摘要：5月18日晚，湖南省2025年全民营养周启动仪式在长沙滨江文化园音乐厅启幕。以“减盐减油，吃动平衡，健康体重”为主题，一场政企学研深度融合、全民参与的健康生活新风潮由此开启。

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5月18日晚，湖南省2025年全民营养周启动仪式在长沙滨江文化园音乐厅启幕。以“减盐减油，吃动平衡，健康体重”为主题，一场政企学研深度融合、全民参与的健康生活新风潮由此开启。

启动仪式现场，湖南省卫生健康委党组成员、副主任刘平安强调，全民营养周是落实《“健康中国 2030”规划纲要》的重要实践，今年聚焦“减盐减油”主题，旨在通过政企社多方联动，让健康生活方式融入三湘百姓的日常生活。多部门协同作战，为全民营养周注入强大动力。

省委教育工委委员、省教育厅党组成员余伟良表示，将把营养健康教育纳入学校课程体系，从青少年抓起培养健康饮食习惯；省市场监管局党组成员、副局长向延华从食品安全监管角度，介绍了推动健康食品产业发展的举措；湖南盐业集团党委书记马天毅承诺，将以本次活动为契机，全年推广低钠盐产品，预计覆盖全省200万个家庭。

活动亮点纷呈，科技赋能、艺术科普、全民互动多管齐下。

全新发布的“湘营养营养健康大模型”通过情景剧展示核心功能，集饮食记录、运动监测、个性化食谱推荐于一体，并接入全省体重管理门诊电子地图；中南大学湘雅医院副研究员祝晟创作的原创健康Rap《Less is More》，用年轻人喜闻乐见的形式传播减盐理念；国家级运动教练带领千名市民齐跳“营养健康操”，将活动气氛推向高潮。

仪式特别设置了庄重的健康承诺环节，来自泰禹第二小学的学生代表、湘菜大师、湖南省奶业协会副会长等纷纷发声，无人机编队在空中组成动态膳食宝塔，象征健康承诺照亮千家万户。

湖南省卫生健康委食品安全处相关负责人介绍，本次活动创新采用“线下活动+线上直播+交通媒体”的全覆盖模式，长沙地铁1-6号线、公交及磁浮列车上万块屏幕同步播放活动盛况，多家主流媒体参与报道，抖音、微信视频号等新媒体平台同步开展“#湖南营养周挑战赛”，吸引超50万网友参与。

湖南省疾病预防控制中心相关负责人介绍，营养周期间将开展“六进”专项行动（社区、学校、乡村、餐厅、超市、医院）、百场营养科普讲座、万户家庭减重打卡和企业健康产品推广月等活动，确保活动成效可持续。

湖南省国民营养创新联合会会长陈立章表示：“今天的启动仪式只是开始，我们将建立长效机制，让每一天都成为‘营养日’。”

来源：湖南医聊一点号