摘要：最近路过水果店，是不是发现西瓜摊前的人多了？以前挑西瓜还得算算价格，现在拎两个回家都不心疼——因为西瓜，真的降价了！

最近路过水果店，是不是发现西瓜摊前的人多了？以前挑西瓜还得算算价格，现在拎两个回家都不心疼——因为西瓜，真的降价了！

上周我去超市买东西，顺手看了眼水果区：4.3公斤的麒麟西瓜标价39.9元，会员还能再便宜。要知道半个月前，这瓜可卖69.9元一个！再翻外卖平台，3公斤的麒麟瓜普遍35-45元，比之前省了小一半。

这波降价不是个别现象，就拿我所在的地区举例。

从市场数据看，5月17日武汉及周边地区的西瓜价格已呈现“梯度分布”：江夏区的普通西瓜1.53元/斤，仙桃市1.36元/斤，潜江市1.23元/斤；而更“接地气”的品种如麒麟瓜，在枝江市卖1.11元/斤，襄阳市宜城市、老河口市的麒麟瓜甚至低至0.34元/斤，黑美人西瓜在枝江市也仅0.51元/斤。相较于半个月前，不少品种西瓜的价格暴跌50%！

西瓜为啥突然“大跳水”？

西瓜降价，其实是“天时+地利”的结果。

首先，天气帮忙，西瓜长得好。今年春天南方雨水少，西瓜没被“泡”坏，光照足、温差大，甜度比往年高不少。我上周买的麒麟瓜，咬一口脆甜多汁，完全不像以前“水垮垮”的。

其次，大棚西瓜集中上市。现在市面上主流的麒麟瓜、美都、早春红玉，都是大棚种出来的“早瓜”。大棚能控温控水，西瓜成熟期早，4月底就陆续上市，供应一多，价格自然往下走。

还有个关键：消费者需求被“激活”了。天气一热，西瓜成了消暑刚需，买的人多了，但供应增长更快，商家只能降价抢客户——你家卖3元/斤，我家就卖2.8元，价格战一打，老百姓就得了实惠。

未来西瓜会更便宜吗？农民要慌了？

最近去市场问了一圈，批发商的答案出奇一致：6月之后，西瓜还得跌！

为啥？因为现在卖的是“大棚瓜”，6月开始，露天西瓜要大量上市了。露天西瓜种在地里，不用搭棚，成本低、产量大，一茬接一茬往市场送。

参考往年行情，6月中旬后，普通西瓜价格可能跌到1元/斤，精品瓜也就1元多点一斤。到时候，“10块钱买个大西瓜”的场景，可能天天见。

但这里有个矛盾点：西瓜越便宜，农民越愁。

我和几位瓜农聊过，大棚西瓜虽然早上市，但成本高（搭棚、控温都要钱），现在批发价跌得狠，利润薄了不少。

等6月露天瓜上市，竞争更激烈，要是赶上集中上市，搞不好还会“贱卖”——毕竟西瓜保鲜期短，卖不出去就烂地里了。

作为消费者，我们该高兴还是担忧？

说实话，作为吃瓜群众，我肯定开心：西瓜自由的快乐，谁懂啊！但开心之余，也有点心疼种瓜的农民。

去年有位盐城瓜农跟我说：“我们在黄海滩涂种瓜，沙土透气，西瓜甜脆，但种一季要搭棚、施肥、防虫害，起早贪黑大半年，就盼着卖个好价。” 今年价格跌了，他们的收入可能跟着缩水。

这让我想到：便宜的西瓜，不该是以牺牲农民利益为代价的。我们享受“吃瓜自由”时，也得想想怎么让农民“种瓜不亏”。

给种西瓜的农民几点实在建议

如果家里种西瓜，或者身边有瓜农朋友，这几个准备得提前做：

错峰上市，避开“扎堆”。大棚瓜虽然成本高，但能抢“早市”，6月前卖完，可能比和露天瓜“硬刚”更划算；实在要种露天瓜，试试晚熟品种，等7月别人的瓜卖得差不多了再上市，价格可能更好。

种“精品瓜”，打出差异化。现在消费者愿意为“甜、脆、口感好”的西瓜多花钱。比如杭州乔司西瓜、盐城沙土瓜，本身就有地域标签，要是再做好包装（比如贴“现摘现发”标签）、讲好故事（比如“黄海滩涂种出来的甜西瓜”），说不定能卖出高价。

多找销路，别只靠批发。现在社区团购、直播卖瓜很火，不妨试试：和小区物业合作“西瓜团购”，或者拍点西瓜地里的视频（比如“现摘现切，甜到心巴上”），直接卖给消费者。少了中间商，利润能多不少。

关注天气和市场信息。西瓜价格受天气影响大，比如连续暴雨可能导致减产、价格反弹；另外，多看看农业部门的市场预报，提前调整种植计划，别“跟风”种同一种瓜。

最后想说

夏天的快乐，一半在空调房，一半在西瓜的甜。今年的西瓜降价，让我们更痛快地享受这份快乐，但也提醒我们：每一口甜，都来自农民的汗水。

希望未来的西瓜市场，既能让我们“吃瓜自由”，也能让农民“种瓜安心”——毕竟，只有农民赚到钱了，我们才能年年吃到又甜又便宜的西瓜呀~

你最近买西瓜花了多少钱？欢迎在评论区聊聊~

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来源：禾木报告