摘要：“全国产业集群区域品牌建设休闲食品产业试点地区”“河北省食品产业强县”……定兴食品产业集群作为全省107个县域特色产业集群之一，“味蕾经济”已然成为该县经济发展的第一大主导产业，2024年食品产业产值实现126亿元。
定兴金台经济开发区。梁洁 摄
在河北马大姐食品有限公司烘焙车间，工人在酥糖生产线工作。张曾良 摄
保定槐茂食品科技有限公司面酱生产线。梁洁 摄
□长城网·冀云客户端记者 牛琪 通讯员 梁洁
2024年，食品产业产值实现126亿元
目前，聚集食品及关联企业100余家
5家企业通过研发机构认定，5家企业通过河北省专精特新企业认定，其中1家企业通过国家专精特新“小巨人”企业认定
“全国产业集群区域品牌建设休闲食品产业试点地区”“河北省食品产业强县”……定兴食品产业集群作为全省107个县域特色产业集群之一，“味蕾经济”已然成为该县经济发展的第一大主导产业，2024年食品产业产值实现126亿元。
今年，定兴县围绕“雄北首县、品质定兴”发展定位，全力打造“京南雄北·食药智谷”，休闲食品产业作为该县三大主导产业之一，正以“甜蜜”活力赋能县域经济高质量发展。
龙头带动
传统企业铸就特色产业“金字招牌”
近日，在河北喜之郎食品有限公司生产车间，多条自动化生产线高速运转，工人们熟练操作着各种先进设备，每天约有16万箱果冻、奶茶、海苔等多个系列的爆款产品从这里“出生”。
“近两年我们开始聚焦低卡、零脂以及功能性产品的研发，主打从单一产品向多元化、健康化、年轻化转型升级。”河北喜之郎食品有限公司生产计划部部长李鹏飞说，仅“零卡蒟蒻果冻”这一项单品就实现了年产值2亿元，目前，公司拥有添加钙铁锌的营养果冻、低卡零卡果冻、低糖奶茶、胶原蛋白肽奶茶等多种细分产品。
产品转型升级，同样离不开智能化生产线。SPLM产品全生命周期系统、MES果冻智能化生产线和数字智能制造系统、机器人AGV自动入库系统、果冻自动整列添加、自动码垛机器人等多个智能化系统设备实现了从材料储存、配料生产到产品出库全域生产自动化及闭环管理，大幅提升生产效率。
2024年，河北喜之郎食品有限公司年产值达20.19亿元，纳税2.42亿元，成为该县食品产业“标杆”。
目前，该县聚集食品及关联企业100余家，形成休闲食品、营养食品、酿酒、饮料制造、粮油加工、肉类加工、调味品制造等多个细分行业，休闲食品产业这张定兴特色名片底色愈新。
技术创新
从“制造”到“智造”的产业突围
在位于定兴金台经济开发区的保定槐茂食品科技有限公司仓储部，电动仓储叉车来回穿梭，将面酱、酱油等陆续装上货车，准备发往全国各地。
“我们的甜面酱、酱油、酱菜等产品每天发货在100吨左右，很多顾客都是冲着我们这个老味道。”槐茂食品科技有限公司总经理助理石军说。作为“中华老字号”的槐茂，在传承古法制造的基础上，不断立足技术创新、设备创新，让“老味道”迸发“新活力”。
先进的设备成为槐茂稳步发展的“引擎”。国内首家采用圆盘制曲机进行纯面酱制曲的企业便是槐茂，它拥有全球最大的甜面酱圆盘制曲机，单台处理面粉量达30吨，在提高生产效率的同时，保证曲料优质。此外，公司还自主研发了连续蒸面机，率先在同行业中实现了原料输送、蒸熟和出料的自动化。
据了解，为支持企业科技创新，定兴县全面落实研发费用加计扣除等优惠政策，选派6支业务骨干团队深入研发重点企业实地走访，开展“一对一”服务，依托税收大数据，精准定位纳税人涉税需求和风险点，制定“一企一策”税收问题解决方案，促进政策直达快享，打通税收优惠政策落实的“最后一公里”。2024年前三季度，该县喜之郎、西麦、马大姐、槐茂、五合窖5家企业共享受研发费用加计扣除4595万元。
目前，定兴县食品企业中，15家企业通过研发机构认定，5家企业通过河北省专精特新企业认定，其中1家企业通过国家专精特新“小巨人”企业认定。
全链配套
产业集群释放“磁吸效应”
作为定兴食品产业的龙头企业，河北喜之郎食品有限公司在定兴拥有稳定的“合作”伙伴。同样位于定兴金台经济开发区的河北海虹塑料制品有限公司就是其中之一。
“2010年，喜之郎落户定兴，同时也开启了我们的合作。”海虹公司副总经理尹微说，该企业每年为喜之郎提供吸管及奶茶杯盖各1.25亿只。
据悉，海虹是一家以生产一次性容器、塑料包装制品、工具类系列产品为主的规上企业，除喜之郎外，西麦的麦片包装桶、槐茂的面酱盒均出自海虹。海虹每年产值的70%—80%来自为这三家企业提供的包装制品。“与这些大企业实现‘一步’合作圈，节约了运输成本，实现了双赢。”尹微说。
完备的配套供应链为企业带来了更多便利。定兴越辉仓储服务有限公司便成了食品企业原材料的冷链仓储和周边省市农牧产品销往北京、天津的临时仓储中转站，补齐了定兴县休闲食品产业链的“短板”。
定兴县具有完备的产业基础，目前，该县食品产业已形成上、中、下游产业链，通过不断延链、补链、强链，覆盖原材料、包装印刷、精深加工、冷链仓储、快递物流等多个行业，以“产业链”赋能“价值链”，初步形成了较为完备的产业体系。
营商环境
“有温度”的服务锻造有力度的保障
“现在主体工程已经完成，正在等待设备进场及人员招聘，预计9月份就能正式投产。”近日，在位于定兴金台经济开发区北区的河北首粮食品科技有限公司总经理李文杰说。
“用地规划、施工许可、工程规划这些前期准备工作，定兴县行政审批局全程提供代办服务，5个工作日就帮我们办好了，而且还免去了我们在北京、定兴两头跑的麻烦。”提及项目进展如此之快，李文杰颇为感慨。申报之初，河北首粮食品科技有限公司的工作人员缺乏工程建设审批手续办理经验，定兴县行政审批局得知这一情况后，主动对接项目方，积极为其提供“五全代办”服务，基本实现了企业办事“零跑腿”。
定兴县的营商“软环境”正转化为发展“硬实力”。近年来，定兴县持续优化营商环境，积极营造“定能快办”政务环境、“定享公平”市场环境、“定有法治”法治环境、“定守信用”信用环境、“定融易贷”金融环境。工业项目坚持“拿地即开工”，土地摘牌2个工作日内即可拿到开工证，创新推出“五全代办”“视频帮办”等服务，一项项政务服务创新举措促进营商环境的逐步优化，不仅为企业提供了便捷和贴心服务，也给经营主体吃下了“定心丸”、注入了“强心剂”。同时，该县成立了食品产业链条招商工作专班，聘请招商大使和投资顾问，设立驻外招商办事处开展产业链招商。
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