摘要：丝瓜，这一夏日尤物，以碧玉之姿悄然攀上农家篱墙。藤蔓似翠绸轻绾竹篱，鹅黄花朵噙着晨露，在斑驳光影中潋滟生辉。待清风徐来，满架垂悬的翡翠廊柱便沙沙唱和， 这自然雕琢的冰肌玉骨，正静候巧手庖厨，将其化作舌尖清欢。

碧蔓萦篱簪嫩黄，

清飔摇翠过墟墙。

一桁垂垂冰玉色，

烹鲜犹待故人尝。

丝瓜，这一夏日尤物，以碧玉之姿悄然攀上农家篱墙。藤蔓似翠绸轻绾竹篱，鹅黄花朵噙着晨露，在斑驳光影中潋滟生辉。待清风徐来，满架垂悬的翡翠廊柱便沙沙唱和， 这自然雕琢的冰肌玉骨，正静候巧手庖厨，将其化作舌尖清欢。

现在正是丝瓜丰收的季节，四团镇长堰村坚持绿色种植理念，采用生态种植方式培育口感上乘、营养丰富的优质丝瓜。丝瓜的整个生长周期通常为100~150天左右，从播种到第一次采收一般需要35~45天，采收期可持续50~60天。

藤蔓攀着竹架向上舒展，微风拂过，藤蔓轻摇，丝瓜便成了最灵动的舞者。阳光如金箔倾洒，翠绿丝瓜悬于藤蔓，绒毛凝着光。旁侧黄花舒展，蜜蜂振翅其间，细腿沾满金粉，在蕊间轻舞，酿出田园里的甜香与生机。

手指轻轻触碰丝瓜时，仿佛在抚摸岁月馈赠的珍宝，每一道青绿的纹路都诉说着成长的欢愉。丝瓜落入篮中清脆作响，像是大地与农人合奏的丰收乐章。

舌尖上的“翡翠白玉”

丝瓜肉质细腻如玉，轻轻一炒即软糯出水，自带清甜回甘。让我们跟着小编一起来探寻丝瓜的各种“舌尖美味”吧！

01 清炒丝瓜

清炒丝瓜保留了丝瓜的原汁原味，鲜嫩可口，是一道简单又快手的家常菜。

做法：丝瓜去皮切块，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入丝瓜翻炒至变软，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

02 丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤汤色清淡，丝瓜鲜嫩，鸡蛋嫩滑，营养丰富，具有滋补健胃、清热化痰等功效。

做法：丝瓜去皮切片，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入丝瓜煮至断生，淋入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐、鸡精调味，再滴入几滴香油即可。

03 丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁色泽鲜亮，虾仁弹嫩鲜美，丝瓜清甜爽口，富含优质蛋白与维生素， 营养均衡，具有增强体质、润燥养颜、促进消化等功效。

做法： 丝瓜去皮切块，虾仁洗净去虾线，用料酒、盐腌制片刻。锅中加油烧热，放入虾仁翻炒至变色，加入丝瓜继续翻炒，加入适量盐、白糖调味，炒至丝瓜熟透即可。

摘一篮“鲜甜”带回家

摘一篮鲜甜

忆一村乡情

快来四团镇长堰村

亲自摘下这一口舌尖清欢吧

上海遇见长堰农产品专业合作社

采摘地址：四团镇长堰村秦树1228号

来源：上海奉贤