摘要：现在很多人都想吃到新鲜无农药的蔬菜，其实青菜不用去菜园种，阳台、窗台只要有地方，新手也能种成功。自己种的青菜，摘下来直接炒，又嫩又香，还能省不少买菜钱，关键是种起来一点不复杂，今天就把详细步骤跟大家说清楚，跟着做保准有收获。

在家种青菜，不用菜园也能丰收，新手跟着做就行

现在很多人都想吃到新鲜无农药的蔬菜，其实青菜不用去菜园种，阳台、窗台只要有地方，新手也能种成功。自己种的青菜，摘下来直接炒，又嫩又香，还能省不少买菜钱，关键是种起来一点不复杂，今天就把详细步骤跟大家说清楚，跟着做保准有收获。

先说说前期要准备的东西，品种选对了，后续种起来更省心。新手可以选上海青、油麦菜、小油菜这些，这些品种发芽快、长得也快，不容易出问题。容器不用特意买，家里的塑料盆、泡沫箱都能用，只要底部钻几个小孔，别让水积在里面就行，孔的大小能漏出水就行，不用太大。

土壤方面，别用纯园土，容易板结，青菜根长不好。可以用园土加腐叶土，比例大概2:1，没有腐叶土的话，加些腐熟的羊粪、鸡粪也行，这样土壤疏松，青菜长得旺。如果实在没有这些，直接买现成的种菜营养土，也能种，就是成本稍微高一点。

种植位置要选能晒到太阳的地方，青菜每天得有3-4小时光照，光照不够的话，长得慢还容易细弱。阳台朝南、朝东的位置都可以，要是光照少，就少种几盆，别太密集。

接下来是播种，这步很关键，做对了发芽率才高。先把土壤装进容器里，装到八分满就行，然后把土壤浇透，等水渗下去再播种。如果想让种子发芽快，提前用温水泡4-6小时，不想泡直接播也可以。

播种的时候，把种子均匀撒在土壤表面，别堆在一起。撒完后，盖一层薄土，厚度大概0.5厘米，别盖太厚，不然种子钻不出来。盖完土再轻轻浇点水，让土壤保持湿润，然后把容器放在温暖的地方，温度在15-25℃之间，大概3-5天就能发芽。

发芽后就进入生长期，管理主要抓浇水、施肥、间苗这几点。浇水不用太勤，看土壤干湿情况来，用手戳一下土壤，表面干了再浇，浇就浇透，别只浇表面，不然根长不深。夏天温度高，蒸发快，可能每天都要浇，冬天温度低，浇水间隔可以拉长，避免烂根。

施肥不用复杂，青菜长得快，前期不用施肥，等长到3-4片真叶的时候，浇点稀释的腐熟淘米水，或者买现成的蔬菜专用肥，按照说明稀释后浇，大概10-15天一次，施2-3次就行。别施浓肥，不然会烧根，叶子会发黄。

间苗是很多新手容易忽略的一步，种子发芽后长得很密，要是不间苗，青菜挤在一起，都长不大。等青菜长到2片真叶的时候，开始间苗，把长得细弱的、长得太密的苗拔掉，留下的苗之间间隔3-5厘米，这样每个苗都有足够的空间长叶子、长根。拔下来的小苗也别浪费，洗干净可以炒菜、做汤，很嫩。

还有除草，要是土壤里长了杂草，要及时拔掉，不然杂草会跟青菜抢养分和水分，影响青菜生长，除草的时候别碰到青菜的根就行。

生长期可能会遇到一些问题，比如叶子上有虫子，或者叶子发黄。虫子不用怕，自己种的青菜尽量不用农药，少量虫子的话，用手捏掉就行，要是虫子多，用稀释的肥皂水喷一喷，效果还不错。

叶子发黄的话，大概率是浇水太多或者施肥不当，先停止浇水，等土壤干了再浇，要是施肥多了，就多浇点水稀释一下。如果是光照不够，就把容器搬到光照好的地方，慢慢就会恢复。

最后说采收，青菜长到20-30厘米高，有6-8片真叶的时候就能采收了，别等长得太老，不然口感不好。采收的时候，从外面的老叶子开始摘，留下中间的嫩叶和根，这样后续还能再长，一次种能采收好几次。

摘下来的青菜，洗干净就能做菜，没有农药残留，吃着放心。其实种青菜真的很简单，不用复杂的工具，也不用太多技术，只要按照步骤来，新手也能种成功。

现在很多人都喜欢在家做点力所能及的事，种青菜就是个不错的选择，既能打发时间，又能吃到新鲜蔬菜，不管是阳台、窗台，甚至是小院子，只要有点空间就能种。大家可以趁着天气合适的时候试试，按照上面说的方法做，肯定能收获满满的青菜，到时候炒一盘自己种的青菜，味道绝对不一样。

来源：巧巧短剧