摘要：进入铺内，只见四面墙壁灰黑，空气锤、砂轮机、砧子、锤子、钳子、錾子等工具依次摆放。张家贺一只手拿着长长的铁棍，将铁棍的一端放在加热炉上烧至通红，然后放到砧子上，另一只手握着一把锤子反复锻打，发出“叮当叮当”的响声。不一会儿，一根撬棍就打造好了。

在阜城文峰公园东门附近

有一家名为“老张铁部”的店铺

70岁的铺主人张家贺

32年如一日地坚守着这间小店

传承着打铁这一古老的民间技艺

19岁学打铁

一干就是一辈子

初夏的文峰公园绿树成荫

园内文峰塔静静矗立

5月17日

记者循着清脆的打铁声

找到了这家半掩着门的铁匠铺

进入铺内，只见四面墙壁灰黑，空气锤、砂轮机、砧子、锤子、钳子、錾子等工具依次摆放。张家贺一只手拿着长长的铁棍，将铁棍的一端放在加热炉上烧至通红，然后放到砧子上，另一只手握着一把锤子反复锻打，发出“叮当叮当”的响声。不一会儿，一根撬棍就打造好了。

“小时候家里穷，没上过学。为了生计，我想通过学一门手艺来养家糊口。”张家贺说，19岁那年，他在大戏院附近的一家铁匠铺学打铁，后来又在铁木业社学习。经过4年的刻苦学习，掌握了打铁技艺，随后便开始打铁生涯。

公社解散后，他自建“铁炉”，先后在大戏院、甜水井附近打铁。1993年，他和妻子搬到文峰公园东门附近继续打铁，一直坚持到现在。

打造的铁器超过7万件

“1993年搬到这里时，这里还没有文峰公园。我们搭了个棚子，撑起一把伞，架起炉子，每天生火打铁，后来有了这个铁匠铺。算下来，这个铺子已经32年了。”张家贺指着文峰公园说。

张家贺介绍，打铁的工艺主要有选料、烧料、锻打、淬火、抛光等工序，看似简单，实则不易。烧料的火候、锻打的力度和位置以及淬火的时间都非常讲究。

从业50余载，张家贺打造的铁器超过7万件。无论是锄头、镰刀、铁耙等农具，还是菜刀、锅铲、火钳、剪刀等生活用品，或者是建筑用的撬棍、铁钉、铁钩、扒钉等，经他锻造后都坚固耐用，在当地赢得了良好口碑。上世纪九十年代，每到农忙时节，十里八乡的百姓都来他家购买铁器，甚至提前预订。

“以前生意好的时候，每天从早打到晚，主要打造镰刀、锄头、铲子、铁锹、抓钩等农具。我曾一天打过50根撬棍。”张家贺说，现在买铁器的人少了，打农具的也少了，平时主要根据客人需求进行定制，如火钳、撬棍、菜刀等。

“老张打铁技术好，工艺精湛。他家的铲子、菜刀、钩子都很实用，质量过硬，价格也不贵。有时候家里其他铁器坏了，拿到他那里还能免费维修。”77岁的市民沈彩美说。

只要身体允许

会继续打下去

靠着打铁这门手艺，张家贺将一对儿女培养成才：儿子在上海某企业任高管，女儿是本地重点高中的教师。虽然子女没有继承衣钵，但老张表示理解：“时代不同了，孩子们有自己的路要走。”

随着传统铁器需求减少，铁匠铺日渐冷清。张家贺带过的4个徒弟先后转行，“最长的学了20年，最短的也有4年。”他抚摸着工具说，“现在年轻人吃不了这个苦，夏天炉边温度高，衣服都能拧出水来。”

2017年

“老张铁铺打铁技艺”入选

第四批颍州区

非物质文化遗产代表性项目名录

来源：皖江新声一点号