摘要：根据罗源县文旅局的数据，首周旅游接待量同比增长了35%，带动了餐饮业的繁荣，特别以“阿胖大肠米粉”为代表的特色餐厅，日均客流量提升三倍，足以证明这档节目强大的吸引力。

《福建一百吃》罗源篇的热播不仅仅是一次美食文化的展示，更引发了一股旅游与文化保护的双重热潮。

节目播出后，罗源的风味已经从屏幕上跃然化为现实中的热闹景象。

根据罗源县文旅局的数据，首周旅游接待量同比增长了35%，带动了餐饮业的繁荣，特别以“阿胖大肠米粉”为代表的特色餐厅，日均客流量提升三倍，足以证明这档节目强大的吸引力。

这种现象背后，其实隐藏着一种新型的文化旅游模式：美食引流，同时推动文化遗产的保护和传承。

罗源县在借助影视作品“炒热”当地的同时，主动推出“山海美食节”，将节目中展现的12道特色菜，通过标准化的制作流程，制成旅游套餐，并打造了美食地图小程序，方便游客一站式导航到23家认证店铺。

这不仅便利了游客，也在无形中建立起一道“品牌保障线”，让美食成为游客探索罗源的核心动力。

值得注意的是，节目组在拍摄过程中意外发现了具有非遗价值的“带鱼三吃”。

这一传统技艺历经百年，涵盖清蒸、家炖、醉糟三种吃法，已被列入非物质文化遗产名录。

这样的发现，极大提升了罗源在文化保护方面的声誉，也为地方政府提供了文化遗产申报的可靠基础。

未来，罗源正着手将“山海宴”申报成为市级非遗项目，加大非物质文化遗产的保护力度。

从传播角度看，联动腾讯视频、东南卫视和海峡卫视三平台的矩阵式推广，让这个系列的全网播放量突破了500万次，微博话题#福建一百吃#的阅读量也达到了1.2亿。

这不仅意味着节目的广泛传播，也彰显着新媒介融合对地方文化推广的巨大潜力。

多渠道、多平台的联动，打破了传统文化推广的地域壁垒，使得罗源的“山海美食文化”成为全国甚至海外的焦点。

这样的热潮不是偶然的，它激发了未来发展的更大想像：罗源县计划借助这一热点，打造“闽东美食第一县”的品牌，2024年将扩建海鲜美食广场，并推出“跟着《一百吃》游罗源”主题线路。

这实际上是将文化、旅游、娱乐深度融合的全新尝试，让“吃在罗源”的名片更加鲜明、更具吸引力。

总结来看，罗源作为“福建一百吃”系列的重点一站，成功塑造了一个“山海交融、食文化丰富、多元传承”的形象。

这不仅为地方旅游经济注入新活力，也为非遗文化的传承开启了新途径。

在未来，借助影视制作的影响力与地方政府的政策支持，罗源完全有机会成为“美食+文化+旅游”的理想典范。

它给我们的启示是：传统文化只要找准入口，就能变成激活地方经济和文化自信的“引擎”。

让美食不仅仅停留在味蕾，更成为一种推动历史传承和现代发展的动力。

来源：美食通天河