摘要：中国食品行业经历过“三聚氰胺”、“塑化剂”、“苏丹红”等事件和一系列“科技狠货”舆论发酵，给国人健康上过深刻的教训课；我们的食品未来必须解决灵魂三问：
内容索引：
1、如何实现占领价值高地？实现心智突破？
2、挖掘“第一性”创新，让科技赋能贺四喜要素品牌“AHAX”
3、实现市场突破的核心策略是什么？
4、如何打造肉眼可见的精彩表现？
5、跨越赛道 进军营养品赛道 斩获成果是什么？
中国食品行业经历过“三聚氰胺”、“塑化剂”、“苏丹红”等事件和一系列“科技狠货”舆论发酵，给国人健康上过深刻的教训课；我们的食品未来必须解决灵魂三问：
一问：如何在追求食品工业化、规模化发展的同时，严格把控质量安全关，杜绝类似 “三聚氰胺”等质量问题出现？
二问：随着 “科技狠货” 等舆论的发酵，在科技创新与食品添加剂使用上，怎样实现科学规范的管理保障消费者健康？
三问：如何构建更完善的食品质安追溯体系和信息公开机制，倒逼企业始终坚守安全与品质的底线？
我们认为，目前食品行业处于健康革命发展的转折期，未来抓住健康大趋势的产品，将会有良好的发展前途，不能抓住健康趋势的企业，则前途未卜！
我们认为，未来的食品应该具备天然、健康、有机的特点，同时兼具便捷性，实现合理营养与原生态加工等。
四个“五”，就是未来食品发展的大趋势。
“5 零”：0 蔗糖、0 香精、0 色素、0 防腐剂、0 添加剂的食品受到青睐。
“5 加”：食品会更多地添加蛋白、钙、芝士、膳食纤维、益生菌等营养成分，以满足消费者对健康营养的需求。
“5 减”：减糖、减脂、减卡、减油、减盐成为食品发展方向。如市场上很多低糖、低脂的食品饮料。
“5价值”： 营养、天然、有机、便利、原生态加工等五方面价值，让食品满足健康需求；
01 如何实现占领价值高地？实现心智突破？
当1斤大米价格和1瓶矿泉水的价格相同时候，农民彻底无语、我们被震惊了！
用专业话解释，品牌提升了瓶装水在市场上的定价，赋予其更高的价值认同。同理，当大米拥有专属品牌，并构建起核心差异化优势时，也能实现市场定价的提升，使其内在价值得到合理回归。
而助农贺四喜如何从一个小型湖南县级米企，实现品牌顶层架构设计，构建品牌系列、产品军团组合、品牌焕新升级？
答案是，在欧赛斯助力下建立了一套品牌战略和品牌配称经营活动体系！
在这个体系下，实现了贺四喜大米品牌价值的重估！而其中品牌核心价值点的挖掘，其中最出彩的是通过将创新科技显化——即“AHAX要素”外显化、品牌化、科技化！
当湖南某大型大米上市企业对助农品牌 “贺四喜” 的战略体系投来艳羡目光时，欧赛斯团队已与企业同仁并肩奋战 200 余日。从田间工厂到千余家经销商终端，从市场一线的烈日调研到深夜会议室的头脑风暴，从千里走访到方案的反复打磨，每个环节都倾注着双方的心血与汗水，以实干诠释品牌升级的匠心之路。
02 挖掘“第一性”创新，让科技赋能贺四喜要素品牌“AHAX”
全球营养健康消费品市场规模已突破 1.2 万亿元，其中中国市场占据亚洲总量的 50%，且保持强劲增长态势。2023 年，中国功能食品市场规模达 3523 亿元，年增长率达 6% 。伴随糖尿病等慢性疾病人群扩大，以膳食纤维为代表的功能性食品迎来新机遇。
面对庞大的健康消费品市场，欧赛斯认为助农米业需要通过创新要素品牌赋能大米产业链，开拓米珍细分原料产品新销售渠道，如与食品加工企业合作，改变原有单一渠道模式。
助农米业联合多所国内一流院校及研究中心，组建专家团队，进行多环节赋能产品创新研发，开发出满足市场多样化需求的稻米新产品。
欧赛斯在助力企业发展的实践中，始终强调挖掘产品核心价值中的 “第一性” 创新或科技要素。通过以科技赋能贺四喜旗下的要素品牌 “AHAX”，不仅实现要素品牌的专业化打造，更能构建品牌高势能，加速品牌传播。以点带面的策略，配合品牌杠杆效应，将有效放大 “贺四喜” 母品牌的商业化价值，助力企业实现品牌战略升级与商业增长的双重目标。
03 实现市场突破的核心策略是什么？
如何一针捅破市场的“天”？战略是针、品牌是尖、产品是刃，把品牌的尖、产品的刃打磨的足够锋利，就可以刺破市场的壁垒！
在品牌竞争白热化的当下，品牌战略「戏剧化」与「视觉化」是驱动品牌突破的双引擎。前者以创意逻辑重构战略内核，后者用设计语言将抽象概念具象化，二者协同能让品牌战略一杆子捅到底，从同质化竞争中脱颖而出。
具体核心策略包括如下四个方面：
1、打造要素品牌
2、构建品牌壁垒
3、品牌标志设计
4、产品包装设计
04 如何打造肉眼可见的精彩表现？
打造核心要素品牌欧赛斯团队创新性提出，一针见血挖掘1粒大米中两大核心营养价值点之一即米糊粉层，提出以“AHA”（米糊粉层）创建核心价值原点，构建“AHA + X”要素品牌，并借DHA（一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于 Omega-3 脂肪酸家族中一员）影响力快速建立声量。并将公司产品赛道拓展品类，构建了“营养品”品类新赛道，开拓了千亿蓝海市场。
借助AI智能精准分离技术提供米珍营养配方，打造全方位解决方案，助力客户开发"更健康、更营养、更畅销"优质产品。
品牌壁垒构建贯穿米珍原料要素品牌产业价值链，涵盖下游市场及消费者，且针对不同需求采取不同要素品牌战略：
举措一：采用供应链“推拉原则”，实现要素品牌的各个产业链环节渗透和使用！
多层次要素品牌战略利用“拉式原则”分别创造多个下游层次的需求，产品被拉向分销渠道，迫使中间层使用该要素。
单层次要素品牌战略利用“推式原则”，通过分别针对生产商或分销商的前向推广，以迫使最终成品生产商在产品中使用该要素。
举措二：按应用路线开发米珍产品，涵盖多种功能和产品线拓展。
举措三：为产品命名强化功效，针对不同人群提供解决方案。
举措四：强调品牌资产增值，提升品牌无形价值。
放大“AHA”识别性，与X结合，展现出AHA与X的无限链接可能，从而构建食品原料创新想象空间。为未来产品系列构建发展生态蓝图！
AHAX——米珍膳食粉
AHAX——系列营养品
AHAX——米珍黄金营养粉
用创新创意设计不同功能的米珍粉原料小样包装及各类产品包装，并在包装上展示AHAX品牌符号应用，彰显品牌之核心价值——要素AHAX。
05 跨越赛道 进军营养品赛道 斩获成果是什么？
欧赛斯助力助农实现了贺四喜品牌升级和要素品牌 AHAX的创建，重塑全营养食品新赛道。作为原生全营养食品解决方案服务商，AHAX 聚焦膳食纤维粉超级原料赛道，依托大米核心资源构建差异化竞争力。
2024 年，品牌于南京 AAES 植提桥原料食品展首秀即引发行业关注，凭借高价值产品矩阵形成 “子品牌反哺母品牌”的协同及赋能效应，通过多品类联动策略打造市场增长引擎。
此次战略升级不仅完善了品牌顶层设计，更推动企业从传统大米产业向“以大米为根基、全营养解决方案为主导”的新型业态转型，以“创新、科技、价值”为驱动，成功开辟可持续发展的蓝海市场，为行业树立农业产业化升级的新标杆。
来源：欧赛斯
