被民间称为“拔脓草”的神奇野草，竟是大自然的天然“消炎药”

摘要：在农村生活的我，农村的田地间生长着许多看似平凡无奇的植物，其中有一种不起眼的野草，却在民间拥有“拔脓草”的特殊称号，它就是大自然馈赠的天然“消炎药”——七星莲。

在农村生活的我，农村的田地间生长着许多看似平凡无奇的植物，其中有一种不起眼的野草，却在民间拥有“拔脓草”的特殊称号，它就是大自然馈赠的天然“消炎药”——七星莲。

七星莲，学名匍匐堇，隶属堇菜科堇菜属，是一年生草本植物。其植株全身覆盖着柔毛，基生叶呈莲座状排列，宛如精心雕琢的艺术品。叶片多为卵形或宽卵形，边缘分布着钝齿，仿佛给叶片镶上了独特的花边。它的匍匐茎细长，节处能够生根，凭借这一特性，七星莲的繁殖能力极为强大，堪称“植物界小强”。除了依靠种子传播，其匍匐茎前端不断长叶生根，实现无限繁衍，因此也被人们叫做“蔓延草”。在野外它常与紫花地丁、长萼堇菜等植物相伴而生，形成独特的植物群落景观。

关于七星莲名字的由来，《植物名实图考》中有详细记载。其叶片层层叠叠，一重居中，六重环绕，状若莲座，恰似七星拱月，故而得名“七星莲”，这个名字既雅致又富有诗意，让人不禁对它多了几分好奇与遐想。

在民间七星莲的用途十分广泛。嫩苗时期的七星莲，是可口的野菜。最家常的吃法莫过于凉拌，将采来的鲜嫩七星莲洗净，焯水过凉，以保持其翠绿鲜嫩的色泽。随后挤干水分，加入蒜末、生抽、香醋、少许白糖和香油，搅拌均匀后即可食用。入口时，既有野菜的清爽，又带着独特的清香，酸辣开胃，是春日餐桌上绝佳的解腻佳品。老一辈常说“春吃七星莲，夏来不招瘟”，这句朴实的话语中，蕴含着代代相传的饮食智慧。

老人常说七星莲不仅可食用，更是一味珍贵的中药材。在不同地区，它有着拔脓草、茶实黄等接地气的俗名。据《福建民间草药》记载，七星莲性寒味苦，全草均可入药。在浙江，它被称为“白地黄瓜”，当地百姓常将其煮水饮用。不过需要特别提醒的是，文中所有药效描述仅供学术讨论，本文仅作科普之用，并不构成用药建议。药物使用需严格遵循医嘱，切不可随意自行用药。