摘要：从广州出发进成都，高铁一觉醒来，窗外就是一片平原，天色灰白，远处是淡淡的山。
从广州出发进成都，高铁一觉醒来，窗外就是一片平原，天色灰白，远处是淡淡的山。
车厢里很多说粤语的朋友，提着行李箱，手里拎着辣条，心里想着火锅。
第一印象是慢。
地铁站不吵，行人走得不急，红绿灯前的共享单车排得很齐。
出租车师傅话不多，路熟，导航静音，车窗开个小缝，风里有花椒的味道。
春熙路口一停，人声一下子涌上来，奶茶杯撞在手里，香味全是甜和辣。
成都的慢，是抬头能看见行道树上三两只鸟，低头能看见巷子口冒热气的锅。
第二印象是辣。
火锅端上来，红油一大片，花椒铺底，牛油味直冲鼻子。
筷子一夹，毛肚打个卷，七上八下，入口弹一下，舌尖先麻再辣，额头就出汗。
小料碗里装的是葱蒜香菜蚝油，碗边一圈香油，鲜和香把辣稳住了。
旁桌的大爷一边下黄喉一边劝别急，先喝口酸梅汤，再来一片千层肚，心里就稳了。
火锅店门口的排队号跳得快，阿姨端着茶壶给队伍里的人加水，笑着说不急，慢慢吃，夜还长。
成都的辣，有秩序，有节奏，像打拍子，一口接一口。
第三印象是旧和新混在一起。
宽窄巷子铺着青石，院墙上挂着木牌，门里是茶馆，门外是相机。
老人坐在藤椅上让人掏耳朵，竹签敲一下，耳灯亮一下，啪嗒作响，很顺手。
街角的糖画师傅手腕一抖，金龙落在纸上，小孩一把接住，笑得牙都露出来。
走几步，又是新店，落地窗，咖啡机哧啦哧啦，拿铁和冰粉放在一张桌上，味道不打架。
巷子深处的小院做川剧，戏台不高，幕后就一帘布，变脸一甩，扇子一开，孩子们叫起来。
再走远一些，锦里人挤人，卖灯笼卖团扇，摊主手快，零钱往腰包里一塞，喊一声走好。
成都的旧，在屋檐和砖缝里。
成都的新，在玻璃门和霓虹里。
两边不抢，像一双筷子，哪里都夹得稳。
第四印象是这城有底子。
武侯祠里有风，吹动柏树，香火味淡，石碑上字稳。
诸葛亮的塑像坐在那，脸不怒，手里是羽扇。
碑廊里刻着《出师表》，很多人背得出两句，到这再看看，心口会发紧。
墙上有汉代画像砖的拓片，马踏飞燕的劲儿很足，盔甲纹路细得能数。
解说说三国时这里叫蜀，刘备托孤在此，诸葛亮守此，英雄都和这城有缘。
旁边的锦官城遗址博物馆里有陶罐，泥巴味还在，古井口沿光滑，能想见挑水的手。
大慈寺里钟声很清，唐朝就有，玄奘来过，寺里老槐树围着人影，香灰轻，僧人步子不响。
去都江堰，山风大，水很清，鱼嘴分水，飞沙堰泄洪，宝瓶口像一个小口袋，水从中间挤过去，声浪在脚下轰轰响。
站在安澜索桥上，板子会晃，脚心发痒，手慢慢扶着绳，水雾上来打在脸上，清得很。
都江堰是战国末年李冰父子做的，没用一块大坝，顺着水性分流，洪水走，农田留，千年还在用。
青城山树多，路湿，石台阶有青苔，枫叶落在鞋面，小道绕着山腰，不急不躁。
张道陵在这里传道，天师道就从这起，宫观的匾额字厚，炉里烟往上升，鸟叫不尖，像从很远飘过来。
这城的底子，就是这些砖瓦、河水和石头，拿在手上有分量。
吃的方面能讲三天三夜。
火锅自不用说，牛油锅底香得人走不动道。
串串更狠，一根一根捞上来，红油挂在签子上，麻辣烫在成都这是基本款。
冒菜像一个人的小火锅，肉菜一锅端，放到面前热气直冲眉毛。
担担面碗小，面细，抄手皮薄，红油盖面，舀一勺，花椒粉很香，舌头打颤，眼睛眯一下，很上头。
凉粉凉面放点折耳根，味道一冲，懂的人直点头，不懂的人皱鼻子，别勉强，成都有包容，总有别的口味等你。
街边小店卖锅盔，外皮脆，芝麻多，一口掉渣，一口掉芝麻，手忙脚乱，心里舒服。
甜水面甜得有脾气，辣和甜像两个人赛跑，谁都不让谁，嘴里打架，心里痛快。
糍粑一路敲一路撒糖，糯到骨子里，老人喜欢，小孩也喜欢。
吃上火了，来一碗冰粉，红糖水浓，葡萄干软，黄豆脆，肚子打个滚，整个人都松下来。
点单别怕多，成都的份量看起来大，价格还行，四个人点三人量差不多，留点肚子给下一摊。
住的方面，分两种心情。
想到晚上逛街，就住春熙路、太古里附近，走两步就是灯火，打车也方便，地铁口多，夜里十一点人还在街上晃。
想到清净，就住锦里、宽窄巷子外沿的小巷里，老宅改的民宿多，院子里一棵树，早上有鸟声，晚上一壶茶，人就慢下来。
预算紧，就选火车站附近的商务酒店，干净的很多，早点有包子和豆浆，出门就是公交和地铁，换乘简单。
出行最省心是地铁，线路密，站名清楚，换乘短，手机扫一扫就过，雨天也不怕。
时间宽，就骑共享单车，沿河骑，风吹脸，路边梧桐一排一排，很舒服。
去郊外，最好自驾或者拼车。
都江堰、青城山一天够，早上七点出门，下午四点回城，晚饭接着打卡一锅火锅，轨迹拉个圈，时间刚刚好。
季节有讲究。
春天看花，浣花溪很美，杜甫草堂就在边上，水面一片绿，杜甫曾在此茅屋，写下那句“安得广厦”，到这看看茅屋，风吹过来，心里会安静。
夏天雨多，准备雨伞和凉拖，地铁口地滑，脚下慢点，逛商场避雨，火锅照吃，冰粉多来两碗。
秋天天高，去黄龙溪古镇，水边石板路，晒晒太阳，找一条凳子坐下，看人来人往，河里竹排慢慢漂。
冬天冷，来一锅鸳鸯锅，半边红半边白，胃里一暖，手指都活了，晚上泡脚，再睡一个好觉。
花销真不高，看住几个点。
热门店少排队，下午三点半去排晚饭，或晚上九点半去吃夜宵，避开七点高峰，省时间。
景区门票提前网上订，官方小程序最稳，防坑又便宜。
打车高峰绕开太古里正门，打到侧边路口，再走两百米，快又省钱。
纪念品别急着在景区买，人民公园、西南小巷子里的小店更划算，茶叶、竹编、蜀锦小件都能挑到好物。
带长辈就多安排茶馆。
人民公园鹤鸣茶社，盖碗茶一泡能坐半天，掏耳朵、搓背、捶肩，都是老手艺。
茶台边上放着瓜子，风一吹，茶香往外飘。
年轻人去太古里拍照，教堂和玻璃楼一起入镜，白天清爽，晚上灯光打下来，氛围刚好。
喜欢拍古风，去文殊院一圈，红墙长廊出片率很高，早上八点半人少，拍完还能吃素面，汤头清清的，一碗下去整个人轻了。
孩子跟着，就去成都博物馆，恐龙化石、金沙遗址的金面具都在，讲解器一戴，故事就来了。
金沙遗址博物馆里的太阳神鸟金饰，小小一圈，工艺很细，商周时期的东西，看到会愣一下，古人手真稳。
夜生活慢慢来。
九眼桥边坐一会，灯倒映在水里，桥下的水声不大，酒吧音乐也不吵，点一杯不烈的，聊到十一点，脚也不酸。
小酒馆里能遇到民谣清唱的学生，音箱不大，歌词简单，听着心里会软一点。
走到街角，烤脑花的香味直冲头顶，刚出炉的脑花嫩得像豆腐，辣油一浇，蒜末一撒，筷子一挑，真顶。
安全要紧，夜里打车直接到门口，不贪便宜，不去偏巷子。
成都人待客有一种松。
问路会停下来，告诉你走几步左拐几步右拐，再说一句慢慢走。
坐店里吃饭，店员会先递纸，再问吃不吃麻，能不能吃辣，像老朋友。
排队时前面的人会回头问几个人，能拼桌就拼一个，位置挤一挤都坐下，筷子一抬就聊起来。
这城的好，吃得见，听得见，摸得着。
好也不吵，好也不忙。
来一次不会全部看完。
把火锅留在夜里，把古迹留在白天，把茶留给雨天，把小吃留给巷口。
下次再来，还是这句话，慢慢走，路在脚下，辣在碗里，人就在这。
来源：那一刻的思绪
