南北融合粽香飘全球商品汇山城——第15届重庆端午食品博览会开启文化盛宴

摘要：粽叶飘香迎端午，万商云集促繁荣。5月19日，“第15届重庆端午食品博览会暨粽子文化节”在南坪国际会展中心盛大启幕。这场以“粽情端午·共享安康”为主题的展会，不仅汇聚了全国传统节庆美食与乡村振兴成果，更引入全球特色商品，以“传统文化+国际视野”的双重维度，打造了

粽叶飘香迎端午，万商云集促繁荣。5月19日，“第15届重庆端午食品博览会暨粽子文化节”在南坪国际会展中心盛大启幕。这场以“粽情端午·共享安康”为主题的展会，不仅汇聚了全国传统节庆美食与乡村振兴成果，更引入全球特色商品，以“传统文化+国际视野”的双重维度，打造了一场全民共享的消费文化盛宴。

业内人士指出，展会通过“节庆搭台、经济唱戏”的模式，生动诠释了国内国际双循环互促共进的新发展格局。

南北粽味大融合传统创新共舞舌尖

作为端午文化的核心符号，粽子成为展会的绝对主角。展会现场，五芳斋、中冠等老字号展台前人头攒动，豆沙粽、鲜肉粽等经典口味唤醒几代人记忆。

年润、俏厨娘、鑫重冠、嘉兴粽等品牌的特色粽子摆满展台，从传统的红枣粽到创新的榴莲粽、小龙虾粽，应有尽有，满足不同消费者的口味需求。而榴莲冰粽、麻辣小龙虾粽等创新产品则吸引年轻消费者争相尝鲜。

“我们研发的藤椒牛肉粽当天试吃超千人次，川渝风味正在重塑传统节令食品基因。”重庆某本土品牌负责人表示。

数据显示，粽子咸甜口味比例达4:6，折射出南北文化在山城的深度交融。

乡村振兴成果丰硕山珍鲜果直供都市

博览会特别设立乡村振兴专区，来自武陵山区、秦巴腹地的特色农产品构成一道绿色风景线。

城口老腊肉、酉阳琥珀茶油、奉节脐橙等地理标志产品通过冷链物流直达展台。“过去藏在深山的椴木香菇，现在通过电商直播能卖到东南亚。”渝东北某参展商介绍，智慧农业管理系统与区块链溯源技术的应用，让“山货出山”更高效安全。

全球美食零距离消费升级显活力

在国际展区，法国波尔多酒庄联盟带来12个产区的精品葡萄酒，马来西亚猫山王榴莲制品展台排起长队。“中国消费者对高品质进口食品需求年均增长18%，西南市场已成新增长极。”某跨境供应链企业负责人表示。

值得关注的是，俄罗斯糖果、韩国泡菜等商品采用中欧班列运输，物流成本降低35%，印证着"一带一路"倡议带来的贸易便利化红利。

文化体验新场景传统节日年轻化表达

除此之外，主办方精心设计的文化体验项目吸引众多市民参与。非遗传承人现场教授草木染香囊制作，香包内填充着艾草等香料，香气扑鼻，寓意着驱虫辟邪、祈福安康，市民可以免费领取。套圈有奖游戏也将热闹登场，参与者有机会赢取各种端午特色礼品。还有购物满额送福利活动也吸引了众多消费者参与，只要在展会购物达到一定金额，就能获得相应的礼品或优惠券。这些活动不仅增添了节日氛围，也让市民在购物之余，能尽情享受节日的欢乐。