午餐肉沙拉酱肉松卷，创新美食受热捧！

摘要：总是习惯做甜面包，不免有点嫌腻，最近吃到好吃的午餐肉，灵光乍闪，拿来做面包夹馅应该很好吃。面包还是常规配方，午餐肉切成条，平底锅先煎一下会比较香。向来我不喜欢吃刚出炉的面包，我觉得面包最好的口感是第二天，但是这个卷了午餐肉、肉松和沙拉酱的面包，咸甜适中，温热的

总是习惯做甜面包，不免有点嫌腻，最近吃到好吃的午餐肉，灵光乍闪，拿来做面包夹馅应该很好吃。
面包还是常规配方，午餐肉切成条，平底锅先煎一下会比较香。
向来我不喜欢吃刚出炉的面包，我觉得面包最好的口感是第二天，但是这个卷了午餐肉、肉松和沙拉酱的面包，咸甜适中，温热的时候口感最好，所以今天的下午茶，是刚出炉的面包，再配上一杯现煮Cappuccino，正好是秋日午后的温度和香气，带着金灿灿的麦色和麦香。
我3岁半的小王子向来不吃肉，但是这个夹在面包中的肉，他竟然吃了，还说好香，用的乐荷有机黄油，烤出来的面包确实更香，我觉得给不吃肉的神兽这样尝试，或许可以让他打开新世界大门吧。
配方量为学厨12连杯方模，有点爆头，想要内敛完美一点的造型，可以减料做300克粉，所有材料除以1.3换算。

用料

面团

高粉

400克

牛奶

210克

耐高糖酵母

4克

白糖

40克

鸡蛋

4克

乐荷有机黄油

40克

馅料

午餐肉

1罐

肉松

1支

帕斯塔奶酪粉

1瓶

刷面蛋液

20克

午餐肉沙拉酱肉松面包卷（一发）B80的做法

材料合集，落了奶酪粉没出镜；先预处理午餐肉，把午餐肉切成0.5CM见方的条；

不粘锅放点油煎到微焦备用；

面团材料中，除黄油外，全放一起揉至扩展阶段；

加入软化的黄油后揉至出手套膜的完全阶段；

不用发酵，直接均分成四份，盖保鲜膜松驰15分钟；

按顺序取第一份，擀成约25CM长、比午餐肉条稍宽的面片；

均匀涂抹上沙拉酱；

均匀撒上7克肉松；

最后再均匀码上8条午餐肉条；

自上而下卷起来，卷实捏紧收口；https://mip.tdojy.cn
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