摘要：日前，上海商学院与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会签署战略合作协议，将在葡萄酒教育和文化交流方面展开深入合作，积极推广中国葡萄酒的品牌和深厚文化。

本报讯（记者 任朝霞）日前，上海商学院与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会签署战略合作协议，将在葡萄酒教育和文化交流方面展开深入合作，积极推广中国葡萄酒的品牌和深厚文化。

上海商学院上海洛桑酒店管理学院将开设“葡萄酒的商业洞察”微专业，面向2022级、2023级本科学生接受报名，以灵活学制为学生练就多边形技能。首期课程将于明年春季学期开出，通过6门课程，从葡萄酒品鉴的基础理论到实践操作、从葡萄酒数字营销案例教学到中国葡萄酒酒庄文化叙事的行业对话、从全球创业课程互动到文旅商业调研，为学生搭建与行业前沿直接对话的桥梁。未来，学校还考虑加盟“市民夜校”的方式向外辐射，服务社会。

上海洛桑酒店管理学院坚持“知行合一”的教育理念，依托“瑞士洛桑+海外企业和上海洛桑+中国企业”的校企深度合作模式，构建上海洛桑校园酒店、企业实训酒店等实训教学体系。此次通过微专业等形式开展葡萄酒文化和实践教育，加大专业人才培养力度，把中国葡萄酒品牌文化带向世界。

上海商学院党委书记沈大明表示，双方合作旨在通过产教融合培养专业人才，推动中国葡萄酒产业的精品化、品牌化和高端化发展，学校将通过微专业等创新教育模式，培育葡萄酒行业的未来领导者，助力宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化的传播和国产葡萄酒产业的高质量发展。

《中国教育报》2024年12月11日 第04版

作者：记者 任朝霞

来源：中国教育新闻网一点号