发芽，为全球粮食安全和农业可持续发展贡献更大的力量。

而胡代书这位农民科学家，也将因为他的伟大创举，被铭记在农业发展的史册上，成为激励无数人追求农业创新的榜样。​

来源：栗頿