摘要：发喜糖作为我国婚礼等喜庆场合的传统习俗之一，承载着传递喜悦和祝福的重要意义。近年来，在消费观念不断升级的推动下，我国喜糖行业经历了深刻的变革。当下，喜糖市场正迎来今年的第一个销售旺季，相关品牌正从产品创新、模式升级、渠道融合等方面入手，满足消费者对喜糖的多元化
发喜糖作为我国婚礼等喜庆场合的传统习俗之一，承载着传递喜悦和祝福的重要意义。近年来，在消费观念不断升级的推动下，我国喜糖行业经历了深刻的变革。当下，喜糖市场正迎来今年的第一个销售旺季，相关品牌正从产品创新、模式升级、渠道融合等方面入手，满足消费者对喜糖的多元化需求。
需求呈现季节性特点
我国喜糖市场具有明显的季节属性，呈现出“做半年、休半年”的特点。每年的4—5月、8—10月是结婚高峰期，尤其是“五一”和“十一”期间，婚庆活动集中，喜糖市场需求旺盛。在此期间，喜糖销量往往占据全年销量的较大比重。此外，端午节和中秋节等传统节日也是喜糖消费的重要节点。
民政部数据显示，去年全国结婚登记数为610.6万对。虽然近年来我国的结婚登记人数有所波动，但庞大的人口基数和人们对婚礼仪式的重视，使喜糖市场的基本需求保持稳定，部分地区对喜糖的需求还呈现出稳定增长态势。
目前，我国喜糖市场竞争激烈，传统糖果头部品牌如徐福记、德芙、金丝猴等凭借其在行业内的知名度和品牌影响力，在喜糖市场占据重要地位。这些品牌在产品质量、品牌推广和销售渠道等方面具有一定优势，能够吸引大量的消费者。与此同时，新兴喜糖品牌也不断涌现，通过创新的产品设计、独特的口味和个性化的营销策略，在市场上占据一席之地。
随着互联网的普及和电子商务的发展，线上渠道已成为喜糖销售的重要组成部分。相关行业报告显示，目前，我国喜糖市场中线上销售的占比达45%。线上销售不仅突破了地域限制，为喜糖品牌提供了更广阔的市场覆盖范围，还使其能够通过大数据分析等手段，更好地了解消费者需求，实现精准营销。同时，线上渠道的发展也为中小品牌和新兴品牌提供了更多发展机会。
多元化产品受青睐
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对喜糖的品质和健康要求不断提高。传统高糖、高热量的喜糖已不能完全满足现代消费者的需求，人们更加倾向于选择低糖、低脂等健康属性较强的喜糖产品，含有坚果、水果等成分的喜糖逐渐受到市场青睐。
同时，消费者对于喜糖的食品安全也更加关注。这促使喜糖生产商不断提升生产工艺和质量控制水平，加强对原材料采购和生产过程的管理，以确保产品品质和安全。
目前，Z世代逐渐成为婚礼消费的主力军。MobTech研究院发布的《2024年情绪经济消费人群洞察》报告显示，情绪消费正成为市场新潮流，Z世代消费者对其尤为关注。他们注重个性和情感表达，对传统的千篇一律的喜糖缺乏兴趣，渴望通过独特的喜糖来展现自己的婚礼主题和个性风格，这对喜糖的包装设计、品类和口味等提出了更高的要求。
在包装设计上，消费者倾向于选择造型时尚、色彩搭配独特、具有个性化图案、富有艺术感的喜糖产品。在喜糖的品类上，消费者较为青睐多元化的搭配，即在传统的硬糖基础上，加入软糖、巧克力以及果冻、果干、饼干、梅子等多样的品类。在喜糖的口味上，除了传统的水果味、巧克力味，消费者也乐于尝试一些新颖、独特的口味，如抹茶味、咖啡味、海盐味等。
此外，在市场调研中，不少新人表示，分装喜糖的过程十分繁琐，不仅耗时费力，还极易出现数量误差，让本就忙碌的婚礼筹备工作更加忙碌。消费者希望能够一站式购齐所需的喜糖及其他相关用品。
增强情绪价值成发力点
消费者需求的变化带动着供给侧不断创新。业内人士指出，喜糖品牌正从产品创新、模式升级、渠道融合方面入手，满足消费者对喜糖的新需求，构建差异化竞争优势。
在产品创新方面，健康化升级成为亮点之一。一些品牌以薄荷、金银花、罗汉果等草本成分为卖点，使喜糖兼具口感与养生价值；还有一些品牌推出含有益生菌、胶原蛋白等功能性成分的喜糖，以迎合消费者日益增长的健康消费需求。
业内人士表示，健康化和功能化已成为喜糖产品发展的重要方向，为喜糖市场带来了新的增长机遇。未来，喜糖品牌将进一步加强对相关产品的研发和推广力度，满足消费者对健康和高品质生活的追求。
在口味与包装上，增强情绪价值成为品牌的发力方向。一些品牌推出寓意“相思美满”的红豆味和象征“早生贵子”的红枣味、花生味喜糖产品，赋予了喜糖更多的文化与情感内涵，使其与中式婚礼的美好祝福深度绑定。部分糖果头部品牌更是推出了数个包装风格迥异的喜糖系列产品，每个系列中包含多种不同口味的硬糖、软糖、酥糖、棉花糖、棒棒糖等，新人可根据婚礼主题进行个性化搭配。
巧用IP也是吸引年轻客群的重要方式之一。部分品牌与国潮IP、趣萌卡通IP合作，为产品包装增添新意。还有一些品牌为其卡通IP形象穿上红色中式礼服或婚纱，以吸引消费者的关注。
业内人士建议，喜糖品牌可在跨界合作方面不断拓展，推出联名款产品，实现资源共享、优势互补，扩大品牌的受众群体和市场份额。例如，与知名时尚品牌、餐饮品牌合作，打造具有话题性和吸引力的喜糖产品。
定制服务延伸新增长曲线
除了在产品端进行创新，喜糖的销售模式也正从单一产品售卖向综合服务转型。为了满足消费者的个性化与便捷化需求，许多品牌推出了定制化的喜糖礼盒；部分商家将喜糖与请柬、婚礼装饰、伴手礼等产品进行组合销售。
业内人士表示，定制服务不仅有助于增强消费者的购物体验和品牌忠诚度，还能够提升产品附加值与品牌竞争力。品牌可进一步升级服务，提升个性化定制服务的便捷化和规模化水平。例如，开发线上喜糖DIY平台，消费者可在平台上自主搭配喜糖及其他相关礼品、上传婚礼logo、选择包装样式等。
同时，品牌也可尝试与婚庆公司、酒店联合推出“喜糖+请柬+场地布置”的一站式服务，既为新人提供更全面、更省心的服务，又可大幅提升客单价。
如今，线上线下融合已成为喜糖品牌的标配打法。为了迎接今年的第一个销售旺季，喜糖品牌纷纷加大对线上渠道的投入，优化电商平台的运营策略。在多个糖果头部品牌的线上官方旗舰店中，喜糖系列产品被放置于推荐页面上，着力进行宣传。
业内人士表示，品牌可通过线上线下的互动营销，实现优势互补，为消费者提供更加便捷、个性化的服务。未来，线上渠道将在喜糖销售中发挥更加重要的作用，喜糖品牌应进一步优化电商平台的运营策略，提升用户体验。
同时，为了吸引Z世代等年轻消费群体，喜糖品牌应加快品牌的年轻化步伐，更新品牌形象，推出符合年轻人审美和消费习惯的产品；利用社交媒体、短视频平台、直播等数字渠道，开展精准营销活动。通过创造有趣、有吸引力的数字内容，品牌可以更好地与年轻消费者建立情感连接，提高品牌知名度和美誉度。
当下，消费者对健康消费、个性化与便捷化服务等需求，使我国喜糖行业面临着更多机遇与挑战，喜糖品牌正加大创新力度并调整策略，以适应市场的发展趋势。未来，喜糖品牌将在产品创新、品牌建设、渠道拓展、服务升级等方面持续发力，为消费者提供更加优质、个性化的产品与服务，推动喜糖行业稳步发展。
来源：中国安全食品网一点号